перець болгарський 100 гр.
риба (яка вам подобається, у мене горбуша) 450 гр (вже очищена) можна і більше
Рецепт досить простий, але раптом кому стати в нагоді.
Моковь відварити і натерти на крупній тертці, цибулю порізати дрібно і обдати окропом, перці з кропом теж подрібнити. Рибу порізати не великими шматочками, посолити, додати улюблені спеції до риби. Кабачки почистити і нарізати тонкими кільцями. Морква перемішати з цибулею. перцем і зеленню.
Підготувати не велику сковорідку або форму для випічки (форму маслом не змащувати). Починаємо збирати запіканку
1 шар - половина цибулі з морквою. Змастити ложкою сметани.
2 шар - половину кабачків виложітьв кілька шарів, кожен присолити, верхній змастити сметаною.
3 шар - риба, теж змастити сметаною.
4 - кабачки, посолити змастити сметаною
5 - морквяно-цибулевий з перцем суміш, також сметанка.
Кому хочеться можна сиром посипати, я не посипала і так смачно. Ставимо форму в розігріту до 200 ° С духовку хвилин на 45 - 50.
Получається соковита, смачна запіканка. Можна кабачки замінити картоплею (перед цим картоплю краще відварити), але я вирішила з кабачками.
У мене получається загальна калорійність свіжих продуктів 1100 ккал, білки 102, жири 46, вуглеводи 54. Терезів немає, тому не можу сказати яку вагу на виході вийшов (сирими 1,4 кг, якщо з цього випливати на 100 гр ккал 75, білки 7.3 , жири 2.3, вуглеводи 3.8) у мене вийшло 6 порцій. Всім смачного.
якщо щось не так в рецепті або в підрахунку БЖУ, напишіть будь ласка, я тільки вчуся Калоріешним премудростям
Обов'язково куплю ваги, Маю велику надію, що запіканка Вам сподобатися. +1