Хоча відкритий і вивчений нікотинамід досить давно, про його корисні властивості дізналися тільки в середині 20 століття. Цей вітамін є речовина, необхідне для людського організму.
Через співзвучного назви деякі асоціюють нікотинову кислоту з нікотином, що містяться в тютюнових виробах.
Незважаючи на схожість найменувань, ці дві речовини не мають між собою нічого спільного, тому не варто боятися, що вітамін РР може завдати такої ж шкоди організму, як нікотин.
Хіміки називають нікотинову кислоту 3-піридинкарбонової кислотою. Вона являє собою світлий мікрокристалічний порошок без характерного запаху.
В організмі вона не проводиться, тому її отримують шляхом фотолізу похідних піридину. Потрапляючи в організм, нікотинова кислота перетворюється в нікотинамід. який вступає в реакцію з НАД і НАДФ.
В організмі вітамін РР бере участь в обміні білків. ліпідів, амінокислот і пуринів. сприяє тканинної респірації, допомагає розщеплювати глікоген до глюкози в печінці, а також сприяє біосинтезу корисних речовин.
Також він нормалізує кількість жирних кислот і холестерідов в крові.
Сприяє розширенню невеликих кровоносних судин головного мозку, тим самим покращуючи мікроциркуляцію крові, а також протидіє зайвої згортання і загустіння крові в судинах.
Крім того, нікотинова кислота має дезінтоксикаційні властивості.
Роль вітаміну в організмі
Завдяки широкому спектру хімічних властивостей, нікотинамід грає дуже важливу роль для людського організму.
Перш за все нікотинова кислота сприяє попередженню серцево-судинних захворювань. не даючи крові надмірно згущуватися, утворюючи тромби, які перекривають судини.
Ніацин часто призначають, як профілактику для людей, які страждають хворобами серця.
За статистикою, люди, які беруть цей вітамін, частіше залишаються в живих після інфаркту міокарда. А все тому що нікотинова кислота крім розрідження крові розширює стінки кровоносних судин.
Також вітамін РР стабілізує показник холестерину в крові. знижуючи концентрацію шкідливого ЛНП-холестерину на внутрішній стороні артерій і збільшуючи зосередження корисного ЛВП-холестерину, який допомагає очищати кровоносну систему від шкідливих речовин.
У сучасній медицині поки що не відкрили більш дієвого речовини, що регулює активність ліпопротеїну, ніж нікотинова кислота.
Ніацин виконує енергетичну функцію. беручи участь в синтезі енергії з глюкози і жиру. Від наявності цієї речовини залежить тонус і бадьорість всього організму.
Крім того, вітамін РР підтримує всі енергетичні процеси в клітинах, а найважливіший з них - білковий обмін.
Нікотинова кислота виконує також регуляторну функцію, тобто беруть участь в створенні гормонального фону. вироблення естрогену, прогестерону, тестостерону, інсуліну, кортизону і тироксину. Також він допомагає жирам перетворюватися в гормоноподобниє речовини - ейкозаноїди.
Здатна знімати запалення слизової оболонки шлунково-кишкового тракту. Бере участь у виділенні шлункового соку і як наслідок, в кращому перетравленні їжі.
Нікотинамід сприяє зменшенню болючих відчуттів в суглобах при артритах, а також збільшує їх рухливість.
Важливу роль вітамін РР грає в окисно-відновних реакціях організму - бере участь в диханні клітин і тканин.
Крім того, нікотинова кислота здатна в деякій мірі нейтралізувати отрути, що потрапляють в наш організм: токсини і інші шкідливі речовини.
Невелику допомогу вітамін надає імунній системі: здатний боротися з легкими проявами грипу та ГРВІ.
Виявляє седативну дію. заспокоює при сильних нервових і психічних навантаженнях і стресах, знімає стрес і тривогу, поліпшує увагу і пам'ять. Плюс до всього вчені помітили здатність перешкоджати розвитку шизофренії.
Крім усього, від вітаміну РР залежить краса шкіри, нігтів і волосся.
Добова норма і показання до застосування
Добова норма споживання нікотинової кислоти становить:
ознаки нестачі
Гіповітаміноз може розвинутися через неправильне харчування або відсутності в раціоні продуктів, які містять нікотинову кислоту.
Крім усього, навіть якщо ви вживаєте ці продукти, при їх неправильному приготуванні, зникає до сорока відсотків нікотинаміду. Краще за все не варити або смажити їх, а гасити або ж запікати в духовці.
При нестачі вітаміну РР часто виникає:
- Різка млявість, безсилля, апатія, без явних фізичних навантажень;
- Головні болі, мігрень, запаморочення;
- Нервозність, дратівливість, втрата сну і апетиту;
- Сухість і лущення шкірних покривів;
- Зниження імунітету;
- Запор.
Найстрашніше наслідок гіповітамінозу - хвороба пелагра.
Симптоми початку розвитку хвороби:
- печія;
- Тріщини на шкірі;
- Опухлість мови;
- Червоні плями на шкірі;
- Сверблячка.
Показання до застосування
Нікотинова кислота здатна боротися з багатьма проблемами людського організму.
Основні випадки, при яких призначають курс вітаміну:
- пелагра;
- Неправильне харчування;
- Недолік і втрата ваги;
- гастроектомія;
- діарея;
- Хвороба Крона;
- гепатити;
- Цироз печінки;
- Злоякісні пухлини;
- шизофренія;
- стрес;
- Вагітність і період лактації.
Джерела вітаміну РР
Існує дійсно багато джерел нікотинової кислоти. З усього розмаїття, можна скласти цілий раціон харчування.
Тварини джерела. м'ясо птиці (курка. гусак, індичка), м'ясо риби (щука, тунець, лосось, ставрида, кета, сардина, скумбрія, кальмар), м'ясо тварин (яловичина. кролик, теляча печінка), а також молочні продукти і яйця.
Рослинні джерела. горіхи (арахіс. кедрові, кеш'ю, фісташки), крупи (овес, пшениця, гречка), зелень (щавель, петрушка), трави (ромашка, хміль, хвощ, лопух, м'ята, конюшина, кропива, шавлія).
Крім тварин і рослинних джерел, в деяких випадках призначають спеціальні добавки або комплекси для поповнення вмісту вітаміну в організмі:
- Комплекс АструмВіт. Містить антиоксиданти, вітаміни груп В і D. ванадій і інозитол. Збагачує раціон вітамінами і мінералами.
- МеноФікс. Комплекс для жіночого здоров'я і краси.
- Трансфер Фактор Кардіо. Комплекс вітамінів і мінералів. надають підтримку серцево-судинній системі.
- Дієт саппорт. Жіросжігательний комплекс на основі натуральних компонентів.
- Аструм-Маммі Комплекс. Вітаміни для жінок в період виношування плоду та годування груддю.
Взаємодія вітаміну РР з іншими речовинами
Вітамін РР краще засвоюється при спільному прийомі з вітамінами групи F.
Оптимальний комплекс, відповідних один одному вітамінів - PP, В6. О 12. О 9. В 1 .
Ознаки передозування та їх усунення
Можливі ситуації з гіпервітамінозом. Найчастіше це відбувається, якщо приймати нікотинову кислоту без консультації лікаря.
Першими ознаками передозування можуть бути:
- висип;
- сверблячка;
- непритомність;
- запаморочення;
- Оніміння кінцівок;
- аритмія;
- Блювота і нудота;
- Потаємні в очах;
- Занепад сил.
Симптоми зникають досить швидко, після того, як припинено прийом вітаміну.
Цікаві факти
Нікотинамід дійсно важливий елемент для людського організму. Це один з небагатьох вітамінів, при нестачі якого, може розвинутися вкрай неприємна хвороба. Тому так важливо стежити за тим, щоб його було достатньо в раціоні харчування.
Дуже потрібний вітамін. Я як спортсмен розумію, що його обов'язково потрібно включати в раціон, тому, коли вибираю черговий вітамінний комплекс, дивлюся, що в ньому була і нікотинова кислота.