желатинова мастика

Це найбільш швидковисихаюча мастика. Вона не підходить для покриття тортів, але з неї прекрасно виходять квіти і фігурки. Крім того, цей матеріал самий білосніжний, на відміну від інших, представлених на сайті.

складові

  • Желатин - 1 ч.л.
  • Вода - 5 ст.л.
  • Лимонний сік - 10 крапель
  • Цукрова пудра - 480 г

приготування

  1. Замочити желатин - 1 ч.л. залити 5 ст.л. води. У цьому майстер-класі він швидкорозчинний. Тому желатино-водну суміш я відразу відправлю на водяну баню. Але можливе використання звичайного желатину.
    В такому випадку, після того як ми його заллємо водою, доведеться почекати поки желатин розбухне. В середньому це займає приблизно 40 хвилин.
  2. Відправляємо замочений желатин на водяну баню до повного його розчинення.
  3. Знявши желатин з водяної бані, додаємо в нього 10 крапель лимонного соку.

Цукровою пудрою слід запастися з надлишком.

  • Поступово вводимо цукрову пудру. Тут в цілому у мене пішло 480 м Але буває, що цього матеріалу потрібно більше або менше. Все залежить від якості самої цукрової пудри, а також від інших умов. Здавалося б, наливаєш цілу ст.л. води - а виходить кожен раз по-різному, то трохи більше, то трохи менше. Всипаючи цукрову пудру потрібно ретельно перемішувати ложкою до тих пір, поки це можливо.
  • Коли суміш стане густою, висипаємо на стіл залишилася цукрову пудру і викладаємо мастику.
  • Гарненько її вимішуємо.

    • Головне вчасно зупинитися, тому що якщо переборщити з цукровою пудрою мастика НЕ ​​буде еластичною.

    В результаті желатинова мастика повинна злегка липнути до рук і тягнутися.

    Дивіться також

    Схожі статті