Рослина має корисні властивості, тому використовується не тільки в декоративних цілях, але і в лікарських. Настоянки і чаї ехінацеї здатні зміцнити імунітет, допомагають організму боротися з вірусами.
Особливості збору ехінацеї
Ехінацея відноситься до багаторічних рослин. Тривалість її життя становить приблизно шість років. Протягом цього періоду можна успішно збирати і запасати наземну частину рослини. Починати заготівлю лікарської сировини необхідно:
Листочки рослини можна відразу ж використовувати - додавати в салат разом з кульбабою, кропивою. Тільки не треба обривати їх занадто інтенсивно, оскільки рослині потрібно розвиватися далі.
Слід також врахувати, що:
- Найціннішим вважається сировина, зібране в той період, коли ехінацея тільки-тільки починає зацвітати, і її бутони ще не розкрилися повністю. У цей відрізок часу рослина максимально наповнене активними речовинами.
- Не рекомендується збирати ту ехінацею, яка цвіте давно або вже відцвіла.
- Після першого збору потрібно почекати 3-4 тижні і приступити до заготівлі знову розпускаються суцвіть.
Як правильно збирати ехінацею
Збір ехінацеї проробляють так:
- Зрізають квітучі пагони 25-35 см завдовжки.
- Листочки і великі суцвіття додатково подрібнюють.
- Розкладають під навісом для сушки. Сировина має постійно перебувати в тіні до повного висихання.
Коли ехінацея дійде до потрібного стану, листя і суцвіття потрібно змішати і пересипати в паперову коробку або тканинний мішечок.
Зібрану ехінацею сушать і невеликими пучками. Вони підвішуються на мотузці суцвіттями вниз. Такий вид сушки забезпечує якісне висихання рослини.
Суцвіття ехінацеї можна заготовити окремо від листочків:
- Бутони і тільки розпустилися квіти зрізають секатором.
- Розкладають на гладкій поверхні і висушують.
- Подрібнюють за допомогою кавомолки.
- Пересипають в герметичну ємність.
Ехінацея успішно використовується для приготування чаїв і зборів. Досить взяти кілька висушених листочків і суцвіття, або чайну ложку квіткового порошку, залити окропом і настояти хвилин десять. Потім покласти в рот ложечку меду і запити лікувальним чаєм. Розчиняти мед в напої також можна. Але корисніше саме запивати.
Збір кореневищ і коренів ехінацеї
- Струшують і очищають від землі.
- Промивають у холодній воді.
- Підв'ялюють на відкритому повітрі.
- Розрізають на невеликі шматки.
- Сушать в приміщенні з відмінною вентиляцією або в духовій шафі (40-45 градусів).
- Складають у скляну банку так, щоб між шматочками коренів ехінацеї залишалося значний простір. Трамбувати сировину недозволено.
Сушка - найбільш важлива частина заготовки рослини. Потрібно постійно стежити, щоб коріння не покрилися цвіллю. Коли їх можна з легкістю розламати - це означає, що сушка закінчилася. Кожен шматочок слід переглянути і переконатися, що недосушені ділянки відсутні. В іншому випадку коріння будуть зберігатися погано.
Заготівля цих частин ехінацеї означає, що рослина повністю переробляється. Заново його вже не посадиш. Тому навесні клумбу з квітами необхідно оновити.
З коренів ехінацеї готують настоянку. Їх заливають спиртом, міцність якого 60%. Наполягають коріння ехінацеї два місяці. Потім цілющий напій фільтрують і зберігають у прохолодному і темному місці.
Посадивши і виростивши ехінацею, отримуємо дієве лікарський засіб, який допоможе організму легше переносити багато недуг і швидко від них позбавлятися.