Чудова латаття "в Стародавній Греції вважалася символом краси і красномовства, шанувалася в Стародавньому Єгипті нарівні з лотосом.
У середньовічній Європі існувало безліч прекрасних і сумних легенд і оповідей про латаття, завжди трішки таємничих. Вона шанувалася як символ чистоти і непорочності і використовувалася в народній медицині як лікарський засіб. У слов'ян з давніх-давен біле латаття цінувалася як містичне і лікувальний засіб і називалася "одолень-травою", про яку складалися пісні і заклинання, а чарівну траву цю належало носити при собі, так як будь-яка людина "де ні піде - багато добра знайде".
Рід латаття, або німфея (Nymphaea) включає близько 40 видів і є космополітом, зустрічається від лісотундри до південного краю Латинської Америки. Так, латаття біле (N. alba) досягає в європейській частіУкаіни 68 ° північної широти і при цьому не страждає від промерзання водойм, зберігаючи життєздатність. Латаття чисто-білу (N. candida) можна зустріти на висоті 500 м над рівнем моря.
Все латаття - гидрофіти, тобто ведуть водний спосіб життя. При цьому можуть бути названі амфібіями, тобто земноводними рослинами, так як здатні переживати пересихання водойми, продовжуючи продукувати листя, цвісти і плодоносити. У більшості видів латаття кореневище має вигляд бульби, на верхівці якого розташовуються квітконіжки і листові черешки, а нижче - коріння. У гібридних латаття кореневище може наростати або вертикально, або частіше горизонтально, утворюючи все нові точки зростання.
У природі кореневища можуть залягати на різній глибині, зазвичай до 2 м, але зустрічаються популяції латаття білого на глибині до 5 м. У кореневище, як і в інших частинах рослини, проходить складна система повітроносних каналів, за якими доставляється повітря. У тканинах присутній оксалат кальцію, що запобігає їх розрив під впливом різних навантажень - розтягування, згинання, тиску та ін.
Кореневище утримується в грунті за допомогою коренів, розташованих в його вузлах. У латаття білого з кожним листовим підставою пов'язано 3-5 і більше коренів. Водний спосіб життя кувшінкових, постійно пов'язаний з дефіцитом світла і кисню сприяє утворенню різних листя (гетерофилии). Є як підводні, так і надводні листя, які розташовуються спірально щодо точки зростання на кореневище.
Дорослі плаваючі листя латаття серцеподібні, від еліптичних до округлих, розсічені базальної виїмкою, з довгим черешком. Листова пластинка шкіряста, міцна, що забезпечує її збереження при сильних коливаннях води і зливах. Жилки листя сильно виражені з нижньої сторони. Молоде листя латаття пурпурно-червоні, потім з зовнішньої сторони в більшості випадків стають в тій чи іншій мірі зеленими, а з нижньої залишаються червоно-фіолетовими завдяки великому вмісту антоциана.
Центр тяжкості плаваючих листя розташовується в місці прикріплення черешка, листова пластинка завжди лежить на поверхні води. У разі сильного розростання рослин плаваючі листя можуть щільно закривати всю поверхню водойми і навіть купувати вертикальне положення, в цьому випадку листова платівка не розгортається, а зберігає форму згорнутої трубочки.
Форми листових пластинок
Квітки поодинокі, іноді дуже великі, можуть варіювати від 3 до 25 см, відрізнятися за формою пелюсток і їх забарвленням. Білі, рожеві, кремові, жовті, з перехідним тоном; блакитні і бузкові у тропічних видів. Чашолистків 4, рідше 5, вони більші і жорсткі, ніж пелюстки, частіше пофарбовані в зелений колір, як і чашечка. Тичинки численні, зібрані по спіралі, з довгими пильовиками.
1) схематичний малюнок поздовжнього зрізу квітки; 2) плід; 3-5) перехід від тичинки до пелюстки.
Плід у латаття схожий за формою на глечик і може досягати 10 см в довжину (частіше 6-8 см), утворюючи по 1600-1700 насіння. Після 3-5 днів цвітіння опилённий квітка в останній раз закривається, деякий час ще залишаючись на поверхні, потім поступово занурюється в товщу води, де відбувається дозрівання. Насіння латаття зберігають здатність до проростання до 5 років; сходять краще, якщо їх гарненько висушити.
Останнім часом в арсеналі любителів велика кількість сортового та гібридного латаття на будь-який смак - маленькі і великі, навіть гігантські, білі і рожеві, червоні і жовті, кремові, абрикосові, кольори ранкової зорі, напівмахрові і махрові, чашоподібні і зірчасті.
Практично всі вони цвітуть без перерви все літо, правда в холодне і дощове літо неохоче. Для пишного цвітіння водяним ліліям необхідні сонце і тепло. Хоча у північноамериканських індіанців і існує красива легенда, що німфеї утворилися з іскор двох холодних зірок - вечірньої та полярної, які зіткнулися між собою через бажання володіти стрілою, випущеної в небо одним великим індіанським вождем в хвилину смерті, все ж німфеї - це діти сонця.
Все латаття умовно ділять на групи за розмірами квітки і глибині посадки
Багато сортів можуть добре рости на прикордонній глибині і в залежності від умов сильно варіювати за розмірами, тому доцільніше визначити сорти в групи за кольором.
Marliacea Chromatella - Latour-Marliaс 1887 m, золотисто-жовтого кольору, злегка запашна і дуже надійна, квітки середнього розміру, діаметром 10-12 см, махрові (23-24 пелюстки). Листя овальне, 20х18 см, зелені з темними плямами. Надійно цвіте навіть в півтіні.
Pygmaea Helvola - Latour-Marliac 1879, n, карликова, зірчастої форми, діаметром 3-4 см, махрова (16-19 пелюсток), світло-жовта з яскраво-жовтими тичинками, квітки трохи підняті над водою. Листя овальне, 7х5 см з коричневими плямами. Для глибини 20-40 см.
Aurora - Latour-Marliac 1895 n, півсферичний, повільно зростаючий сорт-хамелеон, спочатку кремово-жовте забарвлення поступово стає помаранчевої, пізніше рубіново-червоною. Квітки дрібні, діаметром 6,5 см, напівмахрові (17-18 пелюсток), зірчастої форми, з ледь помітним ароматом. Листя діаметром 7,5, -8,5 см, темно-зелені з пурпуровими плямами. Розростається повільно.
Sulphurea - Latour-Marliac 1879, m, дрібна, діаметром 10 см, канарково-жовта. Листя діаметром 18 см, строкаті. Досить примхлива.
Orange Sunset - m, ніжний, світлий, абрикосово-жовтий, густо махровий, середнього розміру, листя зелене з коричневими плямами.
Perry's Blushing Bride - m, класична елегантна махрова форма, багаторядна, перехідного тону від теплого вершково-жовтого в центрі до персиково-рожевого до краю, дуже рідкісна.
Peaches and Cream - m, перехідний тон від світло-рожевого в центрі до теплого рожевого до краю, пелюстки вузькі, подовжені, середнього розміру.
Greg's Orange Beauty - m, вузькі, подовжені пелюстки, забарвлення перехідна від кремово-білого до теплого інтенсивно-рожевого, середнього розміру.
'Perry's Blushing Bride'
'Perry's Rich Rose'
'Peaches and Cream'
'Greg's Orange Beauty'
Gladstoniana (syn. Postlingberg) - George Richardson 1897 t, потужне і міцне рослина для великих водойм, квітки блискучі, чисто-білі, 16-20 см в діаметрі, з щільними атласними пелюстками, махрові (23-24 пелюстки). Листя насиченого рубінового кольору, пізніше зеленіють, дуже великі - до 50 см в діаметрі. При глибині посадки менше 1 м, листя і квітки піднімаються над водою, плутаються, і рослина відчуває себе і виглядає погано. Оптимальна глибина посадки 1,5-2 м.
Gonnere (syn. Crystal White, Snowball) - Latour-Marliac 1914 m, квітки чисто-білі, хрізантемовідной форми, діаметром 12-14 см, густо махрові (60-65 пелюсток), незвичайної форми. Листя круглі, діаметром 20 см, темно-зелені. Квітка тримається відкритим протягом дня довше, ніж багато інших німфеї. Здоровий, надійний сорт.
Virginalis - Latour-Marliac 1910 t, чисто-білий, зіркоподібний з подовженими пелюстками квітка, середнього розміру, діаметром 14 см, махровий (25-27 пелюсток). Листя округлі, сизо-зелені. Цвітіння тривале з кінця травня до холодів.
N. candida - m, біла, зірчастої форми, діаметром 9,5 см, махрова (19 пелюсток). Листя овальне, трав'янисто-зеленого кольору, діаметром 15 х 17 см. Добре розростається.
Rose Arey - Helen Fowler 1913 m, яскраво-рожеві, зірчастої форми, солодко пахнуть квіти діаметром 16 см, махрові (34-39 пелюсток) в достатку з'являються все літо. Листя округло-овальні 20 см завдовжки, спочатку пурпурові, пізніше зеленіють. На мілководді квітки можуть підніматися над водою на міцних черешках. Чудовий сорт, багате цвітіння з весни до осені. Розростається швидко.
Mme Wilfon Gonnere - Latour-Marliac 1924 m, квітки рожеві з білими краями пелюсток, кулясті, хрізантемовідние, діаметром 12-14 см, махрові (30-40 пелюсток), аромат незначний. Листя овальне, з двох сторін зелені, діаметром 24 см, молоді червонуваті. Завдяки своїм імпозантним махровим квіткам сорт дуже популярний.
Peter Slocum - Perry D. Slocum 1984, m-t, квітки великі, діаметром 14-16 см, висотою 7-8 см, махрові (37-44 пелюсток), кулясто-хрізантемовідной форми чудового землянично-рожевого кольору з невизначеним солодкуватим ароматом. Листя овальне діаметром 22 см, зелені.
Norma Gedye - Laurence Gedy 1972, t, великі елегантні квітки лососева-рожевого кольору діаметром 16-18 см, махрові (23-26 пелюсток). Листя дуже великі, овальні, діаметром 30-32 см, темно-зелені, молоді рубіново-пурпурного кольору. Цвітіння рясне і надійне.
Fabiola - Latour-Marliac, 1913, m, квітки в центрі насичено-рожеві, до краю сріблясто-білі, діаметром 12 см, махрові (23-25 пелюсток) гарної форми. Листя діаметром 23 см, овальної форми, пурпурні, пізніше зеленіють. Зацвітає рано, цвітіння багате.
Berthold - Berthold 1985, n-m, квітки бокаловидной форми, розкриваються не повністю, білі з лососевою-рожевим дрібні, витончені. Цвіте рясно. Плаваючі листя круглі діаметром 20 см, зелені з двох сторін. Новий, надійний сорт.
'Perry's Pink Heaven'
Малинові і червоні
James Brydon - Dreer 1899 m, випробуваний, добре зарекомендував себе сорт, квітки вишнево-червоні, характерною круглої, чашоподібної форми, запашні, діаметром 12-14 см, махрові (28 пелюсток). Листя овальне, темно-зелені, великі, діаметром 16 х 20 см. Цвітіння надійне і рясне, квітки відкриті щодня з 11 до 17 годин. Легко переносить легке затінення, ідеальна глибина 50-70 см.
'Perry's Dwarf Red'
Perry's Fire Opal - Perry D. Slocum 1987, m-t, квітки кулясті, схожі на темно-рожеву, палаючу хризантему, діаметром 10-12 см, махрові (40-45 пелюсток), аромат невизначений. Листя круглі, темно-зелені, знизу пурпурні, діаметром 22-24 см, молоді пурпурні.
Perry's Dwarf Red - Perry D. Slocum 1989, m-n, квітки темно-рожеві, блюдцевидной форми, темно-червоний, діаметром 8-10 см, махрові (31 пелюсток), пишно квітучий, запашний. Листя круглі, темно-зелені, знизу червоні. Дуже ефектний сорт для глибини посадки 40-60 см.
Black Princess - m, одна з найтемніших, гранатово-винно-червона, махрова, блюдцеподібна, середнього розміру.
Pygmaea Rubra (syn. N. tetragona "Rubra") - оригінатор невідомий, n, дуже маленька, діаметром 3,5 см, в наступні дні 4,5 см, махрова (15-17 пелюсток), розквітає блідо-рожевою, пізніше стає пурпурно-червоною, лише тільки 4 нижніх пелюстки залишаються світлими з сіро-білими штрихами і мазками. Листя овальне, зелені, діаметром 14 х 11 см.
Надійніше купувати латаття в горщиках з грунтом. Як правило, це кореневище з явно прокинулися 2-3 нирками, декількома відрослими листям. Такі латаття при сприятливих погодних умовах зацвітуть приблизно через місяць, якщо помістити їх відразу на глибину. У мілкій воді можуть зацвісти набагато раніше.
У продажу є також сплячі кореневища в прозорих баночках із спеціальними вологоутримуючими гранулами. Це менш дороге задоволення, але є ризик, що кореневище може бути підсушити і не "прокинеться" з тих чи інших причин. Горщики мають глянцеві етикетки із зображенням квітки, де вказані: назва, розмір, глибина посадки, терміни цвітіння.
Вибираючи латаття, потрібно добре собі уявляти, куди її посадити. Карликові і дрібні будуть прекрасно рости і квітнути на глибині 20-50 см, середні і великі - на глибині 60-80 см, великі і гігантські - на глибині 80-150 см.
Практично всі представлені на ринку німфеї досить зимостійкі, тому якщо вони висаджені на глибині 65-150 см, про них можна абсолютно не турбуватися. Якщо водойма дрібніший, промерзає на всю глибину або просто чаша з водою - вам доведеться подбати про неї взимку. В цьому випадку водяні лілії культивують в гратчастої контейнері, який з встановленням стійких холодів виймають з водойми, листя і черешки акуратно зрізують на висоту до 3-5 см, не торкаючись точки зростання.
Ґратчастий контейнер встановлюють в більшу ємність, щоб грунт з кореневищем не втратила вологу, і залишають в теплому місці, наприклад, погребі, гаражі з температурою + 2-5 ° С.
Цікаві факти про латаття
Більшість гібридних сортів латаття виведені прекрасним французьким селекціонером Жозефом-Борі Латур-Марліаком на рубежі XIX-XX століть. На його рахунку близько 70 чудових сортів, які і до цього дня вважаються у всьому світі еталоном декоративності і зимостійкості серед латаття.
Дуже цікаві сорти з'явилися останнім часом в Північній Америці. Селекціонер з Північної Кароліни Перрі Д. Слокум створив багато нових гібридів з раніше існуючими забарвленнями різних відтінків стиглого персика і перехідними тонами теплих відтінків. Помітних успіхів досяг і ще один північно-американський селекціонер Кірк Строун.
При першому цвітінні, як правило, квітка значно відрізняється від сорту - він набагато дрібніше і забарвлення його менш інтенсивна, але вже всі наступні квітки у здорової рослини будуть відповідати сорту.
Гібридні німфеї володіють цікавою особливістю: в тепле літній час їх квітки відкриваються з ранкової зорею і ближче до вечора (вже після 16-ї години) закриваються на ніч, цвітіння кожної квітки триває 3-5 днів; восени, з настанням холодів і навіть короткочасних заморозків відбувається цікава метаморфоза - квітки відкриваються після обіду, часто бувають відкриті вночі і закриваються до ранку.
Існує думка, що нібито равлики поїдають листя латаття. Це щонайменше перебільшення. Їх можна побачити повільно повзуть по довгим міцним черешкам і зі зворотного боку листя, але вони харчуються органічними залишками і дрібними, часто невидимими найпростішими, не завдаючи ніякої шкоди вищим рослинам і очищаючи водойма.
Блакитні і фіолетові латаття походять від тропічних видів, тому вони абсолютно незимостійкі, та й взагалі для повноцінного цвітіння в наших водоймах їм не вистачає тепла.
Валерія Ільїна
Ландшафтний дизайнер, глибокий знавець водних рослин, невтомний практик, фонтан життєлюбства