іціди це неорганічні речовини, що містять сірку, мідь або ртуть. Сірка була, ймовірно, першим ефективним фунгіцидом і широко застосовується до цих пір, особливо для боротьби з борошнистою росою. З органічних сполук першим стали застосовувати проти грибів формальдегід. Зараз найбільш поширені синтетичні органічні фунгіциди, наприклад дитіокарбамати. Антибіотики типу стрептоміцину теж використовують для боротьби з грибами, однак частіше для захисту рослин від бактерій. Фунгіцид системної дії переміщається по всій рослині і діє подібно антибіотика, лікуючи хвороби, що викликаються грибами, або не даючи їм з'явитися. Фунгіциди широко застосовують для боротьби з цвіллю. У хліб, наприклад, з цією метою додають пропіонат натрію.
Як правило, пестициди це отрути, але не завжди; до них відносять також десиканти (сухі організм кошти) і регулятори росту. Більшість пестицидів хімічні сполуки, але теж не завжди; для боротьби з бур'янами та шкідниками використовуються також віруси і інші хвороботворні мікроорганізми.
2.2 Застосування пестицидів
Цю велику групу хімічних засобів захисту рослин за інтенсивністю забруднення ними навколишнього середовища ряд дослідників ставлять на перше місце. Масштаби їх виробництва і використання швидко збільшуються. Загальновизнано, що підвищення врожайності сільськогосподарських культур практично неможливо без широкого застосування пестицидів.
У всьому світі пестициди використовуються на площі 1,4 млрд. Га на суму 38 млрд. Дол. За останні десятиліття число різних типів пестицидів сильно зросла, лише в США їх кількість досягла 900. За даними А.В. Яблокова (1988), в СРСР в 1986 р. було застосовано пестицидів в середньому близько 2 кг на 1 га (приблизно на 87% ріллі) або близько 1,4 кг на душу населення, а в США 1,6 кг на 1 га (на 61% ріллі) або 1,5 кг на душу населення.
Хоча за кількістю назв в продаж надходить найбільше різних інсектицидних препаратів, за вживаним кількості лідирують гербіциди, а інсектициди займають друге місце. Застосування пестицидів продовжує рости, і тенденція ця, мабуть, збережеться і надалі.
Існує ряд міжнародних і національних конвенцій, що регулюють оборот пестицидів.
2.3. Вплив на навколишнє середовище.
Пестициди є єдиним забруднювачем, який свідомо вноситься людиною в навколишнє середовище. Застосування пестицидів дозволяє отримувати стабільні врожаї і обмежувати поширення інфекцій, що передаються тваринами-переносниками, наприклад, малярії та висипного тифу. Однак непродумане використання пестицидів має і негативні наслідки. Пестициди вражають різні компоненти природних екосистем: зменшують біологічну продуктивність фітоценозів, видове різноманіття тваринного світу, знижують чисельність корисних комах і птахів, а в кінцевому підсумку становлять небезпеку і для самої людини.
Тривале зберігання пестицидів на непристосованих складах і в зруйнованій тарі призводить до сильного забруднення навколишнього середовища: грунту, водних питних джерел (навіть артезіанських вод), в цілому агроландшафтів. Воно веде до появи стійких до них видів організмів, особливо серед комах; губить хижаків (природних ворогів шкідників) та інших корисних тварин. Останнє викликає різке збільшення стійкості до пестицидів збудників небезпечних хвороб рослин. Наприклад, зараз вже 110 видів найбільш небезпечних фітопатогенних грибів стали високоустойчіви до 50 найбільш поширеним фунгіцидів. А адже грибні хвороби викликають 80% втрат врожаю сільськогосподарських культур.
Особливу небезпеку становлять зберігаються стійкі органічні забруднювачі: хлорорганічні сполуки, ртутьорганічні протруйники, а також володіють високою токсичністю фосфорорганічні і медьсодержащие пестициди, нітросполуки.
Пестициди поширюються на великі простори, вельми віддалені від місць їх застосування. Багато з них можуть зберігатися в грунтах досить довго (період напіврозпаду ДДТ у воді оцінюється в 10 років, а для діелдрін він перевищує 20 років). При використанні навіть найменш летючих компонентів понад 50% активних речовин в момент впливу переходять прямо в атмосферу, а для таких пестицидів, як ДДТ і діелдрін, характерна дистиляція з парами води на земній поверхні. Ця частина пестицидів, які досягли рослин, підхоплюється вітром і осідає в районах суші або океану, дуже віддалених від зон застосування речовини. Вони в кінцевому підсумку потрапляють в різні екосистеми, включаючи океан, прісноводні водойми, наземні біоми і ін. В значних кількостях накопичуються в грунтах і збільшують свої концентрації при русі по трофічних ланцюгах.
Забруднюючи навколишнє середовище, пестициди загрожують і людині. Пестициди, що містять хлор (ДДТ, гексахлоран, діоксин, дібензфуран і ін.), Відрізняються не тільки високою токсичністю, а й надзвичайної біологічну активність. Навіть у незначних концентраціях пестициди придушують імунну систему організму, підвищуючи таким чином його чутливість