Подобєд Л.І. -доктор с.-г. наук, професор, науковий консультант компанії «КреМікс»
У другій статті цього циклу спробуємо розібратися в причинах порушення травлення у молодняку птиці, що виражається зовні в закупорці зоба і клоаки. Часто зооветспециалистов не вміють повністю оцінити наслідки таких патологій шлунково-кишкового тракту, пояснити причини виникнення трофічних відхилень в процесі вирощування молодняку і вжити ефективних заходів.
В процесі вирощування молодняку птиці, починаючи з 5-7 доби і до 60 денного віку, часто доводиться спостерігати картину раптового уповільнення споживання корму при відсутності будь-яких зовнішніх ознак захворювань. Однак ще через добу - двоє клінічна картина порушень прояснюється. У птиці з'являються ознаки заклеювання мови (в практиці це називається поява жуйки в ротовій порожнині). Після цього фіксується підвищення в'язкості посліду - він стає липким, найчастіше коричневого кольору. Незабаром послід прилипає до пуху близько клоаки і у частини особин клоака заклеюється послідом.
При розтині птиці відзначається пінисте дріжджове бродіння в товстому кишечнику, а межворсіночное простір в тонкому кишечнику забивається щільною слизом, яка погано зчищається.
Причин всіх цих кормових порушень може бути кілька.
Найбільш часто закупорку клоаки може викликати переохолодження молодняку. Спорадичні випадки фіксуються при відхиленні від оптимуму температури на 2-3 0 С, а масова закупорка найбільш імовірна при зниженні температури на 4 і більше градусів від оптимуму протягом більше 3 годин.
Другий не менш частою причиною виникнення закупорки клоаки слід вважати застосування в практиці годівлі молодняку свіжого зерна.
Встановлено, що зерно, яке надійшло з поля, очищене і навіть піддане сушці до нормальної вологості протягом 30 -50 діб після збирання проходить так зване післязбиральної дозрівання. Таке зерно містить велику концентрацію глюкози (більше 3% по масі) зерна, а комплекс його вуглеводів характеризується підвищеною в'язкістю в водних розчинах. Тільки через 1,5 місяці всі обмінні процеси в ендоспермі загасають, глюкоза утилізується, встановлюється постійна рівновага між окремими групами вуглеводів, а їх здатність до утворення в'язких розчинів знижується вдвічі. Тільки тоді небезпека виникнення описуваних розладів травлення через свіжості зерна зникає.
У плівчастих культур з високою концентрацією # 946; - глюканов (ячмінь, овес) фаза дозрівання більш тривала, ніж у пшениці та кукурудзи на 2-3 тижні. Фазу дозрівання зерна можна дещо скоротити (але не менше ніж до 3-4 тижнів) якщо зерно піддати двох-трьох тижневої витримки на сонці шаром не більше 50 см. Висока температура і інсоляція прискорюють процес дозрівання зерна і швидко стабілізують його хімічний склад.
Наступною причиною закупорки клоаки може стати застосування в практиці годування харчової (НЕ фуражної) пшениці з високим рівнем клейковини (понад 35%).
Загальновідомо, що для молодняка птиці дбайливий виробничник прагне приберегти найбільш цінні в живильному відношенні, якісні корми. У зв'язку з цим до переліку таких кормів часто потрапляє і якісна добірна пшениця з добре виконаними зерновками. При всій повазі до такого підходу організації годівлі молодняку - хороша пшениця з клейковиною більше 35% - не найкращий корм для курчат. Висока концентрація клейковини в складі пшениці, а значить і комбікорми сприяє різкому зниженню доступності травних ферментів до субстрату. Це вірний шлях до виникнення вузьких недопереваренних продуктів розщеплення корму. Неперетравлені частинки хімусу просунуться в нижній відділ шлункового тракту, і піддатися мікробної обробці в товстому кишечнику. В результаті утворюється значна маса липкого посліду, який і стане причиною закупорки клоаки.
Безсумнівно, що нестабілізована зерно і високобілкова за клейковиною пшениця зумовлять значну реакцію з боку нормальної мікрофлори кишечника. У ряді випадків її домінування припиниться, кількість молочно-кислих бактерій зменшиться, а зростання і розвиток патологічних форм мікроорганізмів посилиться. Наслідком всього цього стане падіння резистентності птиці, знизиться ефект вакцинацій, а її наслідки у молодняка стануть важкими.
Часто причиною виникнення закупорки клоаки можуть стати помилки ветеринарної служби при застосуванні розчинів глюкози в лікувальної та профілактичної практиці. Умисне, або помилково виконане передозування глюкози, що вводиться в розчин питної води, викличе типові ознаки закупорки клоаки. Вважається, що концентрація глюкози, що вводиться з лікувально-профілактичною метою до складу пиття для курчат не повинна перевищувати 3%. У жарку пору, або при підвищеній температурі в пташнику, граничну дозу введення глюкози знижують ще й не застосовують більш концентрований, ніж 2% розчин. Не слід подовжувати період випоювання глюкози більш ніж на 5 днів поспіль.
Закупорку клоаки може викликати тривале застосування брудної, забудованої води при поении молодняка.
Часто в практиці вирощування курчат доводиться користуватися привізною водою, яка довго зберігається в цистернах та інших сховищах. Знижений увагу до гігієни цих ємностей - реальний шлях до значного зниження якості питної води.
Брудна застояна вода руйнує нормальний мікробний гомеостаз шлункового тракту і, в кінці - кінців, викликає ті ж процеси утворення липкого посліду.
Профілактика і ліквідація закупорки клоаки зводиться до усунення причин.
При виникненні спорадичних випадків прояву захворювання, уражених курчат ізолюють і обережно без пошкодження шкіри засохлий послід видаляють механічно. Курчат витримують в профілакторії 2-3 дня і повертають в основне стадо. При цьому шукають і ліквідують причини виникнення закупорки клоаки.
Якщо ознаки заклеювання клоаки масові, але ще слабко виражені вдаються до негайної корекції раціону. Виключають з комбікорму свіже зерно, зменшують норму введення зерна пшениці. Паралельно з цим збільшують дозу ферментних препаратів розщеплюють # 946; -глюкани і пентозани на 25-50% і з'ясовують реакцію на такі зміни через 2-5 доби.
Істотно виправляє ситуацію згодовування курчатам гравію в дозі 1 -2 г на голову на добу.
Практика застосування пробіотиків свідчить, що постійне їх включення в раціон молодняку птиці з перших днів життя - надійна профілактика виникнення закупорки клоаки. Кращим вітчизняним препаратом для цих цілей можна вважати Лактин-К.
Слід пам'ятати, що крім основних причин існує ряд факторів до виникнення ефекту закупорки клоаки. До них відносять низьку виводимість курчат, нестача вітаміну А, # 946; - каротину і вітаміну В2 в жовтку яєць з яких отримано молодняк. Як правило, в результаті зазначеної вітамінної недостатності у курчат відзначають недорозвинення шлункового тракту наслідком якого і є виникнення розглянутого порушення вирощування птиці.
У курчат більш старшого віку після 5 тижнів життя, а також і у дорослої птиці зустрічається порушення фізіології харчування, пов'язане із закупоркою і запаленням зоба.
В особистих і підсобних господарствах, на дрібних птахофабриках причиною частих поповнення зоба з його закупоркою може стати згодовування цільного зерна птиці.
Захворювання може виникнути і на великих птахофабриках, коли в аварійному порядку після тривалого голодування птиці їй задають в годівниці ціле зерно. У стані глибокого кормового стресу птах накидається на запропонований їй корм і споживає його без міри. В результаті стінки зоба розтягуються від тиску на них частинок зерна, а вихідна з зоба отвір звужується. Виникає ефект стаза скорочувальних м'язів і птах не може просунути ферментоване, оброблене слизом зерно в залозистий шлунок. При неприйнятті заходів частина поголів'я гине.
Розширення обсягу зоба може стати наслідком підвищеного газоутворення, яке фіксується при попаданні мікотоксинів з основними зерновими компонентами корму. Картина розвитку закупорки зоба при цьому ні чим не відрізняється від згодовування неізмельчённого зерна.
Закупорка зоба відзначається при попаданні отрутохімікатів в корм і передозуванні окремих медикаментів.
Досить імовірно, що причиною запалення зоба може стати згодовування зерна остистих культур (ячмінь, пшениця) погано очищених від остей.
У молодички в предкладковий період і дорослої яйценосної птиці закупорка зоба може стати наслідком погано якості вапняку, що вводиться в раціон. Цей же ефект може викликати застосування дрібного вапняку або крейди.
Часто причиною виникнення закупорки зоба може стати банальний брак питної води при інтенсивному зростанні або високої несучості птиці.
Профілактика закупорки і запалення зоба.
Постійне забезпечення птиці якісною водою досхочу. Періодичне випоювання слабкого (світло-рожевого) розчину марганцівки. (У літню пору не рідше 1 раз в тиждень).
Закупорки зоба не виникає, якщо до складу корму для птиці включають не менше 2% масла.
Запобігає виникненню закупорки зоба очищення зерна від остей перед введенням в комбікорм.
Слід перевірити наявність йоду в складі преміксу або раціону. Відомо, що його недолік може стати наслідком розвитку атонії зоба, що неминуче призведе до його закупорці.
Курчат і курей з ознаками закупорки або запалення зоба доцільно піддати 1-2 денному голодуванню. Після чого нарощування норми дачі корм слід проводити поступово, починаючи з 50% добової дози.
Додаткову інформацію та роз'яснення щодо порушеної в даній статті тематиці можна отримати за тел. 8-067-998-73-15.