До Різдва, всіма улюбленого свята, залишається не так багато часу. А ще стільки всього потрібно встигнути зробити. І, звичайно, продумати меню Різдвяного столу. Пропоную прекрасний, безпрограшний варіант.
Запечений гусак - головний герой домашніх застіль у багатьох Украінан.
У цьому рецепті мені подобається відмінне поєднання соковитого, ніжного гусячого м'яса з медом.
Чорнослив вимити, видалити кісточки. Нафарширувати гусака чорносливом. Хто любить, може додати до чорносливу порізані яблука. Потім черевце треба зашити ниткою або заколоти зубочистками. Грудку птиці проколоти виделкою, покласти в форму для запікання. І в духовку (температура + 190), не забуваючи час від часу поливати тушку соком, що виділився. Запікати близько 2-х годин.
Готового гусака викласти на плоске блюдо і подати до столу. Гарнір може бути будь-хто. Компліменти гостей забезпечені!
Попередній запис Наступний запис
Яйця гусячі - корисні властивості і калорійність, застосування Букет з атласних стрічок канзаші
