Зелень містить велику кількість вітамінів та інших корисних речовин, потрібних для мами і немовляти. Тому вона повинна обов'язково складати раціон при лактації. Зелень відмінно доповнює страви і надає пікантного смаку, робить меню різноманітним і цікавим. Вона замінить спеції, які не можна мамі, що годує.
Рекомендації по вживанню зелені при лактації
До вибору зелені потрібно ставитися уважно, так як далеко не кожен вид безпечний для немовляти. Кожен вид зелені характеризується певним складом і властивостями. Давайте розглянемо, які можна їсти при грудному вигодовуванні.
Кріп - найкорисніша зелень при грудному вигодовуванні, так як вона позитивно впливає на вироблення молока. Кріп і фенхель часто включають в відвар або чай для лактації. А кропова водичка допомагає новонародженому при сильних кольках. Кріп корисний і мамі, що годує, і малюкові, тому таку зелень вводять в раціон вже в перший місяць!
Включати кріп в раціон можна вже на 7-10 день після народження малюка. Він відмінно допомагає при застуді і кашлі, безсонні і порушеннях в роботі шлунка, заспокоює, знімає стрес і головний біль. Норма споживання кропу при лактації становить до 50 грамів на добу.
- Зміцнює імунітет;
- Підсилює лактацію;
- Виводить мокроту і очищає дихальні шляхи;
- Стабілізує роботу кишечника і травлення, налагоджує апетит;
- Розширює судини і попереджає захворювання серця;
- Нормалізує тиск;
- Знімає напругу і покращує сон;
- Кропові настої і масла ефективно загоюють рани, допомагають при запаленнях і свербінні шкіри, а відвар з кропу використовують для лікування горла і бронхіту.
Кріп не рекомендується вживати при каменях у нирках, зниженому тиску і алергії.
Кріп набув популярності, як народний засіб від колік у грудничка. Щоб приготувати укропную водичку, беруть 3 грами подрібнених сухих насіння кропу і заливають склянкою гарячої води. Настоюють годину і потім проціджують. Такий засіб можна пити мамі, що годує або давати новонародженим по чайній ложечці перед або після годування по три-чотири рази на день.
До складу петрушки входять вітаміни В1 і В2, К, фолієва кислота і залізо, калій, магній і інші важливі мінерали. Петрушка за вмістом вітаміну А рівноцінна моркви, а за вмістом вітаміну С перевершує інші види зелені. Тому вона відмінно зміцнює і підтримує імунітет, ефективно протистоїть вірусним та інфекційним захворюванням, допомагає при застуді.
- Покращує лактацію;
- Підвищує імунітет;
- Знімає набряки, виводить шкідливі речовини і очищає організм;
- Нормалізує травлення і покращує апетит;
- Відповідає за згортання крові;
- Допомагає кальцію засвоюється в організмі;
- Стабілізує роботу нирок і печінки;
- Зміцнює ясна і відбілює зуби;
- Відновлює гормональний фон;
- Тонізує шкіру, покращує стан нігтів і волосся;
- Настої петрушки загоюють рани, знімають роздратування шкіри і допомагають при укусах комах.
Петрушка також входить в список продуктів, які підвищують лактацію. Крім того, це низькокалорійна зелень, тому вона підходить для дієтичного меню і схуднення. Петрушку при грудному вигодовуванні можна пробувати на 3-4 тиждень після пологів.
Проціджений настій петрушки допомагає при нестачі грудного молока. Залийте свіжу зелень окропом і витримайте 30 хвилин. Настій можна використовувати і для протирання шкіри. Заморозьте відвар і протирайте шкіру щоранку. Така процедура поліпшить і вирівняє колір обличчя, зніме набряки і зробить шкіру свіжою.
Зелена цибуля
- Підвищує імунітет і захищає від авітамінозу;
- Налагоджує роботу кишечника і допомагає мамі, що годує при запорах;
- За рахунок великого вмісту фосфору і кальцію покращує здоров'я зубів і зміцнює ясна;
- Зміцнює судини і стабілізує роботу серця;
- Сік зеленої цибулі допомагає при геморої, лікує запалення шкіри;
- Підвищує артеріальний тиск.
Зелена цибуля не рекомендується їсти при порушеннях в роботі печінки, при захворюваннях жовчного міхура і нирок, при підвищеному тиску і гіпертонії. Крім того, переїдання зеленою цибулею загрожує печією і навіть блювотою у грудничка.
Листовий зелений салат
Листя салату - корисний низькокалорійний продукт, який багатий вітамінами і мінералами. Така зелень підходить для схуднення і відновлення фігури, зміцнення імунітету і налагодження речового обміну. Продукт легко засвоюється і не порушує роботу травлення, вкрай рідко викликає алергію, тому безпечний для немовляти.
- Покращує пам'ять і стимулює мозкову діяльність;
- Підвищує імунітет;
- Зміцнює кістки;
- Налагоджує травлення, допомагає при виразці і гастриті;
- Регулює обмін речовин;
- Надає бадьорості та енергії, знімає напругу;
- Зберігає зір;
- Відновлює сон;
- Покращує стан волосся, шкіри та нігтів.
Листя салату через вміст щавлевої кислоти не рекомендується вживати людям при проблемах в роботі печінки, нирок і сечового міхура.
Педіатри рекомендують вводити зелений салат в раціон через місяць після народження малюка. У перший час їжте по 2-3 листочка і поступово збільшуйте дозу. Пам'ятайте, що салат не можна запивати, так як він на 92% складається з води! Поєднання рідини і листя салату призводить до розладів шлунку.
Селера зміцнює імунітет і покращує функціонування травлення. Стебла рослини забезпечують комфортне засвоєння їжі, а сік допомагає схуднути. Однак така зелень викликає підвищене газоутворення і коліки у грудничка. Тому селера рекомендують мамі, що годує тільки після третього місяця лактації.
- Налагоджує речовинний обмін;
- Зміцнює імунітет;
- Сприяє схудненню;
- Підвищує настрій і допомагає впоратися з депресією;
- Уповільнює процес старіння;
- Підтримує роботу серця і судин;
- Стимулює функціонування мозку, покращує пам'ять і зір;
- Регулює роботу щитовидної залози;
- Допомагає при циститі.
Добова норма селери становить 5, тижнева - 15 грам. У перший раз розжуйте невеликий шматочок. Після першого введення їжте зелень тільки в тушкованому або вареному вигляді. Вживати селеру в свіжому вигляді можна через півроку після народження малюка. До речі, така зелень підходить для приготування не тільки різних страв, але і коктейлів.
Щавель стане відмінною заміною білокачанну капусту в супах або рагу. Адже відомо, що така капуста не рекомендується до вживання в перші півроку при грудному вигодовуванні. Вона дуже важка для перетравлення, часто викликає сильні коліки і підвищене газоутворення у малюків. Яку капусту можна мамі, що годує, дізнайтеся тут.
- Підвищує рівень гемоглобіну;
- Зміцнює імунітет;
- Знижує показники холестерину;
- Нормалізує роботу травлення, знімає запалення в шлунково-кишковому тракті;
- Стимулює функціонування нирок і печінки;
- Очищає судини і організм, підвищує еластичність судин;
- Покращує роботу нервових клітин;
- Стабілізує обмін жирів.
Щавель не можна вживати при панкреатиті і виразці, гастриті і каменях в нирках, при порушенні обміну солей в організмі.
У їжу можна використовувати тільки свіже листя щавлю, так як в старих накопичується великий обсяг щавлевої кислоти, яка шкодить роботі травлення і провокує утворення каменів в нирках. Щоб нейтралізувати агресивна дія щавлевої кислоти, потрібно додати в блюдо кисломолочний продукт. Наприклад, суп заправити сметаною, а салат - натуральним йогуртом.
Шпинат - низькокалорійний продукт з мінімальними ризиком алергії, який теж замінить в стравах білокачанну капусту. Він очищає і тонізує організм, відновлює сили і заряджає енергією. Крім того, на відміну від багатьох овочів, він легко засвоюється, не викликає розлади і коліки у новонародженого.
- Зміцнює імунітет і захищає від застуди;
- Заспокоює і розслабляє, знімає втому і нервову напругу;
- Підвищує настрій;
- Очищає організм від токсинів і шлаків;
- Регулює обмін речовин;
- Покращує стан шкіри і волосся;
- Зміцнює кістки і попереджає рахіт у новонароджених;
- Полегшує стан при гастриті і виразці, астмі та артриті, допомагає при мігрені і гіпертонії;
- Профілактика онкологічних захворювань.
Шпинат не рекомендується вживати при коліті, при проблемах в роботі нирок і печінки.
Шпинат, як і щавель, містить щавлеву кислоту, проте в меншому дозуванні. Тому він більш безпечний для немовляти. Крім того, до складу зелені входить дуже мало калорій, що допомагає знизити вагу. При лактації шпинат можна вживати вже на другий місяць годування грудьми. Рецепти смачних корисних страв при лактації ви знайдете в статті "Шпинат для годуючої мами".
До складу кінзи входить фолієва кислота, яка забезпечує нормальний ріст і розвиток немовляти. Крім того, вона містить вітаміни Р і С, групи В, мінерали та ефірні масла. Кінза формує і зміцнює кістковий скелет, імунітет і нервову систему. Тому вона дуже важлива для немовляти.
- Стимулює апетит;
- Зміцнює імунітет і судини;
- Налагоджує роботу нирок, печінки і травлення;
- Очищає організм від бактерій, виводить зайвий холестерин;
- Покращує сон і знімає нервову напругу;
- Допомагає при кровоточивості ясен, зміцнює зуби і емаль;
- Загоює рани, усуває запалення і покращує стан шкіри.
Кінзу можна вживати при цукровому діабеті, ішемічній хворобі серця і тромбозі, після інфаркту і інсульту, при індивідуальній непереносимості. Кінза не рекомендується до вживання під час вагітності та дітям до 1,5 років.
Кінзу при лактації слід вводити після більш традиційних видів зелені (петрушки або кріп). У перший раз з'їжте два-три листочка. Після поступово збільшуйте дозу. Рекомендована норма становить не більше 35 грам зелені за один прийом.
Базилік - джерело заліза. яке так необхідно грудничку і мамі, що годує. Крім того, він містить кальцій, вітаміни РР, А і К. Базилік покращує апетит і нормалізує травлення, допомагає при частих стресах і безсонні. У малих дозах базилік можна їсти при грудному вигодовуванні.
Але врахуйте, що підвищена норма призводить до зниження вироблення грудного молока! Існують спеціальні рецепти відварів з базиліком, які призводять до згасання лактації. Такі відвари п'ють при завершенні годування грудьми. Незважаючи на гнітючі властивості базиліка, траву можна мамі, що годує в малих кількостях і тільки після того, як встановиться лактація.
- Знімає спазми;
- Налагоджує роботу кишечника і шлунка;
- Загоює рани;
- Налагоджує сон і заспокоює, знімає стреси;
- Зміцнює імунітет, допомагає при вірусних та інфекційних захворюваннях, усуває біль в горлі;
- Тонізує організм і поліпшує настрій;
- Зменшує коліки і полегшує стан при харчовому отруєнні.
Базилік при грудному вигодовуванні можна вживати тільки в обмеженій кількості, так як він знижує лактацію. Крім того, базилік можна їсти при проблемах в роботі серця і при цукровому діабеті.
Відвар базиліка перед сном заспокоює, розслаблює і допомагає при безсонні. Для приготування такого напою 15 грам сухої трави заливають склянкою окропу і настоюють близько години. Такий відвар можна пити мамі, що годує після 4-5 місяці при відсутності у грудничка алергії на таку траву.
Материнка має масу корисних цілющих властивостей, однак педіатри не рекомендують вживати таку траву при лактації, так як вона може викликати сильну алергію у немовлят. Мамі, що годує можна слабкий чай з материнкою до одного разу на тиждень на 4-5 місяць лактації і тільки після консультації з лікарем.
- Знімає біль і жар;
- Збиває температуру;
- Допомагає при застуді і кашлі;
- Налагоджує роботу травлення;
- Очищає організм;
- Зміцнює імунітет;
- Заспокоює і розслабляє;
- Нормалізує функціонування статевої системи.
Материнка підвищує тонус матки, що іноді провокує викидень. Тому материнка протипоказана при вагітності.
М'ята і шавлія
М'ята і шавлія відносяться до травам, які не можна вживати при грудному вигодовуванні. Вони пригнічують лактацію і зменшують обсяг грудного молока. Чаї, настої і відвари з м'ятою або шавлією застосовують, коли хочуть завершити годування грудьми.
Відзначимо, що мала кількість м'яти не робить ніякого впливу на обсяги молока. Але при регулярному прийомі ментол в складі трави негативно відбивається на виділення рідини з організму. Крім того, велике значення мають види м'яти, які виробляють різні ефекти.
Шавлія - натуральний засіб, до складу якого входять фітогормони. Він не тільки знижує рівень вироблення грудного молока. Шавлія сприятливо впливає на психічний і фізичний стан жінки, надає омолоджуючу дію, лікує астму та бронхіт, покращує пам'ять і зберігає ясність розуму.
Шавлія заборонений при гострих хронічних захворюваннях, годуванні грудьми і вагітності.
Мелісу називають жіночою травою, адже вона налагоджує гормональний фон і підсилює лактацію. Тому така рослина нерідко рекомендують мамі, що годує. Але і зловживати мелісою не потрібно, щоб не викликати алергію у немовляти.
- Допомагає заснути і забезпечує міцний сон;
- Стимулює лактацію;
- Знімає біль і спазми, допомагає при мігрені;
- Очищає кишечник і шлунок, виводить зайву воду з організму;
- Підвищує імунітет;
- Нормалізує гормональний фон;
- Настій з меліси допомагає при запаленнях і ранах, покращує стан шкіри.
Мелісу можна вживати перед водінням автомобіля або заняттям, яке вимагатиме концентрації, так як вона заспокоює і надає "гальмує" дію. Крім того, прийом не рекомендується людям зі зниженим тиском.
Чай з мелісою - відповідний напій для посилення і поліпшення лактації. Щоб приготувати чай, одну столову ложку сухої трави залийте склянкою окропу, закрийте кришкою і залиште на 40 хвилин, процідіть. Пити чай, як і їсти бульйони, мамі, що годує краще тільки в теплому вигляді. Занадто гаряча рідина обпече кишечник, а холодна не принесе потрібної користі. Пити чай з мелісою бажано приблизно за дві години до сну і не більше однієї чашки в день. Після введення кожного компонента в напій можна додати лимон або шипшина.