Салат Айсберг дуже широко застосовується в кулінарії, його використовують при виготовленні різноманітних салатів. Він містить в собі безліч корисних властивостей і елементів, які необхідні організму людини. Завдяки цьому Айсберг є поширеним. Рекомендується вживати в їжу тільки Айсберг в сирому вигляді, оскільки термічна обробка діє на нього несприятливо і знищує в ньому більше половини всіх корисних елементів, вітамінів і мінералів.
Завдяки нейтральному смаку салат Айсберг підходить для поєднання з різними продуктами. Він відмінно підходить до буженині, птиці, м'яса, вареним яйцям, утворюючи при цьому поживні і смачні страви. А низька калорійність салату, 15 Ккал в 100 грамах, робить його придатним для вживання в розвантажувальні дні. Тверді і щільні листя салату можна використовувати у вигляді тарілочок для подачі закусок і салатів. Крім того, Айсберг можна довго зберігати в холодильнику, адже він не боїться низьких температур на відміну від інших видів салату.
Чим корисний салат Айсберг?
Кожен вид салату містить в своєму складі безліч корисних елементів. Чи не відрізняється від них і салат Айсберг, який включає в себе мінерали, вітаміни і клітковину. Його постійне вживання в їжу позитивно впливає на обмінні процеси в організмі, на стан крові, покращуючи її складу, а також сприяє зменшенню кілограмів і зниження зайвої ваги.
У складі салату Айсберг міститься дуже багато фолієвої кислоти, яка відома своїм позитивним впливом на нервову систему, добре допомагає при депресіях і стресових станах, негативних емоціях. Таке благотворний вплив на нервову систему призвело до того, що салат Айсберг стали рекомендувати лікарі до вживання при станах безсоння. Сік листя салату можна використовувати у вигляді косметичних масок, оскільки він володіє зміцнюючою дією на волосся. А жінкам, що годують рекомендується вживати настій з насіння салату Айсберг, який сприяє збільшенню кількості грудного молока.