Кілька років тому американські вчені мають намір врятувати світ від втоми і нудьги. У секретних лабораторіях вони вивели "чарівну" формулу smart drink - "енергетичні напої". Так з'явився підбадьорливий мікс енерготоніків. Джинн в пляшці. А може, кіт в мішку? Спробуємо розібратися. На смак всі енергетичні напої мало чим відрізняються від звичайнісінької газованої води. Але ми-то знаємо, що виробники додають в них вітаміни, вуглеводи і навіть кофеїн. І все це робиться для того, щоб змучена життям людина негайно підбадьорився, відчув прилив сил і врешті-решт відчув інтерес до цієї самої жізні.Есть сумніви?
Тоді подивіться на етикетки: Shark ( "Акула"), Red Bull ( "Розлючений бик"), Flying horse ( "Літаюча кінь"), "Динаміт", "Бомба", "100 кВт". До речі, свої законні "100 кіловат" ви отримаєте в будь-якому випадку - незалежно від того, який напій виберете. Дія енерготоніку триває впродовж 3-4 годин на відміну від кави, яка вистачає всього на пару годин.
Однак спробуємо поглянути на ситуацію з іншого боку. Кофеїн дійсно бадьорить, але не збагачує організм енергією. У цьому вся проблема. Людина використовує свої власні ресурси, а простіше кажучи, бере їх у себе в борг. Борг, зрозуміло, рано чи пізно доводиться повертати, розплачуючись безсонням, дратівливістю і депресією. Що ж стосується амінокислот, вуглеводів, мінералів і вітамінів, то вони компенсують енерговитрати лише частково.
На смак і колір.
Red Devil якраз для таких. Це негазований тонізуючий напій зі смаком лимона і апельсина. Фітнес-інструктори радять пити його на тренуваннях, а особливо ледачим - після щільного обіду, коли хилить до сну. Вміщені в ньому вітаміни В2, В6 і РР допомагають краще засвоювати їжу. Енергетична цінність напою всього 31 ккал.
Борцям, плавцям і бігунам на довгі дистанції напевно сподобається Лідер марафон - висококалорійний напій (250 ккал), який в лічені секунди відновлює витрачену енергію і при фізичних вправах підтримує м'язи в тонусі. Пийте його до або під час тренування, але ніяк не замість неї.
Sport fitness - енерготонік швидкого реагування, оскільки в нього входять відразу два "бадьорять", - гуарана і кофеїн. Цей коктейль краще всього приймати під час силових навантажень. При цьому про зайві калорії можна не думати: в 100 мл міститься всього 17 ккал.
Energу Plus 19 - енергетичний напій, приготований з виноградного концентрату і збагачений безліччю вітамінів. Це справжня знахідка для тих, хто мріє наростити м'язову масу, виховавши в собі силу і витривалість. Вхідні в його склад цукру (4 різних вигляду) забезпечують рівномірне надходження енергії протягом всього тренування. Енергетична цінність - 372 ккал.
З курсу органічної хімії
Нижче наводиться список компонентів, найбільш часто зустрічаються у складі енергетичних напоїв.
Таурин - амінокислота, необхідна людині. Знижує рівень холестерину і цукру в крові, знімає стрес і заряджає енергією.
Гуарана - тропічний чагарник сімейства сапіндових. Зростає в Бразилії і Венесуелі. Її листя широко застосовуються в медицині: виводять з м'язових тканин молочну кислоту, зменшуючи біль при фізичних навантаженнях, перешкоджають виникненню атеросклерозу і очищають печінку. Завдяки кофеїну, що міститься в гуарані, вона за лічені секунди розтермосить будь-якого соню.
Мелатонін міститься в організмі і відповідає за добовий ритм людини. Найчастіше лікарі призначають його тим, у кого проблеми зі сном. Крім того, він знижує рівень "поганого" холестерину в крові. Кофеїн надає бадьорості і підвищує працездатність.
Матеин - речовина, що входить до складу південноамериканського зеленого чаю мате. Екстракт вічнозеленого дерева Ilex Paraguarensis допомагає впоратися з відчуттям голоду і сприяє зниженню ваги.
Женьшень ефективно бореться з втомою, депресією і стресом.
Фолієва кислота (вітамін Вс) бере участь в обміні і синтезі аміно- і нуклеїнових кислот, тим самим покращуючи роботу головного мозку.
Зовсім недавно в Америці з'явився перший еротичний енергетичний напій під назвою "Ніагара". На кожній пляшці написано: "Любовні трави і кофеїн повертають вас до життя".
А винайшла його якась Лері Уїльямс. Магічна дія "любовної настойки" вона насамперед перевірила на собі: прийнявши її, пані несподівано зрозуміла, що її чоловік найкращий в світі. Містер Уїльямс такого одкровення від дружини ніяк не чекав і навіть став хвилюватися за її здоров'я. Але, спробувавши "напій пристрасті", переглянув свої відносини з дружиною і зробив їй у відповідь визнання.
Благополучно переживши потрясіння сімейного життя, чета Уїльямс вирішила ощасливити співвітчизників і розповіла по секрету всьому світлу про чудо-напій. "Якщо я допоможу сімейним парам повернути романтику в їх стосунки, значить, моя мета досягнута", - говорить жаліслива Лері, але розкривати рецептуру "Ніагари" не поспішає.
Відомо тільки, що в її склад входять газована вода, цукор, екстракт женьшеня і якийсь таємничий фарбник. Як то кажуть, пийте на здоров'я!
Бадьорить, але не жалить
Японські вчені створили власний рецепт чудодійного напою. Вони примудрилися приготувати настій з гігантських ос. Випробувати його магічну силу вирішили на марафонській бігунці Накао Такахасі. Хитромудрі учені напоїли Накао зіллям з ос, після чого відправили на Олімпіаду, де вона без зусиль завоювала вищу нагороду.
Тепер співробітники Токійського інституту физико-хімічних досліджень думають, як налагодити виробництво чудо-напою, поки заповзятливі японці не переловили всіх комах.
Про корисний і марному
за:
* Енергетичні напої містять рідкісні вітаміни групи В. Їх кількість відповідає добовій дозі, необхідній людині.
* Пригніченість і сонливість викликані браком в організмі нейромедіаторів - речовин, які передають імпульси від однієї нервової клітини до іншої. Амінокислоти, що входять до складу енергетичних напоїв, заповнюють цей недолік.
* Краще пити енергетичні напої з гуараной, ніж розчинна кава, оскільки гуарана не дратує слизову шлунка.
проти:
* Вітаміни, що містяться в енерготониках, не можуть замінити мультивітамінний комплекс.
* Енергетичні напої не можна пити дітям, вагітним жінкам і людям, страждаючим захворюваннями серцево-судинної системи.
* З алкоголем енерготоніки краще не змішуйте. Адже кофеїн і алкоголь - це антиподи: перший бадьорить, а другий расслаблінет. До того ж кофеїн підсилює дію алкоголю на мозок.
* Не рекомендується употреблінть більше 1 банки бадьорять коктейлів в день. Інакше ви ризикуєте розхитати нервову систему.
думка експерта
Мінкаїл Магомет Гаппаров, професор, заступник директора Інституту харчування РАМН:
- Компоненти всіх енергетичних напоїв підібрані не випадково. Вуглеводи заряджають енергією, вітаміни активізують роботу м'язів, а кофеїн бадьорить. Між іншим, кофеїну в них міститься приблизно стільки ж, скільки в чашці кави.
Але ви ж не будете носитися з гарячою кавою протягом дня і, звичайно, не підете з ним на дискотеку. А енерготоніки продаються в банках. По-моєму, це дуже зручно, особливо для тих, хто веде активний спосіб життя.
Михайло Івлєв, президент Асоціації спортивної аеробіки Росії, заступник директора компанії "Академія Wellness":
- Я не рекомендую вам захоплюватися енергетичними напоями, тим більше пити їх щодня. Поза всяким сумнівом, бувають в житті ситуації, коли людина працює на межі, з останніх сил. В цьому випадку можна випити енерготонік, домогтися разового ефекту і заспокоїтися.
Одного разу на чемпіонаті світу ми пробували один такий енерготонік - Isostar, причому пили його і до, і після тренувань. Дуже приємний грейпфрутовий смак. А потім нас познайомили з даними шведських досліджень. Виявилося, що цей напій не кращим чином впливає на мозок. Так чи варта гра свічок?
Леля Савосіна, фітнес-директор Marina club:
- Пам'ятайте, що, употребліня енергетичні напої, чоловік одурює власний організм. Вони дійсно бадьорять, проте це штучна бадьорість. Але якщо ви їх приймаєте, то робіть це принаймні грамотно.
Якщо мрієте зберегти хорошу форму, тоді пийте енергетичні коктейлі тільки до тренування, оскільки багато хто з них дійсно дуже калорійні. Якщо у ваші плани входить лише відновити сили і при цьому худнути ви не збираєтеся, можете употреблінть такі тоніки і до, і після занять.
Однак не забувайте, що, злоупотребліня ними, ви піддасте небезпеки вашу центральну нервову систему. Тому особисто я віддаю перевагу складні вуглеводи, які містяться, наприклад, в гречці, бананах і виноградному соку.
Дані продукти дають достатньо енергії для того, щоб забезпечити вам відмінне самопочуття протягом всього тренування.