15 унікальних продуктів, що попереджають появу раку
1. Червоні яблука
Останні дослідження вчених показують, що фрукти червоного кольору, особливо червоні яблука, знижують ризик розвитку онкологічних захворювань, і в першу чергу, раку молочної залози. Доведено, що каротиноїди, які забарвлюють фрукти в червоний, жовтий або помаранчевий колір, мають антиканцерогенними властивостями. Таким чином, щоб запобігти появи онкологічних захворювань слід частіше їсти червоні і жовті яблука, причому, разом з шкіркою.
Цей екзотичний фрукт, який також має червону шкірку, допомагає запобігти раку молочних залоз і онкологію кишечника. На думку вчених, відбувається це завдяки великій кількості поліфенольних сполук, які володіють антиоксидантними характеристиками і активно знижують оксидативний стрес (пошкодження клітин в результаті окислення), з яким і пов'язують появу ракових пухлин. Додамо до цього й те, що містяться в манго поліфеноли активно усувають вже наявні запальні процеси в організмі, завдяки чому вживання цього фрукта допомагає зупинити розвиток раку.
Всім відомо, що популярні у нас цитрусові фрукти, такі як лимони, апельсини, грейпфрути і мандарини, є багатими джерелами вітаміну C. Але ж при попаданні в організм вітамін C запобігає утворенню нітрозамінів - канцерогенних сполук азоту, які сприяють прискореному діленню ракових клітин. Як правило, нітрозаміни потрапляють в організм внаслідок вживання смаженого і копченого м'яса, темного пива, а також при палінні. У цьому плані, відмова від вживання шкідливої їжі, пива і сигарет, а також регулярне включення в раціон цитрусових фруктів, допоможе на 35% знизити ймовірність розвитку раку гортані, шлунка, онкології легенів і щитовидної залози. Окремо варто сказати про такий цитрусовом фрукті, як ківі. У ньому міститься в 12 разів більше вітаміну C, ніж в тому ж апельсині, і в 60 разів більше, ніж в яблуці, а тому, на думку експертів, саме ківі є найкращим борцем з раком серед всіх представників цитрусових.
Численним шанувальникам здорового харчування заморський фрукт авокадо, перш за все, відомий своїм благотворним впливом на серце і зір, а все завдяки великому вмісту калію, лютеїну і бета каротину. Однак зовсім недавно група вчених виявила в м'якоті авокадо потужні антиканцерогенні речовини, які активно розправляються з передраковими клітинами, збільшуючи в них кількість реактивного кисню, і не даючи їм можливості перетворюватися в ракові клітини. Таким чином, регулярно вживаючи авокадо, ви допомагаєте організму запобігти появі раку порожнини рота, простати і молочних залоз.
На Сході червоні фініки є одним з головних ласощів і найпершим засобом боротьби з раком. Вчені визнали, що саме з фініками пов'язана низька захворюваність на рак жителів Азії. Фініки містять масу самих різних вітамінів і мінеральних сполук, але цікаві для нас протиракові властивості цього фрукта таяться в пектин і харчові волокна. Щоб запобігти появі онкології слід вживати відвар з 10 червоних фініків по 1 склянці натщесерце протягом 30 днів двічі на рік. До того ж лікарі рекомендують вживати фініки в період відновлення після операції з видалення ракової пухлини, так як цей фрукт не тільки швидко відновлює сили, але і перешкоджає повторному появі ракових клітин.
Цей східний фрукт популярний на батьківщині не менше, аніж фініки. А адже в його складі присутні похідні бензальдегида - речовини, яка за запевненням вчених володіє потужним протипухлинною дією. Саме тому особам, у яких виявили рак, слід регулярно вживати інжир, який допоможе зупинити поширення ракових клітин і буде боротися з наявною пухлиною. Передбачається, що це екзотичний фрукт здатний впоратися з раком товстої кишки та печінки, сечового міхура і шлунку, а також з лімфосаркома і лейкемією.
У малині міститься безліч мінеральних речовин і вітамінів, але найцінніше - це особливі антиоксиданти, звані антоціанинами. Ці цінні речовини здатні боротися з раком кишечника, рак простати та іншими онкологічними недугами. За словами лікарів для того щоб істотно знизити ймовірність розвитку онкології на 20-25% достатньо щодня з'їдати 40 г цієї ароматної ягоди.
Дана ягода зацікавила вчених, перш за все тому, що в ній міститься потужне протипухлинну речовину під назвою лупеола. Дослідження, проведені Гонконгський вченими, підтвердили, що протипухлинні властивості цієї речовини діють швидше і ефективніше ніж хіміотерапія, що застосовується для боротьби з раком. Останні досліди показали, що лупеола ефективний в лікуванні раку крові і раку голови, однак вивчення цього цінного компонента винограду тільки почалися, а значить, цілком можливо він допомагає впоратися і з іншими онкологічними недугами. До речі, крім винограду, лупеола присутній в манго і полуниці, хоча і в менших кількостях.
З огляду на, що для представниць прекрасної статі тривожним фактором розвитку онкології є надлишок гормону естрогену, лікарі рекомендують їм частіше вживати брокколі. Цей овоч підтримує гормональний баланс, ніж знижує ймовірність розвитку смертельно небезпечної пухлини у грудях або матці.
Цей чудовий овоч, володіє найціннішим з'єднанням - речовиною аллицин, яке саме по собі є сильним антиоксидантом, що знищує ракові клітини і попереджає їх масове розподіл. За словами фахівців, часник є найкращим засобом профілактики раку серед усіх відомих овочів, а тому вживаючи його по 1-2 зубчики в день можна бути впевненим, що онкологія обійде вас стороною. Що цікаво, часник ефективний проти всіх видів раку, за винятком, хіба що, раку шкіри.
У разі, коли ракові клітини все ж почали ділитися, прорвавши першу лінію оборони організму, на допомогу можуть прийти більш потужні речовини - ізоціанати, присутні у всіх видах капусти. Ці речовини активізують спеціальні білкові молекули, які знищують канцерогени, що вражають здорові клітини. Саме тому капуста повинна обов'язково бути присутніми у вашому щоденному раціоні, навіть в невеликих кількостях.
Соєві боби, в яких вчені виявили генистеин, приходить на допомогу тоді, коли хвороба вже дала знати про себе і стрімкими темпами розвивається. Це органічна речовина з групи біофлавоноїдів руйнує канали вже наявної ракової пухлини, ніж запобігає її розростання. Тобто, соя дозволяє запобігти найнебезпечніше - катастрофічне розростання клітин вбивць і поширення їх по всьому організму.
Фото: «Фотобанк Лорі»
13. Гриби
Більше 30% медичних препаратів, що випускаються в Японії для боротьби з онкологічними захворюваннями, створюються на основі цілющих грибів. Японські вчені першими виявили специфічні полісахариди - глюкан, які здатні активізувати особливий клітинний імунітет і вибудувати потужну протипухлинну захист. А враховуючи, що більш ніж в 25% випадків ракові пухлини просто не виявляються при обстеженні, гриби стають відмінною профілактикою цього смертельно небезпечного захворювання. Найкращими грибами для боротьби з раком вчені визнали гливи і рейши, мейтаке і шиїтаке.
Червоні помідори визнаються вірними союзниками людини в боротьбі з раковими пухлинами. Відбувається це завдяки наявності в томатах каротиноїдні пігменту лікопіну, який діє в організмі як сильний антиоксидант. Дослідження, що проводяться в останні 5 років в Європі, показали, що у чоловіків, які регулярно вживають в їжу свіжі томати і томатний соус, ризик раку простати знизився на 55%. Є відомості, що лікопін грає важливу роль в профілактиці онкологічних захворювань стравоходу і прямої кишки, підшлункової та молочної залоз, а також раку шийки матки у жінок.
Зелений чай - визнане в усьому світі засіб профілактики ракових пухлин. Та й як інакше, якщо в його складі присутній найсильніший природний антиоксидант ЕГКГ або епігаллокатехін-3-галлат. За запевненнями експертів, регулярно починаючи свій день з чашки ароматної зеленого чаю, ви захищаєте свій організм від раку простати і раку крові. Більш того, люди, у яких виявлена онкологія яєчників або рак грудей в обов'язковому порядку повинні приймати цей чай, так як він уповільнює розвиток пухлин.
Як бачите, в природі існує чимало продуктів, які здатні протистояти навіть смертельно небезпечним захворюванням, таким як рак. Знаючи про це, кожен з нас має можливість внести зміни в свій раціон харчування і тим самим запобігти хворобі. Міцного вам здоров'я!