Як виростити запашний горошок в саду або на балконі
Ажурна сизо-зелена стіна, а на ній - хмара різнокольорових метеликів. Повіє вітерець, хмара ворухнеться, здається, зараз сотні метеликів злетять вгору, але немає, вони всі сидять на місці, а ось аромат підлетить і закрутить голову. Це і є запашний горошок.
Запашний горошок або чину запашна - однорічна трав'яниста рослина сімейства бобових. Походження його невідоме. Батьківщиною вважають Сицилію, тому що саме з Сицилії ця рослина було доставлено в XVII столітті в Англії. Тривалий час квітки запашного горошку були зовні мало цікаві. Однак в самому кінці XIX століття в заростях запашного горошку були виявлені крупноцветковие мутанти. Вони і стали початком селекційній роботі з цим незвичайним квіткою. Напрямок селекції йшло в бік збільшення розмірів квітки, посилення приємності аромату, а також проводились пошуки поєднань кольору і форм пелюсток. До теперішнього часу створено понад 10 тисяч сортів, з яких десятка півтора сортів можна знайти на нашому ринку. Висота рослин, залежно від сорту, коливається від 30 до 250 см.
Велика розмаїтість в царстві запашного горошку дозволяє вирощувати його в різних квітниках. Їм прикрашають стіни, альтанки, перголи, веранди. Низькі сорти висаджують на рабатках і в міксбордерах, самі низькорослі рослини добре почуваються на балконі або в вазоні. Запашний горошок вирощують також на зрізання у відкритому і захищеному грунті. Тут цінуються сорти з великою довжиною цветоноса - до 50 см. З них повчають дуже гарні букети, ніжні і незвичайні, підходять навіть для весільних урочистостей. І це незважаючи на те, що на «Мовою квітів» символічне значення запашного горошку - «я Вам не вірю»! Зрізані для букета квіти дуже чутливі до зневоднення, потрібно частіше міняти воду у вазі, де вони стоять. Квітки чутливі до етилену, тому не можна їх ставити поблизу вази зі стиглими фруктами.
Запашний горошок - рослина світлолюбна і холодостійка. Сходи переносять заморозки до -5 ° С, а загартована розсада - до -3 ... -4 ° С. Рясно цвіте горошок в спекотне і навіть в холодну дощове літо. У спекотну погоду посадки потрібно посилено поливати, інакше квітки дрібніють, цвітіння може зовсім припинитися. І взагалі в спекотне сухе літо бутони часто опадають, а квітки виглядають непривабливо. Надлишок вологи в грунті ще більш шкідливий: рослини погано ростуть і можуть загинути.
Коли рослини досягнуть висоти 5-7 см, високорослих сортів потрібно зробити підпірку, за яку вони могли б чіплятися, щоб не впасти. При висоті 10 см рослинам належить робити прищіпку, щоб вони краще гілкувалися.
В середині травня запашний горошок, попередньо загартувавши, висаджують на постійне місце. Роблять це обережно, намагаючись не порушити земляний кому, тому що рослини, якщо пошкоджені коріння, важко приживаються і можуть навіть загинути. Вони і з неушкодженим грудкою переживають пересадку тижнів зо два, припиняючи на цей час своє зростання. Але все одно рослини, вирощені через розсаду, зацвітають раніше, ніж при прямому посіві їх в грунт. Під час висадки на постійне місце відстань між двома рослинами - 20-40 см, в залежності від сорту. Високорослі сорти, що займають великі обсяги, коли вони розростуться, висаджують так, щоб на 1 м? доводилося чотири рослини.
Місце і грунт. Запашного горошку потрібно захищене від вітру сонячне місце, допустимо лише дуже легке затінення. Він вважає за краще помірну вологість повітря і грунту. Відмінно цвіте, якщо грунт родюча, повітропроникна і глибоко оброблена - хоча б на штик лопати. Грунти краще вибирати легкі, нейтральні - рН = 7,0-7,5. На кислих і важких глинистих ґрунтах вид у рослини буде мало привабливим. Не можна перед посадкою вносити в грунт свіжий гній. В цьому випадку грибні хвороби рослині забезпечені.
Місце посадки запашного горошку краще вибрати ще з осені. Вносять під перекопування піввідра компосту або перегною, суперфосфат, калійну сіль. При необхідності грунт вапнують.
Догляд. З суху жарку погоду потрібні регулярні поливи. Поливають рослини на відстані 20 см навколо стебла, щоб грунт біля нього не ущільнювалася. Після поливів обов'язково потрібно порихліть грунт. У період активного росту підгодовують розсаду горошку органічними (курячим або коров'ячим) або азотними (сечовиною, аміачною селітрою) добривами. Перед цвітінням дають підгодівлі повним мінеральним добривом. Видаляють найперші бутони. Дуже важливий момент у догляді - регулярне видалення зів'ялих квіток, щоб цвітіння не припинялося. Кілька бобів вподобаних сортів можна потім залишити на насіння.
Щоб ці хмари аромату дивували ще й красою, потрібно поставити їм опори - сітку, рейки або ще що-небудь, за що вони могли б чіплятися своїми міцними вусиками. Опору потрібно поставити тижні через дві після появи сходів або висадки розсади, щоб стебла не падали на землю. Рослини потрібно направляти по сітці в міру їх зростання в потрібному для нас напрямку. Вони покірно йдуть вказаним напрямком.
Восени, коли все отцвело, і залишилася стінка з млявих стебел, потрібно прибрати все це в компостну купу або, подрібнивши, закопати в грядки під овочі.
Група Галаксі - рослини з багатьма стеблами до 180-200 см заввишки, листя великі. Квітки до 4 см в діаметрі, ніжно-кремові, сині, запашні, бувають і махрові. Квітконоси - до 40 см, цвіте цей горошок пізніше попередньої групи.
Група Руфлед - потужні рослини висотою 130-150 см. Квітки великі, гарної форми, по 6-10 в суцвітті. Зацвітає рано. Квітки бувають, в залежності від сорту, ніжно-бузкові з темними жилками або яскраво-кармінні з білим язичком біля основи, з тонким ароматом.
Група Купидо - рослини низькорослі, сільноветвістие з опушеними стеблами. Квітки великі, квітконоси міцні, довгі.
Є й інші групи з оригінальними за формою і за забарвленням квітками. З'являються і нові сорти. Наприклад, недавно з'явився новий сорт Німб з дуже великими квітками незвичайної сріблясто-смугастої забарвлення з пурпурно-каштановим відтінком - це прорив в селекції запашного горошку.
В останні роки в продажу з'явилися насіння багаторічного запашного горошку. Це високорослі рослини, квіти їх дрібніше, ніж у однорічного виду, вони майже без запаху. Рослини страждають від наших мінливих зим, тому більше 2-3 років вони у нас не живуть.