Амла (лат. Phyllanthus emblica) - вид плодових дерев роду Філлантус сімейства Філлантовие. Інші назви рослини - індійський агрус, амалакі, Ембліка, амла, міробалан сірий. Батьківщиною культури є Південно-Східна Азія. На сьогоднішній день амла обробляється в Індії, Таїланді, Малайзії, Пікістане, Бангладеші, Китаї та Шрі-Ланці.
характеристика культури
Амла - листопадне дерево висотою до 30 м. Кора гладка, сіро-коричнева. Листя довгасті, вузькі, довжиною до 2 см. Квітки непоказні, одностатеві, зелені, зібрані в суцвіття, розташовані в пазухах листків. Плоди зеленувато-жовті або помаранчеві, круглі, гладкі, діаметром до 3 см, оснащені зазублинами біля основи. М'якоть плоду соковита, хрустка. Плід містить 6 дрібних насіння.
Плоди містять величезну кількість вітамінів та інших корисних речовин, в тому числі аскорбінова кислота, нікотинова кислота, каротин, рибофлавін, кальцій, залізо та ін. Насіння філлантус ембліки містять літолітіческая і протеолітичні ферменти, а також ефірне масло. Плоди рослини не з'їдаються тваринами і птахами, вони добре зберігаються і транспортуються.
Тонкощі розмноження і вирощування
На жаль, про вирощування цієї чудодійної плодової культури відомо дуже мало. Розмножують амла насінням, однак у продажі їх знайти практично неможливо. Більшість садівників привозять молоді дерева з теплих країн, де дана культура і вирощується. Можливо укорінення живцями, але 100% гарантії воно не дає.
Амла до ґрунтових умов дуже вимогливі, добре росте лише на суглинних грунтах з додаванням піску і торфу. Не забороняється субстрат, складений з перегною, суглинку і перліту (або вермикуліту). Рослина позитивно ставиться до полтені, в інтенсивному освітленні не потребує. Оптимальна температура при вирощуванні в домашніх умовах становить 26-28С влітку, і 15-18С взимку.
Догляд за культурою, головним чином, полягає в регулярних і рясних поливах. Грунт в період активного росту повинен бути завжди зволоженим, але без застою води. При недостатньому поливі рослини починають сохнути, в результаті чого листя деформуються і зморщуються або стягуються уздовж центральної жилки. Ембліка, що вирощується в приміщенні, потребує частих підгодівлі мінеральних добрив (не менше 1 разу на 2 тижні).
застосування
Плоди філлантус ембліки застосовують для приготування різних напоїв і соків, кондитерських виробів, повидла, джемів, желе, а також маринадів, соусів і гострих приправ. Плоди мають гіркуватий присмак, щоб позбавиться від нього, їх замочують в спеціальному розсолі або додають незрілий манго або цитрусові.
Використовується ембліка і в народній медицині. У поєднанні з іншими плодами і продуктами вона дає неймовірно приголомшливий лікувальний ефект. Настої і лікувальні пастилки з плодів застосовують при лікуванні туберкульозу легенів, діареї, геморагії, цукрового діабету та захворювань шлунково-кишкового тракту. Застосовують амла і в косметології, з плодів виготовляють різні креми і маски для тіла, обличчя та волосся.