Вважається, що свиня - друга, після собаки, тварина, одомашнена людиною. Сталося це приблизно 7 тис. Років тому, в кам'яному столітті, на території Єгипту. Але треба сказати, що одомашнення не накласти на свиней глибокого відбитку. Це неймовірно витривалі і тямущі істоти, здатні без особливих зусиль - якщо так складуться обставини - прожити і без людини.
Предок домашньої свині - кабан. або дика свиня. - масивне, значне тварина. Його зріст близько метра, а вага досягає 150 кг. Старі самці - сікачі озброєні гострими, як бритва, іклами довжиною близько 15 см. У самок і молодих самців ікла менше. А для чого кабану ікла? Для самооборони, для викопування із землі черв'яків, личинок, а також бульб і кореневищ. Обожнює він жолуді, всілякі горіхи, в тому числі і кедрові. Крім того, дикі свині відмінно плавають і, подорожуючи в пошуках корму, можуть перепливати річки, а бородаті свині - навіть протоки між островами.
Існують ще гігантські лісові свині. про які вчені дізналися тільки на початку XX ст. так як вони живуть в непрохідних африканських лісах. Важать вони від 140 до 230 кг, довжина іклів досягає 25 см, а діаметр п'ятачка - 15 см. На вигляд це грізне тварина. Але насправді африканські лісові свині полохливі і намагаються не потрапляти на очі людям.
Гігантська лісова свиня
Найменші свині, розміром із зайця, - карликові - мешкають в передгір'ях Гімалаїв. Їх залишилося так мало, що вони включені в Міжнародну Червону книгу як вид, що знаходиться на межі зникнення.
бородавочник
У саванах Африки живе бородавочник - дика свиня, названа так за те, що його морда усипана величезними шкірними бородавками, що перетворюються у старих самців в солідні шишки. Середня довжина іклів у самців бородавочника - 30 см, але вони можуть виростати і до 70 см. Бородавочники - денні тварини. Серед свиней вони найбільш суворі вегетаріанці і харчуються головним чином травою. Щипають траву, опустившись на коліна, і в такій незвичній позі переміщаються по пасовиську, благо мають товсті мозолі, що оберігають ноги від травм. Бородавочники - забавні істоти. Два бородавочника в Петербурзькому зоопарку днем годинами дрімали, терпляче чекаючи, коли відвідувачі залишать їх у спокої, а ввечері затівали веселу гру. Вони влаштовували догонялки, наскакували один на іншого або плюхалися навпроти один одного на коліна, довго вдивляючись в «обличчя» партнера, щоб раптом одночасно зірватися з місця і заритися з головою в купу сіна. І вся ця метушня проходила в повній тиші, не порушували навіть тупотом ніг по всипаному тирсою підлозі.
Кістеухая свиня
Дуже імпозантні, яскраво забарвлені тварини - африканські кістеухая свині. На відміну від своїх найближчих родичів - бородавочников, вони із задоволенням їдять продукти рослинного походження: падаль, дрібних звірків, нападають навіть на новонароджених копитних. Короткі, не довше 15 см, але гострі ікла допомагають їм полювати. Кістеухая свині відчувають люту ненависть до собакам і, зустрівшись з ними в лісі, безжально вбивають і з'їдають.
бородата свиняБородату свиню швидше слід було б назвати бакенбардовой, так як справжній бороди, в нашому розумінні цього слова, у неї немає. Світла щетина росте з боків голови від кутів рота до вух. Зростанням бородані з європейського кабана. Живуть ці свині на півострові Малакка і на островах Калімантан, Суматра, Ява. Живуть невеликими сімейними групами. Як і всі свині, вони всеїдні, і серйозне місце в їх раціоні займають фрукти. Але так як фрукти на землі не ростуть, а залазити на дерева свині не здатні, сім'ї бороданів супроводжують мандрівних в кронах дерев гібонів і стада макак. Мавпи, як відомо, - істоти вибагливі і, куснувши разок рожевощокий плід, кидають його на землю, щоб тут же спробувати інший. Знавці природи стверджують, що мавпи часто бавляться тим, що кидають в свиней спеціально зірваними фруктами і з цікавістю спостерігають за їх поведінкою.
Бабирусса зовсім не схожа на звичайну свиню. У неї маленька голова, коротенькі вуха, крихітний п'ятачок, вигнута дугою спина і довгі тонкі ноги. Саме пам'ятне в її зовнішності - дві пари великих іклів, загнутих назад і призначених для прикраси. Нижня пара займає своє звичайне місце між зубами нижньої щелепи. Ікла верхньої пари ростуть вгору, проходять крізь кістку і шкіру і стирчать НЕ з рота, а прямо на морді. У старих самців кінчики верхніх іклів досягають чола або загинаються на 180 ° і вростають назад в шкіру рила. У довжину вони досягають 40 см. У самок верхніх іклів не буває, зате нижні мають гідну величину. Зустрічається бабірусса тільки на островах Сулу і Сулавесі, де живе у вологих тропічних лісах, очеретяних і мангрових заростях. Бабирусса поїдає багато зелених пагонів, трави і листя, і шлунок у неї влаштований складніше, ніж у інших свиней. Що мешкають в ньому особливі мікроорганізми розкладають клітковину, як це відбувається у справжніх жуйних тварин.
М'ясо Бабірусса відмінного смаку і не дуже жирне. Місцеві жителі часто тримають цих свиней як звичайних домашніх, хоча розводити їх невигідно: у них всього два соска і самка приносить по 1-2 дитинча. Більше їй просто не вигодувати. Можливо, саме з цієї причини чисельність диких Бабірусса швидко скорочується, і цей вид також включений в міжнародну Червону книгу.
Зате наші кабани і відбулися від них домашні свині дуже плідні. Від свиноматки за один опорос можна отримати 14 поросят. А поросят вона, як правило, два рази на рік. Свиня краще, ніж інші домашні тварини, включаючи і птицю, засвоює поживні речовини з корму. На кожен кілограм приросту вона витрачає корму на 30-35% менше, ніж велика рогата худоба.
Як правильно вибрати поросяти при покупці? Головна вимога - він повинен бути здоровий: рівно дихати, бути вгодованим, щетина повинна щільно прилягати до тіла. Для м'ясної відгодівлі краще взяти порося довгого, з широкими грудьми, міцної спиною і хрестцем, ногами середньої висоти і копитцями, по-представленими косо. Хвостик повинен загинатися гачком. Свині на низьких ногах рано перестають рости, а високоногими ростуть довго і добре додають у вазі. Якщо у поросяти кирпатий профіль - це ознака того, що тварина швидко ожіреет. А свиня з важкою головою і з прямим профілем буде швидко рости. Добре б подивитися порося під час їжі і взяти того, який з апетитом вистачає корм.
Купувати порося краще в двомісячному віці і відразу привчати до різних кормів. Весняних поросят вигодувати легше: влітку багато доступного корму: кропива, лобода, кінський щавель, полин (вона викликає апетит). Але далеко не всім дістаються кругленькі, ситі і чистенькі поросята. Іно-гда доводиться брати худенького і слабенького. Він дешевше, але теж добре виросте, тільки йому необхідно більше уваги.
Цікаво, що на півночі Астраханської області місцеві жителі утримують свиней на вільному випасі. Тварини приходять додому тільки на ночівлю, та й то не завжди. Деякі свині народжують дитинчат в лісі, а потім, коли ті зміцніють, ведуть їх додому. Серед них рожеві, чорні і смугасті маленькі поросятки. Мама-свиня постійно риється в землі, вишукуючи корм, якого їй треба багато, щоб і молока поросятам було вдосталь. У той же час поросята повинні вчитися здобувати собі їжу. Мама для них - живий приклад.
Мама-свиня їсть, а вуха її постійно насторожі - ловлять підозрілі звуки. Почувши шерех, вона піднімає голову, дивиться уважно й тривожно хрюкає. Поросята, як по команді, завмирають в траві. Малюки поховалися, але їх рожеві спинки добре видно серед рослинності. Забарвлення поросят не пристосована для маскування в траві. Мама свиня в деякому роздумі. Раптом вона зривається з місця і галопом мчить на порушника спокою. А поросята тим часом ще тісніше притискаються до землі. За кілька кроків від потривожити її свиня різко розвертається і на повній швидкості мчить геть. Поросята за нею. Тижневий порося бігає так швидко і вертко, що його не спіймаєш.
Пізньої осені, коли вдарять перші морози і земля припорошені снігом, молоді свині спрямовуються в ліс. Їх тягнуть туди не жолуді, а інстинкт продовження роду.
Вирушаючи до лісу, свинюшки чепуряться, сверблять про дерева, зчищають з себе бруд. Обранець повинен відчути їх запах за десяток кілометрів. Вискочить на галявину красень кабан - ікла сторчма, п'ятачок, як ніж у бульдозера, щетина дибки, а очі горять. Горе тому, хто встане у нього на шляху! Але побачивши свинюшку, кабан відразу ж перетворюється, стає лагідним - ходять вони поряд, ніжно похрюкуючи, забувши про все на світі. Кабани, буває, так захоплюються своїми подругами, що разом з ними заходять в села і дуже обурюються, коли їх звідти намагаються вигнати. З диким кабаном не так просто впоратися, з ним краще не жартувати. Сердиться він, огризається, не бажає йти від своєї подружки. Трапляється, господареві з собаками так дістається, що біжать вони щодуху ховатися в будинок.
Ранньою весною, як тільки пригріє сонечко, у свинюшки з'являються поросята - маленькі, симпатичні, але деякі з них чомусь смугасті, як Кіт Матроскін. Чому смугасті? Та тато у них - дикий кабан. А у диких свиней діти завжди народжуються смугастими. При найменшій небезпеці вони завмирають в траві і стають невидимими, на відміну від рожевих домашніх побратимів. До тримісячного віку «дикуни» набувають звичайну забарвлення, підростають, і їм уже не потрібно ховатися в траві. Швидкі ноги і вміння продиратися крізь густі зарості рятують їх від бід.
Господар свинюшки сердиться, що вона «принесла» в будинок невідомих звіряток. Йому б радіти приплоду, а він незадоволений. А знаєте чому? По-перше, у «смугастих» сильно виражений копальні рефлекс. Вони не їдять з балії, як всі нормальні свині, і все перевертають в свинарнику догори дном. Крім того, м'ясо у диких жорсткіше, ніж у домашніх. Так що інтереси у свинюшки і її господаря абсолютно різні.
А для свині-мами все діти рівні. Любить вона однаково і блондинів, і брюнетів. Адже для всіх мам на Землі їх діти - найкращі, найрідніші, най-най.
Вікторина про свиней
Для чого раніше рибалки іноді брали з собою в човен свиню?
Як і її дикі предки, свиня прекрасно орієнтується навіть на незнайомій місцевості. Рибалки використовували цю здатність. Свиню брали з собою в човен і, якщо поверталися додому в туманну погоду, випускали тварин за борт. Свиня безпомилково пливла до берега, а рибалки за нею.
Чому свиня вважається самим неспокійним домашнім тваринам?
Свині схильні до ожиріння. Ожиріння призводить до ослаблення всього організму, слабшає і нервова система тварини. Саме це російський вчений-фізіолог І.П. Павлов вважав причиною того, що свині часто бувають нервовими і дратівливими.
Для чого свиней рекомендується виганяти на зоране поле, що знаходилося під паром?
Свині поїдають різних личинок, слимаків, жуків - сільськогосподарських шкідників і кореневища бур'янів. А рою ріллю, вони ще сильніше розпушують землю.
Чому можна навчити свиню?
Розумові здібності свиней досить високі. Ці вперті тварини відрізняються великою кмітливістю. З давніх-давен свиней дресирували і домагалися від них чудових успіхів. Свині часто виступають в цирку і виконують складні трюки. У Франції свиней навчають шукати трюфелі. Свиня, що володіє дуже тонким чуттям, легко знаходить цей гриб, зростаючий в землі, і робить стійку. Втім, якщо господар вчасно не надійде, свиня-грибник, вирив трюфель, сама із задоволенням з'їсть його.
Чому поросята, зачувши рохкання свині, щодуху біжать до неї?
Молоко у свині виділяється не постійно, а порціями, приблизно раз на годину. Перед тим, як йому з'явитися, свиноматка часто хрюкає. Зачувши материнський заклик, поросята поспішають встигнути отримати свою порцію молока. Спізнілому доведеться чекати наступного «сеансу».
Чому свині валяються в грязі?
Свині дуже люблять купатися, а в рідкого бруду вони валяються для того, щоб позбутися від різних паразитів шкіри. Крім того, так вони регулюють температуру тіла в жарку погоду.
Як називається товстий підшкірний шар жиру у свині?
Як називається процес народження поросят?