Група вітамінів В - що в неї входить?
У складі присутні:
Мимоволі постає питання - чому нумерація переривається? Такі вітаміни як В4, В8 не несуть такої користі, як перераховані основні. Тому група складається тільки з восьми елементів.
У всіх є спільні властивості. Наприклад, вони водорозчинні. легко засвоюваність, просто виводяться. Містяться в тваринних і рослинних продуктах. Деякі з них можуть навіть синтезуватися людської мікрофлорою. У продуктах, які пройшли мінімальну обробку, їх більше. Варто розглянути кожен вітамін окремо, щоб підкреслити важливість кожного з них.
Детальна характеристика всіх компонентів групи В
Познайомимося з ними ближче.
У нього існує неофіційна назва - «вітамін бадьорості духу». Бере участь у виробленні нейромедіаторів - то, без чого людина не зможе навчатися. Він необхідний для серцевої і травної систем. Однією з найголовніших функцій є участь в копіюванні інформації в процесі ділення клітин.
В1 грає головну роль в отриманні з вуглеводів енергії. При нормальному апетиті може спостерігатися втрата ваги, швидка стомлюваність і нервозність. Все це говорить про нестачу тіаміну.
Варто звернути увагу, в яких продуктах містяться вітаміни, потрібні для повернення до нормального стану. Найбільше тіаміну присутній в насінні, крупах, м'ясі і дріжджах. Варто включити в своє харчування хоча б один з цих продуктів: рис, пшоно, вівсянка, гречка, лляне насіння, картопля, морква, волоські горіхи, цибулю, шпинат, капуста, яйця, печінку, апельсини. Норма тіаміну для дорослої людини - 1-2,5 мг на добу.
рибофлавін
Без цього елемента не будуть утворюватися еритроцити, залізо перестане засвоюватися, не з'являться нові нервові клітини і не буде зв'язку між ними. В2 відповідає за регуляцію синтезу гормонів і вітамінів в людському організмі, бере участь в утворенні клітин шкіри, захищає від дії ультрафіолетових променів.
Він міститься в молочних продуктах, яйцях, рибі, капусті, горіхах, бобових, грибах. Один з найбагатших на цей вітамін інгредієнт - харчові дріжджі. Його досить у рисі, гречці і пшоні. Якщо харчування збалансоване, то В2 надходить не тільки з їжею, але і синтезується мікрофлорою кишечника.
Недолік може проявлятися у вигляді недокрів'я, цирозу, гастриту. Варто звернутися до лікаря, якщо мучать головні болі, втрачається здатність бачити в темряві, з'являються незагойні тріщини на губах.
Нікотинова кислота
Речовина життєво необхідно для здоров'я, оскільки бере участь в 50 процесах. В3, він же вітамін РР. бере участь у виробництві безлічі гормонів, ліквідує пошкодження в клітинах, нормалізує роботу мозку і ЦНС.
Ознаками нестачі В3 є сухість шкіри, слабкість, погіршення пам'яті, порушення смакових відчуттів, дратівливість, непереносимість холоду. Необхідно приймати нікотінку в препаратах або в ампулах тільки після консультації з лікарем, так як дуже небезпечна передозування. За допомогою природних джерел досягти перевищення необхідної норми неможливо.
Доросла людина має бути забезпечений 20 мг речовини в добу. Цей показник легко отримати, вживаючи нежирне м'ясо, яйця, рибу, печінку, нирки, свіжу зелень, капусту, часник, горіхи, помідори. Організм здатний самостійно синтезувати В3, але при деяких хворобах така здатність знижується.
пантотенова кислота
Міститься майже всюди, але найбільше в брокколі, авокадо, молоці, м'ясі, бобових. Вітамін B5 важливий для засвоєння білків, жирів, вуглеводів. Недолік можливий тільки при голодуванні або неправильної роботи шлунково-кишкового тракту. Виникають типові симптоми, що дають вітаміни, які відносяться до групи B, - апатія, дратівливість, сухість шкіри.
Особливо важливий волоссю - цей вітамін включають до складу шампунів, але немає доказів щодо користі при зовнішньому застосуванні. Корисніше вживати його всередину, в ампулах або таблетках.
піридоксин
Бере участь в білковому обміні, синтезі соляної кислоти, вироблення гормонів, регуляції рівня холестерину, роботі серця, синтезі дофаміну і серотоніну, забезпечує нормальну функціональність імунної та нервової системи, відповідає за красу шкіри, нігтів і волосся. Існують докази, що сни без В6 будуть нецікавими і неяскравими.
Через його нестачі страждає шкіра і нервова система. Цей компонент необхідний кожній дитині, щоб не розвивалася анемія. Також слід звернути увагу на препарати з пиридоксином вагітним і годуючим жінкам, людям із захворюваннями печінки, з алкогольною залежністю і приймають антибіотики.
Присутній в молоці, м'ясі, овочах, бананах і горіхах. Тривале зберігання і термічна обробка тварин продуктів скорочують майже вдвічі рівень вітаміну В6. Що стосується рослинних форм, тут він більш стійкий, але заморозка і консервація знищують його.
Без нього люди б постійно відчували проблеми з травленням. Саме цим вітаміном активуються ферменти, він важливий в засвоєнні жирів, білків і вуглеводів. Бере участь в синтезі ДНК, РНК і зростанні практично всіх клітин нашого організму. Завдяки вітаміну В7 підтримується стан шкіри і нігтів, регулюється рівень цукру. Важливий біотин для волосся.
Недолік його відбивається на шкірі - з'являється лущення, запалення, пігментні плями. Але це трапляється рідко, адже бактерії, що живуть в кишечнику, можуть його виробляти в необхідній кількості. Підвищується норма у вагітних і годуючих жінок, літніх людей, спортсменів і курців.
Можна приймати комплекс вітамінів групи B, але також заповнити необхідний запас можна за допомогою вживання волоських горіхів, арахісу, мигдалю, рису, слив, жовтків, печінки і молока. До речі, сирий яєчний білок заважає засвоювати В7.
Фолієва кислота
Особливо актуальний прийом фолієвої кислоти при вагітності і для зачаття. Це стосується обох батьків. В9 необхідний для росту і ділення клітин, передачі спадкових ознак, засвоєння білків. Всі вітаміни групи B для дітей важливі, але в період розвитку систем особливо важлива фолієва кислота - вона потрібна для розвитку скелета і головного мозку.
Організм робить запаси цієї речовини на 3-6 місяців. Надлишок може викликати небажані прояви.
Можна приймати В9 у вигляді таблеток, а якщо отримувати з продуктів. то найбагатший з них - свіжі листові овочі. Також він міститься у фруктах, помідорах, картоплі, бананах, капусті, дріжджах, буряках. Якщо харчування збалансовано, то нестачі бути не може.
Тільки якщо організм торкнуться небезпечною хворобою і з'явилися такі симптоми, як м'язова слабкість, депресія, спостерігається нестача фолієвої кислоти. Його слід обов'язково заповнювати за рахунок препаратів.
ціанокобаламін
Входить до складу практично всіх вітамінних комплексів, випускається в ампулах. Він відповідає за стан мозку і крові. Бере участь у метаболізмі клітин організму, синтезі ДНК і засвоєнні жирів, білків. Відрізняється своїм складним складом. Синтезувати його не можуть ні тварини, ні рослини, ні гриби - тільки бактерії.
Присутній в печінці, рибі, морепродуктах, нирках, бобах, водоростях, над якими працювали бактерії. Наприклад, сир тофу, соєве спаржа. Також міститься в квашеній капусті, чайний гриб і інших ферментованих продуктах.
Ціанокабаламін - головний аргумент, який виступає проти вегетаріанства. У продуктах харчування рослинного походження його дуже мало. Вегетаріанці приймають В12 в ампулах, таблетках. Сучасна промисловість випускає продукти, що містять цей вітамін - батончики, напої і дріжджові екстракти.
Брак проявляється у вигляді проблем з пам'яттю, втоми і дратівливості. Тривалий прийом контрацептивів, антибіотиків, зловживання алкоголем - все це знижує засвоюваність вітаміну.
Поєднання яких елементів важливо для здоров'я волосся?
Найкорисніші представники групи B для волосся - В1, В6, В12. Ця трійця додається в шампуні, кондиціонери або вживається єдиним комплексом всередину. Важливо спочатку проконсультуватися з фахівцем. Можливо, деякі проблеми з волоссям можуть з'явитися внаслідок надлишку, а не брак якогось елементу. Зробити правильний вибір допоможе кваліфікований медичний працівник.
Можна застосовувати В12 в ампулах - так посилюється дія масок, бальзамів-ополіскувачів, шампунів. В першу чергу, вплив відбувається на шкіру голови і цибулини волосся. Оптимальне рішення - застосовувати кожен препарат окремо при митті голови. Використовувати відразу кілька не рекомендується.
Таблетки, що містять вітаміни В
В аптеках можна побачити препарати групи B в таблетках. Не завжди висока ціна говорить про якість. Найпоширеніші назви - Mega-B Complex, Мильгамма Композитум, Ангіовіт, Нейромультивит, Герімакс.
Короткий опис кожного з цих вітамінів:
- Mega-B Complex ефективний для стійкості організму в період стресів, сильних навантажень, при порушенні обміну речовин.
- Мильгамма - препарат, забезпечений вітамінами В1 і В6. Призначається при невралгічних порушеннях, захворюваннях опорно-рухового апарату.
- Ангіовіт забезпечений всією групою вітамінів В. Застосовується при профілактиці і лікуванні недостатності мозкового кровообігу, ангіопатії та атеросклерозі.
- Нейромультивит призначають для профілактики і лікування перевтоми при розумових навантаженнях, в реабілітаційний період після хвороб.
- Герімакс - комплекс, який містить всі необхідні людині вітаміни. Помічник при стресах, в період втоми, допомагає прийти в себе після важкого робочого дня.
Всі складові однієї великої групи - абсолютно різні речовини. Але вони виконують схожі функції в організмі, містяться вітаміни групи В в схожих продуктах. Якщо зробити своє харчування збалансованим і різноманітним, брак корисних елементів не буде.
Також вам може стати в нагоді:- За якими симптомами можна визначити брак вітамінів в організмі.
- Які вітаміни потрібно пити жінкам, щоб усунути нестачу заліза в організмі.
- Інструкція по застосуванню вітамінів Алфавіт Школяр.
- Важливі вітаміни для головного мозку і нервової системи.