Там, на півночі острова Хонсю, вони з'явилися в 17-м столітті і з того часу практично не змінилися. Акіта-іну була в числі домашніх улюбленців, у японських імператорів і представників королівської знаті, тому вважалася «королівської собакою». Її сміливість дуже цінувалася і знаменитими японськими самураями. Розміри і безстрашність собаки, виведеної, щоб добувати оленя і кабана, зробили з неї відмінного мисливця. Акіта-іну здатна впоратися навіть з чорним ведмедем ЕЗО вагою під 400 кілограмів, що мешкають в тих місцях.
Відмінні ознаки акити ( «іну» означає «порода») - її благородство і почуття власної гідності, які видно як в гордій стійці, так і при цілеспрямованому русі. У зовнішньому вигляді Акіти відразу помітні сила і владність, а її постава викликає мимовільну повагу. Це собаки зі спокійним характером, дуже стримані і обережні. Вони багато в чому перевершують інших представників свого сімейства.
Акіта-іну не реагує на несуттєві подразники, але на серйозний виклик інших собак відповідає швидкої реакцією. При всій своїй розумності, стриманості і слухняності ця порода відрізняється палким темпераментом. Її представники здатні на лютий напад, при цьому, звичайно легко піддаються дресируванню.
Щоб збільшити агресивність, їх схрещували з тибетськими мастифами і німецькими догами, нагородивши цю породу додатковою силою і розміром. Для роботи сторожовими собаками їм дресирування не потрібна, так як вони відрізняються неперевершеним чуттям, прекрасним зором і відмінним слухом, незворушні і гавкають лише при загрозі.
Будучи найбільшою з японських шпіцеобразних собак (в холці досягає 58-70 см при вазі 35-50 кг), вона прекрасно складена, міцна щільна і мускулиста. Для цієї породи характерні хороші пропорції. Плоска, широка і важка голова тупоугольного форми і сильна коротка морда нагадують ведмежі. Акіта-іну володіє трохи розтягнутим корпусом (якщо порівнювати його з висотою в холці) широкої, глибокими грудьми, прямою спиною.
У неї добре виражений перехід до морди від чола, в центрі якого є западинка. Морда загострена. Спрямовані вперед маленькі стоячі вуха знаходяться уздовж лінії шиї. Маленькі очі в формі трикутника темно-коричневі. Ніс чорний з короткою спинкою. У собак білого забарвлення допускається коричневий, але чорний краще. Губи акити теж чорні, а мова рожевий. Прикус ножиці.
Високо посаджений хвіст загинається елегантним кільцем на спину один або два рази. Щільна лапа, що нагадує котячу, має зімкнуті пальці і дозволяє собаці прекрасно плавати. Під жорсткої водовідштовхувальним шерстю знаходиться густий підшерстя.
Забарвлення допускається білий, рудий, тигровий або сезам. Всі вони, крім білого, відтіняються значним юражіро (білий або білуватий забарвлення з боків морди і щік, під нижньою щелепою і на шиї, а також на животі, внутрішній частині передніх і задніх лап і на хвості). Потрібно, щоб забарвлення було чистим і насиченим. Нечіткість колірних кордонів і чорна маска є дискваліфікує пороком на виставках.
