Саме правильне збереження виноградних живців є вирішальним фактором, чи будуть саджанці повноцінними.
На час посадки або ж щеплення живці повинні бути здоровими і свіжими. І все ж запитаємо себе для чого все це потрібно? Сам держак винограду є живим організмом, в якому є запас енергетичних речовин - вуглеводи. Держак витрачає цю енергію на дихання. Так само певну частину енергії йому доводиться витрачати на освіту каллуса, коренів і пагонів.
Під час всього процесу: зберігання, стратифікації і загартування відбувається трата до 50% корисних енергетичних речовин і вже до моменту посадки виноградна лоза, швидше за все, буде слабкою. Нам потрібно по максимуму зробити все для того щоб втрата енергетичних речовин за весь час зберігання живців була на мінімумі. Отже, чим нижче у нас температура зберігання, тим менше витрачаються енергетичні речовини, за рахунок інтенсивності дихання. Слід запам'ятати, що виноградну лозу зберігати забороняється, якщо температура, нижче 0 ° С. Ідеальна температура для її зберігання трохи вище 0 ° С (+ 4 ° С). А вже при + 8 ° С можуть прорости і очі винограду.
З тих пір як була зрізана лоза, вода в ній зменшується з кожним разом. Якщо ж втрата води близько 20%, то виноградна лоза вважається вже не життєдіяльності. Якщо.
ж лоза почала підсихати, то її негайно потрібно вимочити, тривалість вимочкі близько 2 днів. Воду бажано застосувати фільтровану, джерельну або ж дощову.
Вологість повітря в приміщенні зберіганні живців винограду повинна бути 95-100%, це досить таки висока вологість, вона необхідно для запобігання пересихання при зберіганні. Таку вологість легко домогтися, для цього лозу ми обвернём в поліетилен, в якому попередньо проробляємо отвори. Зберігаємо такі згортки у вологому піску. Місце зберігання може бути абсолютно різним, все залежить від ваших можливостей, наприклад можна зарити їх під землю, укладати потрібно горизонтально або вертикально.
Потім щільно пересипати зволоженим піском або тирсою. або зберігати в підвалі, в ящиках наповнених піском або ж в поліетилені. Трохи особливо цінних живців можна зберігати і у себе вдома, банально в холодильнику загорнуті в пакет, звичайно попередньо визначивши на якій полиці в холодильнику потрібна для їх правильної збереження температура.
Чим довше виноградний держак, тим краще він зберігається, приблизна довжина від 70 до 140см.
В процесі зберігання, не маючи значення яким способом ви це робите, необхідно провітрювати виноградні живці 2-3 рази.
Безпосередньо перед посадкою або щепленням живці винограду обов'язково потрібно вимочити в воді, приблизно 12-24 години, але при пересиханні не більш 6 днів.
Кращими вважаються ті виноградні живці, які були заготовлені з приходом весни, саме такі живці добре зберігають енергетичні речовини і життєздатність.
Зберігання живців винограду з розумом
Збір, зберігання і переробка винограду Лежкость - це властивість винограду тривалий час зберігатися в свіжому вигляді без втрат і погіршення якості. Залежить від багатьох чинників.
Щеплення в підземний штамб Техніка щеплення. Кущ відкопують на глибину 20-25 з м. На глибині 15-20 см зрізують підземний штамб куща, а поверхню.
Короткий словник виноградаря В літературі по виноградарству часто зустрічаються спеціальні терміни, прийняті в усьому світі. Для того щоб починаючому виноградарю було легше розібратися.
Розмноження винограду Виноградна лоза може розмножуватися насінням і вегетативно - живцями. Розмноження насінням практикують зазвичай в селекційній роботі, при виведенні нових сортів.
Посадка живців На постійне місце черешки висаджувати бажано кільчеванние, щоб нирки не розпустилися раніше, ніж відросте корінці. Живці висаджують в посадочні ямки.
Технологія приготування плодово-ягідного вина Важлива умова при виборі вихідної сировини - використання зрілих свіжозібраних плодів і ягід. Плоди або ягоди перебирають, видаляють загнили, недостиглі.
Технологія приготування вина Кращим сировиною для виробництва вина є, як вказує сама назва, виноград, однак при деякому бажанні і значних затратах можна зробити.
Зберігання винограду лежкоспособность ягід винограду багато в чому залежить від часу і технології збирання. Столові сорти треба прибирати при повній зрілості ягід, то.
Вибір і обробка вихідної сировини для самогону Практично самогон можна отримати з будь-якого цукровмісної і крахмалевмісної сировини: різного зерна, фруктів та ягід, картоплі, цукрових буряків, бобових. Як.
Розмноження винограду живцями Один із способів розмноження винограду - живцями. Живці - це обрізки лози винограду, зазвичай товщиною близько одного сантиметра. На кожному.
Як підвищити врожайність винограду Урожай винограду залежить від багатьох факторів. Перш за все, від правильної посадки і розташування кущів, площі живлення, обрізки, проведення зелених операцій.
Домашні плодово-ягідні вина Хороші натуральні вина можна приготувати з соків різних культурних і дикорослих плодів і ягід, причому їх можна використовувати в будь-яких.
Як виростити зелені саджанці винограду будинку? Перед весняної посадкою саджанців винограду слід спочатку виростити придбані або заготовлені живці. Для десяти живців немає ніякого сенсу використовувати спеціальні.
Живцювання винограду Держак (чубук) - це частина лози, яка при наявності сприятливих умов для розвитку, може призвести нову рослину. Найкращим часом для.
Технологія приготування виноградного вина При виготовленні виноградного вина розрізняють первинне і вторинне виноробство. Первинне виноробство включає збір, переробку (дроблення і гребнеотделеніе), приготування сусла, бродіння.
Приготування плодово-ягідних і виноградних вин в домашніх умовах Характеристика вина Плодово-ягідні і виноградні вина - це напої, отримані шляхом зброджування дріжджами плодів ягід. Склад їх залежить від більшого.
Інфекційні хвороби винограду Мілдью (несправжня борошниста роса). Це одне з найнебезпечніших грибних захворювань винограду. Хвороба поширена в усіх виноградних регіонах СНД, виключаючи.
Виноградне вино Якість виноградного вина залежить від сортів винограду, що переробляється, клімату даної місцевості і часу збору. Для виготовлення вина годиться більшість сортів.
Схожі статті
