Жителі стародавньої Індії приручили диких Банківськи курей близько 4500 років тому. Зараз це найпоширеніша і численна домашня птиця. У промисловості курей використовують для виробництва поживного м'яса, яєць, пуху та інших цінних продуктів.
Які існують породи курей в птахівництві
Свійських птиць - курей, качок, індиків, гусей та інших - підрозділяють на породи. Вони відрізняються один від одного якостями, використовуваними людиною для своїх потреб.
Породи виводять штучно шляхом відбору. Так, яйценоскі породи курей (російську білу, леггорн) розводять для отримання великої кількості яєць. М'яса від них небагато (ці кури мають масу від 1,6 до 2,4 кг), але кожна несучка здатна нести по 200-270 яєць в рік.
Коли у птахів і курей настає статева зрілість і в чому вона виражається
Статева зрілість півників настає на третьому місяці життя, а курочок - на четвертому. Статеві залози в стані спокою у багато разів менше, ніж в активний репродуктивний період птиці. Вага сім'яників у півня при настанні статевої зрілості збільшується на 20%. Яєчник курки також стає більше і починає нагадувати по контурах стиглу виноградне гроно, на яку нанизані «ягідки» - тонкостінні бульбашки з яйцеклітинами.
Що відбувається при дозріванні яйцеклітини у курки
Коли яйцеклітина дозріває, оболонка бульбашки лопається, і зріла яйцеклітина випадає з нього і потрапляє в яйцепровід. Тут і відбувається запліднення. Незалежно від того, чи була яйцеклітина запліднена чи ні, якийсь час вона ще знаходиться всередині птиці, дозріває, покривається шкаралупою, і тільки через 23-26 годин виходить назовні. Вивідні шляхи органів розмноження, також як сечоводів і кишечника, у курей відкриваються в клоаку. Яйця зазвичай виходять з яйцевода тупим кінцем вперед.
Статевий акт у курей
Незважаючи на різне внутрішню будову органів розмноження, у півнів, як і у курок, вони також відкриваються в клоаку. Процес спаровування птахів відбувається в результаті тісного контакту клоаками - т.зв. «Анального поцілунку». Залицяння півня за куркою складно назвати еротичним: курка з нестямним кудкудаканням тікає від стурбованого самця, а той, наздоганяючи спійману «наречену», хапає її за пір'я на голові, несамовито топче і наближає свою вивернула клоаку до клоака самки, викидаючи в кінцевому підсумку в неї своя сім'я. Сперматозоїди півня можуть зберігати життєздатність в яйцепровід курки протягом 20 днів.