І хоча будь-який омлет - це фантазія на вільну тему, наш сайт пропонує вам спробувати приготувати це блюдо по одному з рецептів. Хоча б для того, щоб дізнатися характер вашої мультяшки і потім експериментувати скільки душі буде завгодно.
Омлет з овочами і грудинкою
Складові:
6 яєць,
100-150 г копченої грудинки,
1 скл. молока,
100 мо сметани,
100 г сиру,
1 цибулина,
4-6 помідорів чері (або 1 помідор),
1 солодкий червоний або жовтий перець,
сіль, чорний мелений перець, зелень, спеції - за смаком.
приготування:
Овочі наріжте кубиками або смужками, складіть в чашу і обсмажте на програмі «Випічка». Додайте нарізану грудинку і продовжите обсмажувати хвилин 7-10. Тим часом приготуйте яєчно-молочну суміш, розбовталося яйця з молоком і сметаною. Додайте до яєць натертий сир, сіль, перець, подрібнену зелень і спеції і влийте в чашу. Закрийте кришку, встановіть режим «Випічка» на 30-40 хвилин. Після сигналу про закінчення роботи відкрийте кришку і потримайте омлет на «підігріву» хвилин 5, потім відключіть мультиварку.
Складові:
4 яйця,
4 ст.л. сметани,
2 ст.л. вершкового масла,
сіль за смаком.
приготування:
Влийте в чашу 1-2 скл. гарячої води і включите режим «Варка на пару» на 5-7 хвилин, нехай вода закипить. Тим часом розтопіть вершкове масло. Збийте яйця зі сметаною і сіллю, додайте розтоплене масло і вилийте отриману суміш в силіконову форму, підходить за розміром до кошику для варіння на пару в мультиварці. Встановіть форму в кошик і закрийте кришку.
Омлет з помідорами та шинкою
Складові:
4 яйця,
200 г сметани,
1 помідор,
100-150 г шинки,
сіль, зелень - за смаком.
приготування:
Розмішайте яйця зі сметаною, додайте помідор, нарізаний часточками, і шинку кубиками. У змащену чашу мультиварки вилийте отриману суміш, посоліть, додайте зелень і закрийте кришку. Встановіть режим «Випічка» на 30 хвилин. Після сигналу про закінчення режиму потримайте омлет на режимі «Підігрів» хвилин 5, не відкриваючи кришку. Шинку в рецепті можна замінити сосисками або ковбасою.
Складові:
3 яйця,
1 мультістакан молока (або нежирних вершків),
1 помідор,
50 г сиру,
1 ст.л. вершкового масла,
3-4 пір'їнки зеленої цибулі,
сіль, чорний мелений перець, спеції - за смаком.
приготування:
Яйця розбийте в миску і стільком людям виделкою з молоком. Наріжте помідор часточками, подрібніть зелену цибулю, додайте в яєчно-молочну суміш, перемішайте, посоліть і поперчіть. На дно чаші покладіть вершкове масло, вилийте омлетну суміш і закрийте кришку. Увімкніть режим «Випічка» на 30 хвилин. Після сигналу не відчиняйте кришку, а витримаєте ще хвилин 5 на режимі «Підігрів».
Запіканку в мультиварці приготувати так само просто, як і омлет, хіба що інгредієнтів побільше, і деякі продукти вимагають попередньої підготовки. В мультиварці виходять чудові сирні запіканки «як з дитячого садка», пишні і соковиті. Залишилися макарони або рис з вечері? Додайте м'ясного фаршу або що-небудь ковбасного, залийте яєчної заливанням - і ситне блюдо без особливого клопоту готове. Дитяча морквяна запіканка, вегетаріанська запіканка з цвітної капусти та брокколі, заливні пироги - все це різноманітність буде радувати вас і ваших близьких. Приготування запіканок в мультиварці звільняє від необхідності контролювати процес приготування, тому що ваше блюдо ніколи не пригорить, навіть якщо ви відлучитися або відверне на що-небудь цікаве: після закінчення роботи режиму розумна каструлька перейде в режим «Підігрів» і дочекається вас. Спробуйте приготувати запіканку за рекомендаціями нашого сайту, а коли «наб'єте руку», адаптуйте свої улюблені рецепти.
Запіканка з вермішеллю і м'ясним фаршем
Складові:
700 г змішаного фаршу,
150 г вермішелі,
300 мл сметани,
2 яйця,
1 цибулина,
сіль, зелень, спеції - за смаком.
приготування:
Наріжте цибулю дрібними кубиками і змішайте з фаршем. Додайте сіль і спеції, перемішайте, влийте сметану і яйця. Дрібну сиру (!) Вермішель всипте в фарш, перемішайте і викладіть отриману масу в чашу мультиварки, змащену маслом. Встановіть режим «Випічка» на 50 хвилин. Після сигналу про закінчення роботи режиму потримайте запіканку на режимі «Підігрів» під закритою кришкою протягом 10-15 хвилин.
Складові:
250 г цвітної капусти,
250 г брокколі,
1 цибулина,
1 морква,
100-150 г сиру.
соус:
1 скл. молока,
1 яйце,
3 ст.л. жирної сметани.
приготування:
Цвітну капусту і брокколі промийте і розберіть на суцвіття. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю наріжте півкільцями. Викладіть в чашу, змащену маслом, капусту, моркву і цибулю. Посоліть і поперчіть. Змішайте продукти для соусу, залийте овочі в чаші і посипте все тертим сиром. Закрийте кришку, встановіть режим «Випічка» на 30-40 хвилин.
Запіканка з рибних консервів з картоплею (заливний пиріг)
приготування:
Змішайте інгредієнти для заливки і збийте. Рибні консерви розімніть вилкою. Лук наріжте дрібними кубиками, картопля - тонкими кружечками. Чашу змастіть маслом, викладіть картоплю, посоліть і поперчіть, полийте заливкою, посипте зеленою цибулею, викладіть розім'яту рибу і залийте залишилася заливкою. Встановіть режим «Випічка» на 75 хвилин. Після сигналу про закінчення режиму дайте трохи постояти в чаші і переверніть на плоске блюдо.
Складові:
600 г філе будь-якої риби,
100-150 г твердого сиру,
1 яйце,
½ мультістакана молока,
1 цибулина,
1 морква,
сіль, перець, панірувальні сухарі.
приготування:
Філе розморозити і подрібніть в блендері разом з яйцем, молоком, сіллю і перцем. Лук наріжте, моркву натріть і обсмажте овочі на рослинному маслі до м'якості. Змішайте обсмажені овочі і рибний фарш і викладіть в чашу мультиварки, змащену маслом. Встановіть режим «Випічка» на 50 хвилин. Через 30 хвилин після початку випічки натріть сир і посипте запіканку. Після сигналу про закінчення роботи режиму вимкніть мультиварку і дайте запіканці охолонути.
Запіканка-суфле з риби
Складові:
300 г філе риби,
2 білки,
200 мл вершків,
сіль.
приготування:
Філе риби наріжте кубиками і збийте за допомогою блендера, додаючи вершки і білки, до пишності. Посоліть за смаком. Викладіть отриману масу в чашу, змащену маслом, і встановіть режим «Випічка» на 40-45 хвилин. Після закінчення роботи режиму відкрийте кришку і дайте запіканці трохи постояти. Викладіть суфле на плоске блюдо.
Складові:
1 куряча грудка,
200 г печериць,
1 молодий кабачок,
1 цибулина,
1-2 зубчики часнику,
4-5 картоплин,
1 ст.л. сметани,
150-200 г твердого сиру,
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
приготування:
Лук наріжте півкільцями, кабачок - кубиками, гриби - часточками. Обсмажте на олії гриби, додайте кабачок і цибулю і тушкуйте все разом до м'якості. Викладіть овочі в миску. Курячі грудки наріжте кубиками і обсмажте. Картопля наріжте тонкими кружечками (краще натерти на спеціальній тертці). На дно чаші викладіть шар картоплі, потім гриби з овочами і м'ясом. Розведіть сметану з 2 ст.л. води, полийте продукти. Посипте подрібненим часником і викладіть шар картоплі. Не забувайте солити і перчити. Зверху посипте натертим сиром. Встановіть режим «Випічка» на 40-50 хвилин.
М'ясна запіканка «Мега-тефтелі»
Складові:
1 кг змішаного фаршу,
1 яйце,
1 цибулина,
1 морква,
1 помідор,
1 солодкий червоний або жовтий перець,
1 мультістакан рису,
1 мультістакан води,
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
приготування:
Наріжте овочі дрібними кубиками і обсмажте на олії до м'якості. У фарш додайте обсмажені овочі, рис, яйце, воду і спеції і добре перемішайте. У чашу, змащену маслом, викладіть отриману масу і встановіть режим «Випічка» на 80 хвилин. Після сигналу про закінчення режиму злийте сік, що утворився з чаші і викладіть запіканку на плоске блюдо.
Складові:
700 г кабачків,
2-3 цибулини,
200 г плавленого сиру,
200 г твердого сиру,
4 яйця,
сіль, зелень і спеції - за смаком.
приготування:
Наріжте кабачки кружечками (якщо кабачки молоді, шкірку знімати не потрібно). Лук наріжте кільцями. Подрібніть зелень. Наріжте плавлений сир пластинками, твердий сир натріть на крупній тертці. Змішайте кабачки, цибуля, зелень і сир. Чашу змастіть маслом, викладіть кабачки і включіть режим «Випічка» на 30 хвилин. Тим часом збийте яйця і залийте кабачки, злегка перемішавши дерев'яною лопаткою. Закрийте кришку і додайте 20-30 хвилин на тому ж режимі. Якщо утворюється багато рідини, потримайте запіканку при відкритій кришці, щоб сік випарувався. Дайте трохи охолонути.
Складові:
500 г моркви,
2 ст.л. (З гіркою) манки, 1-2 ст.л. цукру,
1 яйце,
¼ скл. молока,
¼ ч.л. соди.
приготування:
Натріть моркву на дрібній тертці, додайте яйце, манку, соду і цукор і добре перемішайте. Якщо суміш вийшла сухуватою, додайте молока. У змащену маслом чашу викладіть морквяну масу, розрівняйте і встановіть режим «Випічка» на 60 хвилин. Після закінчення роботи режиму дайте запіканці трохи охолонути і викладіть на блюдо.
Складові:
2-3 яблука,
½ скл. цукру,
½ скл. молока,
1-2 яйця,
1,5 скл. вівсяних пластівців,
вершкове масло, кориця - до смаку.
приготування:
Наріжте очищені яблука, посипте цукром і корицею. У мисці змішайте цукор, яйце, молоко і вівсяні пластівці, додайте яблука і добре перемішайте. Змастіть чашу вершковим маслом, викладіть отриману суміш і розрівняйте. Поверх викладіть шматочки вершкового масла. Закрийте кришку і встановіть режим «Випічка» на 50 хвилин.
Складові:
1 тарілка варених макаронів,
3 яйця,
½ скл. цукру,
½ скл. молока,
вершкове масло, ванілін - за смаком.
приготування:
Збийте яйця з цукром і ваніліном, змішайте з макаронами і викладіть в змащену маслом чашу. Поверх викладіть шматочки вершкового масла. Встановіть режим «Випічка» на 50 хвилин.
Складові:
1 л молока,
1 мультістакан рису,
2-3 яйця,
3 ст.л. цукру,
родзинки, ванілін, вершкове масло - на смак.
приготування:
Зваріть рисову кашу на молоці і остудіть. Яйця збийте з цукром, додайте до каші, перемішайте, покладіть родзинки і ванілін і викладіть в чашу. Зверху натріть підморожене вершкове масло і встановіть режим «Випічка» на 60 хвилин.
Запіканки і омлети в мультиварці - це швидко, смачно і корисно.