Запечені яблука з куркою

Пропоную вашій увазі легку вишукану закуску - це запечені яблука з куркою. Яблука в процесі запікання додають курячому м'ясу кисло-солодку смакову нотку. Дуже сподобалося поєднання начинки з курячого м'яса, арахісу і ароматних трав.

курячі четвертинки - 2 шт.
часник 5-6 зубчиків
цибуля 1 шт.
арахіс -12-15 шт.
зелень (кріп, цибульне перо)
спеції (мелений перець, розмарин, базилік)
сіль
яблука - 4 шт.
олія соняшникова -60 мл.

Куряче м'ясо (філе, четвертинки) промиємо у воді, потім відварити 10-15 хвилин в кухлик. У процесі варіння збираємо з поверхні піну.

Куряче м'ясо (філе, четвертинки) промиємо у воді, потім відварити 10-15 хвилин в кухлик.

Нарізаємо дрібно цибулю, часник середніми слайдами.

Арахіс дробу на частини, зелень помити і дрібно порубати.

Обсмажуємо одну хвилину скибочки часнику, потім висипаємо до нього цибулю. Овочі, помішуючи, тушкуємо ще 3-4 хвилини на середньому вогні.

Обсмажуємо одну хвилину скибочки часнику, потім висипаємо до нього цибулю.

Відварене м'ясо не крупно нарізаємо. Перекидаємо шматки в сковорідку.

Через хвилину додаємо подрібнений арахіс і спеції. М'ясну суміш завадимо і обсмажити ще 8 хвилин на малому вогні.

Через хвилину додаємо подрібнений арахіс і спеції.

Зрізаємо верхівку яблук, вирізаємо серцевину. Кавовій ложкою робимо поглиблення в яблуці.

Кавовій ложкою робимо поглиблення в яблуці.

Змішуємо м'ясну суміш із зеленню.

Яблука ставимо в жароміцний посуд і наповнюємо фаршем.

Запікаємо страву 35 хвилин в духовці (температура 180-200 градусів).

Тепер залишилося витягнути запечені яблука з куркою з духовки і прикрасити їх перед подачею листям петрушки. Подавати з шматочками сиру.

Тепер залишилося витягнути запечені яблука з куркою з духовки і прикрасити їх перед подачею листям петрушки.

Запечені яблука з куркою

Схожі статті