Російське слово помідор надзвичайно дивує французів, оскільки буквально воно означає "золоте яблуко" якраз по французьки (д`ор - золотий, пом - яблуко). А в усьому світі є тільки слово томат. За весь світ не беремося стверджувати, але для російської культури помідор це овоч казковий. І є причини!
Як визначити екологічну чистоту помідорів?
1. Нюхайте. Всі плоди, які виросли нормальним природним чином мають потужну гормональну захист і пахнуть.
2. Обчислити нескладно - некорисні овочі не пахнуть ніяк. Все вбито хімією. Справжній помідор має складний і сильний аромат. Крім з'єднань, що оберігають від гниття і відлякують шкідників, рослина томатів ще імітує чоловічі гормони для залучення комах хижаків. Тому з давніх-давен "молодильні яблука" вважалися найсильнішим засобом для підвищення потенції.
3. Божа корівка, бджола, хижі оси на плодах вірний показник якості та безпеки. Такі овочі та фрукти добре перенесуть транспорт.
суходільні помідори. Загальний вигляд рослини з зеленими і зрілими плодами
Більшість дослідників вважають, що батьківщиною томата є Галапагоські острови і вузька смуга вздовж тихоокеанського узбережжя Південної Америки, захоплююча території Чилі, Перу і Еквадору.
Індіанці, які вирощували і вживали його в їжу, називали цю рослину "туматль". Але в той же час до середини XIX століття в Америці ця рослина вважалося отруйним. Причому настільки отруйним, що в 1776 р під час боротьби Америки за незалежність, кухар Джорджа Вашингтона спробував отруїти його м'ясом, звареним з помідорами. Д. Вашингтон залишився задоволений стравою, а кухар з переляку за можливе покарання перерізав собі горло.
В Європі також протягом декількох століть після його появи томат залишався неїстівним рослиною. Через красивих плодів ці рослини викликали підвищений інтерес насамперед квітникарів-аматорів. У Франції їх назвали "пом д'амур" - яблуко любові. Крім того плоди застосовувалися в лікарських цілях. Тільки в кінці XVIII - початку XIX століть томати зараховують до овочевих культур, а з 1793 р плоди томатів продаються на ринках Парижа. Надалі разом з європейськими переселенцями томати потрапляють в Новий Орлеан (США) і декоративна рослина томат повертається на батьківщину вже в якості овочевої культури. Бурхливий виробництво томатів почалося після першої світової війни.
+ + + +
Золоті молодильні яблука, які викрадають українські богатирі в казках. швидше за все помідори і пом'д'амури (тобто яблука любові) з паризьких палацових садів, і ризьких аптечних садків. Ймовірно, славні тевтонські і лівонські лицарі лікували плодиками помідорів імпотенцію, від якої не були застраховані і наші славні князі. Обітницю безшлюбності це одне, а пристрасть до бою вимагає високої потенції.
Потім і не менш славетні лицарі наших країв козаки теж стали додавати в помідори в борщ.
Тоді ж напевно виникла і городня приказка "засадити по самі помідори".
Насправді, томати дуже корисні, оскільки виводять з організму щось таке шкідливе, мені говорила одна спортсменка.
Зараз перевіримо в рунеті.
Томат як джерело вітамінів - хороший засіб профілактики людського організму проти авітамінозу. При їх вживанні покращується травлення, гинуть кишкові бактерії. У томатах міститься багато солей кальцію, калію, вітамінів і деяких кислот, їх корисно вживати при порушенні обміну речовин, захворювання серцево-судинної системи і шлунка. Відомий випадок лікування кашкою томатів гнійних ран і виразок, оскільки їх сік має бактерицидну дію.
+ + + + +
У народній медицині досі кашку з зрілих плодів томата і сік застосовують як ранозагоювальний і противиразковий засіб. Але головна цінність томатів в тому, що вони містять особливий каротиноид - лікопен. Лікопен вельми корисний для профілактики захворювання на рак простати і молочний ж лези. Як і інші антиоксиданти лікопен зв'язує вільні радикали в організмі (інакше вони можуть пошкодити клітку), і уповільнює процес старіння. Крім того, помідори містять вітаміни A і C, клітковину, калій, серотонін (гормон «щастя») - перший помічник при боротьбі з депресією.
У кубанському борщі помідори беруться свіжі, з них знімається шкірка, а потім вони розтираються на тертці. Саме таким чином помідори максимально покращують потенцію!
Кращі. найкорисніші для здоров'я, суходільні (неполивних) помідори в Криму ростуть на пісках узбережжя Азовського моря: Мисове, Нижньозаморське, Новоотрадне, Золоте). Їх краще їсти прямо з грядки, Сдув пил, повітря тут чисте, а пісок великий - від дощу на плоди помідорів бруд не потрапляє. Помідори тут ідеальної чистоти і неймовірного аромату. Без миття все природні ферменти і захисні біологічно активні речовини зберігаються.
Найогидніші помідори в гіпермаркетах. За два місяці вони не змінюють колір, зрозуміло, що ніяк не пахнуть. Але не будемо про сумне. Подорожуйте! І ви знайдете молодильні яблука своєї мрії)))