Горобина. цілющі властивості
У дикому вигляді горобина поширена в Східній Європі, на Кавказі, в Західній Європі, Малій Азії та Північній Америці.
З лікувальною метою горобина використовувалася ще древніми греками. В середні віки в Європі була відома як харчова та лікарська рослина.
Є ряд цінних різновидів і сортів горобини. У культурі особливо широке поширення набула горобина з великими солодкими плодами, що отримала назву невежінская (від села Невежина Володимирській області, де вона культивується вже 100 років).
Найпоширенішим сортом невеженской горобини є Кубова. І.В. Мічурін шляхом гібридизації створив десертні сорти горобини з великими, соковитими, солодкими плодами (Червона велика, Бурки, Гранатна, Десертна, Красуня, Лікерна, Мичуринская, Рубінова, Титан і інші).
У плодах горобини містяться: до 8% Сахаров (переважно фруктоза), органічні кислоти, дубильні, пектинові і гіркі речовини, ефірну олію, фенольні сполуки, антоціани, спирт, сорбіт (до 3%), що дозволяє використовувати плоди горобини хворими на цукровий діабет.
Багата горобина вітамінами. Найбільше в ній вітаміну С (в плодах і листках) і Р (цього вітаміну в горобині більше, ніж в будь-якому іншому рослині нашої зони). Є в плодах горобини провітамін А (до 18 мг%), вітаміни В1, Е.
Завдяки вмісту в плодах заліза, вітамінів С і Р, горобину використовують при недокрів'ї, як полівітамінний засіб використовують при авітамінозі. Крім того, плоди мають в'язким, проносним, сечогінним, жовчогінним, кровоспинну дію.
Є дані про те, що препарати з горобини зменшують кількість холестерину в крові і жирів в печінці, що робить їх корисними для людей, які страждають ожирінням.
Сік плодів вживають при розладах травлення, гепатиті, холециститі; при порушенні жовчовиділення, каменях у нирках і жовчному міхурі; при явищах старечої атонії товстого і тонкого відділів кишечника; при дизентерії, геморої, маткових кровотечах в клімактеричний період.
Свіжі плоди горобини корисно їсти при атеросклерозі, гіпертонії і сечокам'яної хвороби.
Плоди горобини здавна широко використовуються в харчуванні (для приготування соку, наливок, варення, повидла, начинки для пирогів), косметиці.
Якщо шкіра рук обвітрилася або пересохла, горобина допоможе її «реанімувати» і загоїть дрібні тріщини. Гарненько розімніть вилкою 3 ст. л. стиглих ягід горобини, додайте 1 ч. л. гліцерину і перемішайте. Потім розведіть цю суміш в 1/3 склянки теплої води. Опустіть в неї руки і почекайте 15 хвилин. Сполосніть їх і змастіть живильним кремом.
Вашому волоссю припаде до смаку оригінальний ополіскувач з горобиною. Вимийте жменю стиглих ягід, залийте їх 2 склянками окропу і поваріть на слабкому вогні 5 хвилин, а потім поставте відвар в тепле місце на 1 годину, щоб як слід настоявся. Використовуйте цей ополіскувач після миття голови.
Приготуйте тонізуючий лосьйон для тіла, який, до речі, можна використовувати і для особи. Залийте 1 склянку ягід склянкою окропу і залиште настоюватися протягом години, потім процідіть. Жінкам з нормальною або сухою шкірою можна додати в лосьйон 1 ст. л. меду, з жирної - 2 ст. л. горілки. Лосьйон потрібно зберігати в холодильнику.
Для особи - маски
• Для сухої шкіри. Подрібнити 1 ст. л. стиглих ягід, додати 1 жовток, 1 ч. л. меду і 1 ч. л. м'якого вершкового масла. Все ретельно перемішайте. Нанесіть маску на обличчя на 20 хвилин, а потім змийте теплою водою;
• Для жирної шкіри. Подрібніть 2 ст. л. ягід і наріжте 5 гілочок зелені петрушки. Змішайте петрушку і горобину і додайте 1 ч. Л. лимонного соку. Цю маску нанесіть на шкіру обличчя на 20 хвилин, потім змийте прохолодною водою;
• Для нормальної шкіри. Подрібніть жменю стиглих ягід і з'єднайте їх з 1 невеликим яблуком, натертим на дрібній тертці. Нанесіть суміш на обличчя і зону декольте на 15 хвилин, а потім змийте прохолодною водою;
• Для старіючої шкіри. Змішайте 1 ст. л. розім'ятих ягід з жовтком, 1 ч. л. сиру, 1 ч. л. сметани і 1 ч. л. меду. Додайте в суміш 5 крапель вітаміну Е. Нанесіть маску на 10 хвилин, а після змийте теплою водою.