Домашні електричні фритюрниці не надто різняться між собою по функціональності. У них одне завдання - смажити продукт. Основний критерій, за яким зазвичай вибирають фритюрницю - обсяг картоплі (хоча, звичайно, у фритюрі готують не тільки його, просто так повелося). Але цей показник - не єдиний.
На що звернути увагу при виборі фритюрниці?
- Обсяг картоплі.
- Витрата масла.
- Потужність (чим вона більша, тим швидше прилад нагріється і підсмажить продукт).
- Наявність фільтра (стаціонарний або змінний, проти запахів, для масла).
- Додаткові зручності (Ненагревающийся корпус, «холодну дно», блокування кришки, індикатор необхідності заміни масла і т. Д.).
Про кращих моделях фритюрниць, про їх переваги і недоліки - докладніше в нашому рейтингу.
Tefal FF2200 Minifryer
Компактна фритюрница легко поміститься на кухні і впишеться в стандартний шафа завдяки прямокутній формі. Корпус з практичною нержавіючої сталі при нагріванні не виділяє сторонніх запахів. Потужність в 1000 Вт дозволяє моделі нагрівати масло до максимальної температури в 190 градусів за 7-8 хв. при цьому економно споживаючи електроенергію. Чаша з антипригарним покриттям вміщує 1 л олії і 0,6 кг продуктів. Кришка, що полегшує очищення приладу, а прозоре оглядове віконце допоможе контролювати готовність страви.
- стійка конструкція;
- економічна витрата масла;
- зручне оглядове вікно;
- чашу легко очистити.
- незручно зливати масло.
Ця фритюрница замінила нам готовий фаст-фуд - смажимо в ній картопля-фрі (покупної або самостійно нарізаний), курячі нагетси, пончики. Все виходить смачним.
Невелика фритюрница, крім картоплі, ще вміє готувати фондю. Для нього в комплекті додаються 6 металевих вилочок з різнокольоровими торцями. Завдяки широкому діапазону температур - від рівномірного підігріву на 90 град. до активної смаження на 190 град. можна створювати різноманітні страви. У чашу входить 0,9 л олії і 0,5 кг продуктів, потужність становить 840 Вт - не дуже багато, але цілком достатньо для невеликих порцій. До максимальної температури прилад розігрівається за 5-6 хв. жарка картоплі-фрі при повному завантаженні займе 10-12 хв. Кришка фритюрниці знімається, а ось сама чаша - немає, що іноді ускладнює її очищення.
- можна готувати фондю;
- знімна кришка;
- якісне антипригарне покриття.
Краща фритюрниця для невеликої компанії! Смажить швидко, цілком можна готувати партіями - поки першу їмо, встигає підготуватися друга. Фондю непогане виходить, готували і сирне, і шоколадне, цілком гідний результат.
Кращі фритюрниці об'ємом від 2 літрів
- корпус не нагрівається;
- розбірний корпус полегшує миття;
- зручне прозоре віконце;
- ефективний повітряний фільтр.
- важко знімати ручку кошики.
Добротна і зручна фритюрница, корпус не гріється, тому відразу після готування прилад можна прибирати на місце. Смажить якісно і смачно, за 10 хвилин виходить солідна порція в 0,5 кг хрусткою картопельки.
GFgril GFF-05 Compact
При досить компактних розмірах 21х29х31 см у фритюрницю поміщається солідна порція картоплі в 800 гр. Потужності в 1800 Вт якраз вистачає, щоб прожарити це кількість всього за 10-12 хвилин. Обсяг 2,5 л. Основна чаша незнімна, зате в ній є зручний жолобок для зливу вмісту, а для мийки можна зняти кришку з фільтром. У кришці ж є просторе віконце, в якому видно процес смаження. Пластиковий корпус майже не нагрівається під час роботи, а надійний механічний регулятор температури доповнений двома світловими індикаторами.
- компактні розміри;
- містка;
- корпус не нагрівається;
- зручний жолоб для зливу масла;
- віконце для спостереження.
Краща фритюрниця за доступною ціною, гідності перекривають дрібні недоліки. Зручно, якщо треба приготувати невелику кількість їжі, креветки в клярі смажаться взагалі моментально - оцінили при посиденьках дружною компанією.
Хороша недорога містка фритюрница - в неї поміщається 3 л олії і 1 кг картоплі. Завдяки високій потужності в 2200 Вт нагрівається вона досить швидко - за 8-10 хв, ще 10 хв потрібно, щоб якісно засмажити велику порцію картоплі. Простий механічний регулятор температури доповнений двома світловими індикаторами, які сигналізують про закінчення нагріву і готовності страви. Корпус виконаний з нержавіючої сталі, знизу розташовані масивні ніжки, тому випадково зрушити прилад з киплячим маслом з місця дуже складно.
- містка чаша;
- висока потужність;
- зручні індикатори готовності;
- надійний металевий корпус.
Проста фритюрница, яка відмінно справляється зі своєю основною функцією. Масло не розхлюпується, температура регулюється, картопля смажиться швидко, є зручні ручки для перенесення. Сподобалася надійна підставка, з нею прилад дуже стійкий.
Підведемо підсумки
З одного боку, фритюрницю не назвеш помічницею в підтримці здорового способу життя. Але з іншого. Якщо вже ви любите картопельку-фрі, краще робити її будинку. Так ви будете точно впевнені в тому, що масло хорошої якості і не перегрітий 10-20 разів. Можна, звичайно, скористатися і сковородою або каструлею. Але у фритюрниці готувати страви-фрі набагато зручніше, швидше і безпечніше. Нехай наш рейтинг допоможе вам вибрати найзручнішу, найкрасивішу і саму відповідну саме для вас фритюрницю. Вдалої покупки!