Місце в сівозміні. При виборі попередника під овес слід враховувати високу потребу його у воді і чуйність на грунтову родючість. У зв'язку з цим кращими попередниками вівса вважаються зернобобові культури. У зонах з достатнім зволоженням овес розміщують по пласту або обороту пласта багаторічних бобових трав, в посушливій зоні вони як попередники менш ефективні, так як сильно висушують грунт. Овес успішно можна обробляти після озимих, що йдуть по удобренному пару. При повторних посівах вівса значно знижується урожай.
Обробіток грунту. Основний обробіток грунту включає лущення стерні (при розміщенні вівса по стерньових попередниках) і зяблеву оранку. Лущення проводять одночасно з прибиранням зернових або слідом за нею. Глибина обробки залежить від характеру засміченості і типу грунту. При наявності однорічних бур'янів глибина лущення не повинна перевищувати 5-7 см. Якщо ж на поле переважають багаторічні бур'яни, то лущення на суглинних грунтах проводять на глибину 10-12 см, на більш легких ґрунтах - 12-14 см. При розвитку корнеотприскових бур'янів застосовують відвальні лущильники, кореневищних бур'янів - дискові.
Після збирання просапних культур зяблеву оранку проводять без попереднього лущення. Глибина зяблевої оранки залежить від ґрунтових умов зони. Збільшення глибини оранки з 22 до 30 см позитивно впливає на врожай вівса. У районах, схильних до вітрової ерозії, застосовують безвідвальну плоскорезную обробку грунту і залишенням стерні. Для накопичення вологи в грунті на полях проводять снігозатримання.
Обробку зябу починають із закриття вологи боронуванням, потім проводять культивацію на глибину 6-8 см з одночасним боронуванням. На важких грунтах рекомендується культивація на глибину 10-12 см. Для рівномірної загортання насіння і отримання дружних сходів здійснюють передпосівний і післяпосівне прикочування ґрунту. Особливо ефективний цей прийом в зонах недостатнього зволоження.
Добриво. Овес відрізняється тривалим періодом поглинання поживних речовин. Підвищену потребу в азоті і фосфорі він відчуває в перший період росту, потреба в калії однакова в усі періоди росту. На утворення 1 ц зерна овес використовує з грунту близько 3,3 кг азоту, близько 1,4 кг фосфорної кислоти і більше 2,9 кг окису калію.
Овес більш чуйний на внесення мінеральних добрив, ніж ячмінь; він дуже ефективно використовує родючість грунту і поживні речовини, що залишилися від попередньої культури. Найбільше значення для вівса має азот. Внесення фосфору найбільш ефективно на багатих азотом чорноземних грунтах, внесення калію - на супіщаних, піщаних і торф'яно-болотних грунтах.
При розрахунку доз добрив враховують запас поживних речовин в грунті і винос їх з грунту при запланованому врожаї, а також коефіцієнт використання поживних речовин рослинами. З азотних і калійних добрив овес споживає 60-70% поживних речовин, з фосфорних (в рік внесення) - тільки 20-25%. Фосфорні і калійні добрива вносять під зяблеву оранку, азотні - під передпосівну культивацію. Фосфорні добрива в дозі 10-20 кг діючої речовини на 1 га вносять також при посіві в рядки.
Незважаючи на те, що овес краще виносить кислі грунти, ніж ячмінь, він сильно відгукується на вапнування. Вапнування кислих ґрунтів сприяє значному підвищенню ефективності мінеральних добрив.
Підготовка насіння до сівби і посів. Для посіву використовують добре відсортовані насіння не нижче II класу посівного стандарту. Для підвищення схожості насіння та енергії проростання застосовують повітряно-тепловий обігрів.
Для знезараження насіння від спор твердої або курній головешки перед посівом проводять напівсухе протруювання насіння, для чого використовують розчин однієї частини 40% - ого формаліну в 80 частинах води (на 1 т насіння потрібно 30 л).
Посів вівса проводять в ранні терміни суцільним рядовим, узкорядним і перехресним способами. Найбільший ефект дає вузькорядного посів. В середньому по всіх зонах РФ при узкорядним посіві урожай вівса в порівнянні зі звичайним рядовим підвищується на 10-20%. Норма висіву для південно-східних районів європейської частини СНД 3,5-4 млн. Для центральних 5-5,5 млн. Для північних 6-7 млн. Схожих насінин на 1 га. Оптимальна глибина загортання в зволожених районах 3-4 см, в посушливих 5-6 см.
Догляд за посівами. У комплекс заходів по догляду за посівами вівса входить знищення ґрунтової кірки і боротьба з бур'янами. Здійснення цих заходів досягається боронуванням. Досходове боронування проводять на важких грунтах через 5-6 днів після посіву, коли проросток дорівнює довжині насіння. Для знищення однорічних бур'янів проводять боронування в фазу трьох-чотирьох листків, коли рослини добре вкорінюються.
На сильно засмічених полях для боротьби з бур'янами застосовують ті ж гербіциди, що й на посівах ячменю. Обприскування посівів краще проводити в фазу кущіння, коли Овес стійкий до гербіцидів.
Збір врожаю. При сприятливих погодних умовах овес краще прибирати роздільним способом. Скошують його на початку повної стиглості зерна в верхніх колосках волоті, коли 50-60% зерен знаходиться в воскової і повної стиглості. Не можна допускати великого розриву між косовицею і обмолотом, так як при попаданні валків під дощ зерно втрачає свої якості через повільне підсихання. Вологість зерна при обмолоті повинна становити 16-18%, при засипці на зберігання вона не повинна перевищувати 14-15%. У більшості районів Нечорноземної зони рекомендується пряме комбайнування, особливо при затяжній похмурої погоди, зрідженому стеблі або запізненні зі збиранням.