Багато жінок впевнені: чоловік сильніше і годувати його потрібно ситно - м'ясом, картоплею, вершковим маслом, молочними продуктами. Насправді таке харчування створює загрозу для чоловічого здоров'я.
Чому представники сильної статі живуть менше?
Розрив в тривалості життя чоловіків і жінок в нашій країні становить 12 років: 62 роки - у чоловіків і 74 - у жінок, що в 2 рази перевищує загальносвітовий рівень. Фіни живуть 78 років, іспанці - 79, а японці доживають до 80, при цьому відчувають себе прекрасно.
Головна причина низької тривалості життя серед наших чоловіків - серцево-судинні захворювання. У Росії 54% всіх смертей відбуваються саме через них, в світі цей показник становить 29% і навіть при такому значенні вважається епідемією. Спостерігається також зростання діабету. ожиріння та інших захворювань, пов'язаних з неправильним харчуванням.
Ці захворювання стали вражати навіть молодих людей. Наприклад, згідно зі звітами Європейського товариства кардіологів, ризик інсультів і інфарктів в молодому віці за останні кілька десятиліть виріс в рази. Під удар потрапляють навіть чоловіки, які не курять, не вживають алкоголь, не харчуються фастфудом. За оцінками ВООЗ, до 80% випадків інфарктів, інсультів, діабету 2 типу та до 40% раку в нашій країні можна запобігти за допомогою правильного харчування і мінімальної фізичного навантаження.
Їжа жіноча і їжа чоловіча: в чому різниця?
Вчені з'ясовували, як харчуються чоловіки і жінки в російських сім'ях. Виявилося, що більшість пар поділяють думку про те, що існує так званий чоловічий тип харчування і жіночий. Подружжя та їхні діти впевнено відповідали, що чоловіча їжа - калорійна, смажена і ситна: м'ясо та молочні продукти з високим відсотком жирності. А ось пані, щоб підтримувати форму, повинна віддавати перевагу низькокалорійним страв, свіжих фруктів, овочів, легких салатів.
Чому вони віддають перевагу м'ясу?
Цікаво, що прихильність жирного і калорійного чоловічим типом харчування пояснюється зовсім не нашим прохолодним кліматом, який вимагає більше енерговитрат. Один із засновників сучасної російської соціології, радянський вчений Ігор Кон писав, що в нашій країні історично склалася ідеологія «маскулінності», тобто потреби демонструвати свою мужність. Говорячи простіше, чоловік повинен бути «справжнім мужиком»: їсти м'ясо з кров'ю, перетравлювати цвяхи і вирішувати серйозні питання. Більш легке харчування у чоловіків асоціюється або з необхідністю відмовитися від «нормальної» їжі через хвороби шлунка, або наводить на думку про метросексуальності схильностях.
І дійсно, серед російських чоловіків вегетаріанців вкрай мало - всього 2%, за даними Фонду «Громадська Думка».
З одного боку, образ «справжнього чоловіка» дійсно допомагає будувати правильну модель стосунків у сім'ї. З іншого - негативно відбивається на здоров'я сильної статі. Чим же такий небезпечний чоловічий тип харчування?