Голова, серце і хвостик
Всі аромати можна представити у вигляді піраміди, яка складається з трьох нот: верхня, середня і нижня ноти, або, як говорили в російської парфумерії: голова, серце і хвостик. Голова- це самі легколетучие компоненти - в основному цитрусові, легкі ноти, які ми відчуваємо в перші п'ять, десять або п'ятнадцять хвилин, коли ми тільки знайомимося з ароматом. Середні ноти - среднелетучіе - не дарма в російській парфумерії їх називали душею аромату. Саме вони створюють ту основну красу, з якою ми, коли наносимо на себе духи, живемо від двох до шести годин в залежності від того, який це тип аромату. Базові ноти - це основа аромату - то, що дає йому стійкість. В якості основи, як правило, використовуються дорогі інгредієнти. мускус, амбра, сльози Сіаму. У Радянському союзі по госту духи класу екстра повинні були мати стійкість аромату 72 години. Таку стійкість забезпечували нижні ноти. Зараз таке є не у кожних навіть брендових духів, а вже про підробки і говорити не варто. На нижній частині в основному і економлять. Користуються тим, що можна легко створити перше враження, і ми, купуючи аромат, нічого не помітимо.
Натура і синтетика
Незважаючи на те, що квіти для парфумерії річ вдячна, є «примхливі» квіти, які відмовляються віддавати свій аромат і ні в якому разі не можна отримати їх екстракт. Наприклад, конвалія. Якщо ніжна і примхлива тубероза. троянда або жасмин і пахнуть красиво і з них можна отримати ефірну олію, то з конвалії нічого крім води витягти не вдається. Тому конвалія в парфумерії - це завжди синтетична композиція, причому кожен парфумер бачить конвалія по-своєму. у кого-то він більш зелений, у кого-то більш водянистий, у кого-то більш квітковий. Коли парфюмеру потрібно створити композицію, в яку входить конвалія, він не змішує окремі інгредієнти для конвалії, а бере всю композицію. І для того, щоб створити деякі ноти, доводиться користуватися інгредієнтами, створеними штучно - шляхом органічного синтезу.
Основна відмінність натуральних ефірних масел від синтетичних в тому, що синтетичне не змінюватиме свій аромат в часі, тобто він буде залишатися таким же, як на початку. поки не видихається. До синтетичних інгредієнтів відноситься, наприклад, Кашмеран. Він володіє густим запахом і створюється відчуття, ніби його можна помацати. У сучасній парфумерії взагалі запахи стали гущі, вони дозволяють буквально відчути фактуру оксамиту, вельвету, кашеміру.
Без синтетики неможливо створити ні один морський аромат. До 1951 року, поки не був синтезований інгредієнт колон, в парфумерії не існувало таких напрямків, як водяні квіти, водяні фрукти, озон. Парфуми користувалася натуральними інгредієнтами і синтетикою, яка була на той час. Насправді в парфумерію синтетика прийшла досить давно. ще навіть до легендарного аромату Шанель. Адже вважається, що тільки в Шанель №5 вперше був використаний синтетичний інгредієнт. Насправді ще до цього будинок Герлен використовував перший синтетичний інгредієнт кумарин як спробу передати аромат сіна. Але і зараз з маркетингової точки зору вважається невигідним писати в складі синтетичні інгредієнти.
Ринок диктує правила
Як би ми до цього не ставилися, але реальний поштовх для розвитку парфумерії дала органічна хімія. З'явилося багато цікавих нот і напрямків, які без неї було б просто неможливо створити. Але у цього факту є й інша сторона: парфумерія стала більш доступною. Якщо раніше духи коштували дуже дорого, і ними могла користуватися тільки дуже нечисленна прошарок населення, то тепер аромати може дозволити собі практично будь-який бажаючий. Нехай це не люксові бренди, але гідні духи може знайти для себе кожна жінка. Крім того аромати проникли в шампуні, мила, освіжувачі повітря і в інші косметичні засоби і побутову хімію. А щоб забезпечити їх випуск, без доступною синтетики в парфумерії вже не обійтися.
Дякуємо за підготовку матеріалаООО «Рекитт Бенкизер» і особисто директора Департаменту парфумерних композицій ТОВ "Жіводан Рус» Ірину Арбузову
Поділитися з друзями!