Туршу в перекладі з тюркських мов звучить, як квашена, кисле ... В Азербайджані теж люблять бочкові соління -турші- самі разние.Фасоль стручкову роблять приблизно так само, тільки прошаровують помідорами (половинками) кладуть зелень, обов'язково кріп, трохи м'яти, інше за смаком Зверху, щоб не пліснявів, трохи оцту додають вінного.Получается гостра, ароматна і смачна закуска-туршу
Чи можна закатати стручкову квасолю на зиму за цим рецептом? І як це зробити?
Віктор, я не пробувала, тому радити не буду.
Отримувати рецепти від Харч поштою
А чи знаєте Ви що.
"Ріссолі - італійська назва пухких, пончікоподобних, що нагадують за формою яйця пиріжків, смажених у фритюрі. Ріссолі відрізняються від інших пиріжків не тільки зовнішнім виглядом (відсутністю у них защіпочного шва, який затягується через пухкості тесту), але і, головним чином, начинкою: її роблять з сальпікона, телятини, курки, гусака з додаванням фаршу з печінки або залишків м'яса того ж тваринного і з невеликою кількістю картопляного пюре або рису. У начинку кладуть також пряні овочі і трави - цибуля, часник, петрушка і обов'язково - незмінний для майже всіх виробів і страв італійської кухні - тертий сир-пармезан. Величина ріссолей різна: від розмірів курячого яйця до гусячого і більш.
"
- Оля "Тамара, стандартний лист від духовки." - Рулет з яблуками
- Оля "Наталя, накрийте фольгою і потримайте ще хвилин 10." - Цвєтаєвський яблучний пиріг
- Тамара "Дуже сподобався рецепт, будь ласка, напишіть розмір дека." - Рулет з яблуками
- Наталя "Оля, доброго часу доби. Печу пиріг, час майже вийшло, він підрум'яниться, пора витягувати, а він колишеться. Ніби й не пропікся." - Цвєтаєвський яблучний пиріг
- Лілія "Це не просто смачно, а воно дуже смачно!" - Закуска з баклажанів "Вогник"
- Лілія "Обалденное закуска, смачніше коли настоїться, дня через 3" - Закуска з баклажанів "Вогник"
