У тваринника в будь-який сезон клопоту повна голова. Але зате він і з м'ясом, і з молоком. Хвилюється він сьогодні про найнеобхідніше в своєму господарстві - про благополучне готелі корови, окоті кози або вівці, опоросі свиноматки.
Настає час «великого» молока, як нині стали говорити про високі удоях. Принісши господареві телят, козенят, молочне тварина і справді дає хороший удій. Потрібно скористатися цим моментом і не тільки підтримати отриманий удій, а й збільшити його. Яким же шляхом? Поліпшенням годування? Звичайно. Але ще й раздоя.
Погодьтеся, доїння - операція не з легких. Це найбільш складна і відповідальна частина догляду за худобою. Про те, як важливо дотримуватися режиму не тільки доїння, а й годування, ми не раз вже писали. Повторимо лише основну думку: тварини звикають до добового режиму і будь-яке порушення знижує їх продуктивність.
Корів з удоєм 16-20 кг можна доїти і годувати три рази на день. Але якщо вим'я у тварини ємне і воно може нічого не приховуючи зберігати удій протягом половини доби, то доять і два рази. Однак перший тиждень і навіть днів десять краще ходити до корови за молоком тричі протягом доби, щоб вим'я її НЕ загрубіло.
Кози особливо часто страждають від того, що їх доять рідше, ніж потрібно. Зазвичай від них отримують молоко перший раз через півтори-дві години після окоту, заздалегідь напоївши породіллю теплою водою. Обільномолочності кіз, у яких сильно набрякло вим'я, отдаівать треба відразу, інакше може виникнути запалення молочної залози - мастит. Перші цівки молока сдаивают в окремий посуд і козенята не дають (в цій порції занадто багато мікробів, небезпечних новонародженим). Перші три доби після окоту козам виносять легко засвоювану їжу - бовтанку з висівок, гарне зелене сіно. У перші дні доять 4 рази на день, перед кожним годуванням козенят. З другого місяця після окоту можна доїти тричі.
Неодмінно робіть масаж вимені молочного тварини. Він активізує процес молоковіддачі. Якщо його вміло проводити, то, як показує практика, удій можна збільшити на 10-12% за лактацію.
Попередня процедура: праву і ліву половини вимені, а також передню і задню частину (у корови) енергійно погладжуйте зверху вниз. Після доїння масажуйте праву і ліву половини, розтираючи вим'я зверху вниз і з боків до середини, злегка піднімаючи і опускаючи його. Після цього обробляйте кожну частку вимені окремо, водячи долонями зверху вниз, і в той же час підштовхуйте вим'я догори. А тепер обов'язково Додо. Особливо важливий цей прийом для раздоя тих тварин, які вперше принесли приплід, а також для всіх новотельних і новоокотних.
У молочному скотарстві дуже важливий облік продуктивності. З початком лактації тваринного почніть записувати надої. Досить це робити три рази на місяць. Динаміка удою, простежування зростання або спаду його скаже вам багато про що: десь зробили правильно, а де-то что-то упустили. Одним словом, легко буде проаналізувати дійсний стан. Якщо ж, крім того, станете записувати і витрата кормів, застосування окремих корисних прийомів по догляду за худобою, то картина ефективності утримання тварини виявиться ще більш ясною.
Між іншим, завдяки точному обліку в особистих стадах іноді виявляються рекордистки, які в іншому випадку не так би впали в око. Думали б: яка гарна корова - і все. А з цифрами в руках складете про неї конкретне уявлення. Хотілося б навести приклад з історії холмогорского худоби. У 30-х роках в центрі розведення цієї чудової вітчизняної породи - в Холмогорах - була у одного селянина корова Малька. Годував він її, правда, добре, догляд був, як і взагалі заведено у архангельських селян, відмінний. Утворився тоді в тих місцях племрассаднік налагодив облік продуктивності селянської худоби. І ось виявилася, заблищала зіркою і прославилася ця дивовижна Малька. Жодна Холмогорка не давала такого удою - відрами молоко від неї тягали. Племрассаднік став купувати у власника Мальки телят, підбирав для неї бика (теж видатних кровей) і врешті-решт вивів високопродуктивне сімейство Мальки, яке зіграло велику роль в поліпшенні всієї холмогорской породи. І все це завдяки введенню нескладного обліку продуктивності.
Доводилося вам, напевно, помічати, яка різниця іноді буває як і смак молока, отриманого в різних присадибних господарствах. У господині охайною завжди вип'єш свіжого, з приємним запахом молока, у нечупара - з поганим присмаком, синюшного. У молока свій, неповторний аромат. Особливість багатьох елементів молока в тому, що природа не повторює їх поєднання ні в якому іншому продукті харчування. Так що охайність в догляді за молочним тваринам - це гарантія збереження всіх цих якостей найціннішого напою.
Скоро в присадибних господарствах з'явиться молодняк свиней. Купуючи його, майте на увазі, що відгодовувати вигідно тільки тих поросят, які їдять з апетитом - «хватом» а не смокчуть корм. В плечах порося повинен бути не ширше, ніж в спині, з довгим і прямим тулубом. Бажано, щоб були рівний крижі, довгі м'ясисті стегенця, підтягнутий живіт. Відвислі черевце буває тільки у слабо розвинутого молодняка. Високоногими і костисті довго ростуть, але в загальному добре додають у вазі, годяться для відгодівлі на дешевих об'ємистих кормах з невеликою добавкою концентратів. Порося на низьких ногах з короткими бабками і тонким кістяком рано перестає рости і швидко осалівается. Такий якраз годиться для сального відгодівлі. А цей вид відгодівлі буває вдалим в тому випадку, якщо використовують в основному зерновий корм.
Свинарі помітили: легка голова з кирпатим профілем у поросяти говорить про те, що він швидко ожіреет, важка голова і прямий профіль притаманні міцним тваринам, здатним швидко, але довго рости, а значить, і добре обростати м'язами - м'ясом.
Молоді тварини найчастіше гинуть у перші дні або в перші тижні, перший місяць життя саме через брак вітамінів. Поросята, наприклад, страждають від цього недокрів'ям. Організм їх слабшає і вже не здатний чинити опір хворобам. У зеленій же потерті є і вітамін А, і вітамін Д, які добре підкріплять сили молодого організму. Навіть з різних бур'янів, прибраних до цвітіння, можна отримати ніжне вітамінне сіно, а адже скільки цього добра завжди знаходиться на городах! Взимку ж воно стає дорогоцінним кормом.
До речі, про вітаміни. Для забезпечення ними тварин корисно пророщувати незбиране зерно, якщо таке є в господарстві, і згодовувати його в кінці зими хоча б потроху. Для пташиного молодняку досвідчені господарі висівають в ящики на зелень овес, салат, пророщують цибулю. Для дорослої птиці найпростіше підвісити в пташнику качан капусти, віник із сухою зеленим листям. Клюють охоче. Киньте прямо на підстилку і свіже яблуко, свекліну - що не шкода. Все це стане вітамінної підгодівлею.
Однак птах, яка отримує найкращий і різноманітний корм і ретельний догляд, але позбавлена в зимові місяці вигулу і вільного повітря, в кінці зими - початку весни, коли пора виводити молодняк, відкладає незапліднені яйця. Інша ж птах, що знаходиться в гірших умовах, але гуляє на просторі, дає яйця в більшості запліднені, і з них виводяться міцні пташенята. Ось чому взимку бажаний моціон всього пташиного стада.
Хоча редакція неодноразово публікувала матеріали про вирощування курчат, читачі вимагають нової інформації. Хотілося б в такому випадку розповісти, як поводиться з курчатами досвідчений птахівник Віра Олександрівна Голяченко (про неї ми розповідали в № 3). Для вирощування молодняка у неї чимало всяких пристосувань: клітини, автопоїлки, грілки. Все зручно і розумно зроблено. У перші дні тримає курчат будинку біля печі. Для годування їх круте яйце рубає дуже дрібно, а щоб шматочки не налипали на дзьоб і не закривали їм носові отвори, злегка обвалює цей корм в манки. Замість підстилки насипає під ноги малюкам пшеничних висівок, інакше вони скльовують свій послід і хворіють. З першого дня дає курчатам кип'ячену воду з додаванням биомицина. Напуває також свіжої кисляком.
З десятиденного віку починає кришити курчатам зелена цибуля, паростки пророщеного вівса. У ветеринарній аптеці купує тривитамин. Пташенята постарше не відмовляються і від свіжої капусти.
Відомо, що курчата люблять тепло. Гріються вони під електричною лампочкою з металевим абажуром. Господиня регулює висоту її підвішування термометром. Для самих маленьких курчат вона повинна бути не нижче 28 ° і лампочка висить низько, підростуть - піднімає вище. Деякі тримають курчат в ящику і звішують в нього лампу з абажуром, але в цьому випадку малюки можуть загинути від спеки, оскільки охолодитися-то їм ніде.
У клітинах біля печі курчата сидять тижні три-чотири, а потім господиня переносить їх у сарай і розміщує там теж в клітинах - в кутку на стелажах, де сухіше. Кут завішують ковдрою і включає над клітинами лампочку з таким же металевим ковпаком. На вулиці ще мороз, а у курчат тепло. Підстилкою їм служить пісок. Деякі птахівники насипають в клітини тирса, але курчата клюють їх і тим шкодять собі.
Судячи з листами читачів, не в кожній місцевості можна знайти гусячий молодняк або хоча б яйця для інкубації. Бажають набувають племінний матеріал найчастіше у любителів. Гусеводство - справа вигідна. За найскромнішими підрахунками, від кожної гуски можна отримати 10-25 гусенят, а це 100-120 кг смачного м'яса. На хороших кормах вже в 70-75 днів молодняк, буває, важить по 4-4,5 кг. На 1 кг приросту м'яса гусенята витрачають по 2,2-2,5 кг зернових кормів.
При розведенні гусей слід звернути увагу на таку особливість - сильно розвинений інстинкт насиджування у гусок. Виходить, на плем'я краще залишати самок, які довше за інших гусок не сідають на яйця.
І нарешті, як завжди, про ваших листах, шановні читачі. Все частіше в потоці кореспонденції знаходимо питання, на які, чесно зізнаємося, ми поки не можемо відповісти. Наприклад, запитують, як зробити електричну прядку, капітальну коптильню, ножиці для саморобної косарки, як пофарбувати хутро? Може бути, в якомусь особистому господарстві і накопичений необхідний в цьому відношенні досвід, але в якому? У кого про це дізнатися, щоб розповісти в журналі? Редакція намагається зібрати якомога більше інформації з присадибних господарств і узагальнити їх досвід, але без вашої допомоги їй не вдасться отримати повне уявлення про те, що, де зроблено хорошого і гідно поширення. Повідомляйте нам про все, що є цікавого не тільки у вас, але і у інших тваринників.
Журнал «Присадибне господарство», №1, 1982 рік
БУЛА ВАМ КОРИСНА ЕТА ІНФОРМАЦІЯ?