Мало кому відомо, напій завдяки своїм унікальним якостям може замінити 20 порцій будь-якого іншого овочевого або фруктового соку. У спеку він прекрасно втамовує спрагу, в цьому я переконався на власному досвіді. Можна випити літр води і не напитися, тоді як стакан вишневого «нектару», не побоюся цього слова, допомагає позбутися від «засухи» в організмі.
Чим такий хороший цей ягідний продукт?
Я чимало здивувався, коли дізнався, що в старовину їм відпоювали воїнів після битви, оскільки напій добре відновлює сили. Корисний вишневий сік дітям і людям похилого віку, а також ослабленим після хвороби людям. Думаю, що зміцнення організму відбувається за рахунок великої кількості вітамінів - групи В, каротину, аскорбінки, вітаміну РР, фолієвої кислоти. У його складі знайдені мікроелементи - магній, кальцій, залізо, алюміній, фосфор і ін.
Сік також містить дубильні речовини, клітковину і пектини. Відомо, що пектини виводять з організму шкідливі продукти, покращують обмін речовин і нормалізують склад кишкової мікрофлори. Пектини використовуються для виготовлення ліків, які призначені для детоксикації організму. Раджу також почитати про аличу. вишню і нектарини.
Однак секрет напою полягає не тільки в вітамінному складі. У ньому виявили інулін. Мені стало цікаво, що ж це таке? Відразу хочу попередити, що інулін не має нічого спільного з інсуліном, це абсолютно різні речовини. Інулін нормалізує обмінні процеси і допомагає профілактиці цукрового діабету. Речовина стимулює роботу імунної системи, допомагає засвоєнню кальцію і тим самим сприяє зміцненню кісток. Ще інулін добре впливає на роботу печінки.
Я раджу пити вишневий сік всім тим, хто тільки приступає до тренувань або вже активно займається спортом. Фреш, випитий за півгодини до початку занять, додає сили і попереджає м'язові болі, які нерідко є супутником спортсменів.
Щоденне вживання напою допоможе скинути парочку кілограмів без всякої дієти. Однак пити його літрами все-таки не варто: в ньому міститься достатня кількість цукрів. Зловживання призведе до зворотного ефекту. Може трапитися так, що замість схуднення ви наберете зайву вагу.
Увага! Даю корисну інформацію для чоловіків. Свіжий сік вишні є чудовим афродизіаком, тому раджу напоїти їм улюблену жінку перед «ніччю кохання». Також фреш позитивно впливає на сексуальну активність і сприяє профілактиці простатиту.
Прочитавши всю інформацію про користь напою, я порадив його пити своїм батькам, тим більше, що це радять лікарі.
Чому медики рекомендують вишневий сік літнім людям?
Напій нормалізує жировий обмін. Як відомо, з віком збільшується кількість «шкідливого» холестерину. Так ось, вишневий фреш допомагає прибрати зайвий холестерин і поліпшити жировий обмін.
Він надає омолоджуючу дію на організм завдяки наявності антиоксидантів - речовин, що нейтралізують вільні радикали і гальмують старіння.
Вітаміноподібні сполуки Р-типу, знайдені в продукті, зміцнюють стінки кровоносних судин, допомагають попередити появу точкових крововиливів і судинних сіточок на ногах. Ці сполуки ще називають биофлавоноидами.
Але найважливіше - стакан яскраво-червоного напою в день допомагає позбутися від серцевих захворювань, гіпертонії, є профілактикою інфаркту та інсульту. В основі цих хвороб лежить утворення тромбів, які закупорюють кровоносні судини, що живлять серцевий м'яз і мозок. Так ось, вишневий сік покращує процеси згортання крові і зупиняє процеси тромбоутворення.
Фреш з вишні також має лікувальні властивості при патології суглобів. Артрит, артроз, подагра - досить поширені захворювання, причому їх число постійно зростає. Всього один стакан в день знімає больові та запальні процеси в суглобах.
Діабет, артроз, гіпертонія, тромбози в сучасному світі є частими супутниками літніх людей. Вишневий сік застосовується як профілактичний засіб від цих недуг. Через своїх якостей його рекомендується приймати людям старше 40 років.
Рада вагітним жінкам
Якщо в родині очікується поповнення, вишневий «нектар» надасть безсумнівну користь. Один стакан соку допомагає попередити розвиток вродженої патології у малюка. Крім того, вишневий фреш містить фолієву кислоту. завдяки чому підвищується гемоглобін і збільшується виробництво еритроцитів. Такі якості особливо важливі дамам в положенні для профілактики недокрів'я.
Вишневий сік і гастрит
Мій друг раніше скаржився на неприємні відчуття в животі після їжі, тяжкість, у нього часто траплялося розлад кишечника. Пішов на обстеження і з'ясувався діагноз - гастрит зі зниженою кислотністю. Лікар сказав, що лікувати хворобу досить складно, краще відразу вдатися до замісної терапії. Тобто, слід пити соляну кислоту або шлунковий сік, що продається в аптеці.
Я порадив вишневий фреш як стимулятор секреції залоз, що знаходяться в шлунку. Неймовірно, але стан травлення у нього стало набагато краще. Пішли турбують симптоми, тепер він п'є його щодня і радить своїм приятелям.
Як приготувати корисний напій?
Скажу відразу, набагато більше користі принесе сік, зроблений в домашніх умовах. Ми готуємо його наступним чином. Спочатку видавлюємо кісточки (для цього в магазинах продається спеціальний інструмент), пропускаємо ягоди через соковижималку.
Однак в чистому вигляді пити сік все ж не варто, тому я раджу розвести його кип'яченою водою. Щоб не додавати цукор, беріть солодку вишню. Розбавляти напій іншими соками не варто, його краще пити окремо і перед їжею.
Протипоказання
Не варто вживати продукт при діабеті, виразці шлунка і гастриті з підвищеною кислотністю. Також він протипоказаний при ожирінні і хронічних хворобах легенів.
І наостанок хочу порекомендувати безкоштовну книгу «7 секретів харчування по Аюрведе».
Дізнатися про курс докладніше »»
Люблю вишню, особливо в свіжому вигляді, користь від неї звичайно колосальна, в іншому, як і від багатьох інших ягід, але якщо у Вас в організмі нестача вітаміну B, то - це те що треба, правда переїдати її я теж не радила б, так як дана ягода викликає здуття живота, що неприємно.
Вишневий сік - один з моїх улюблених поряд з апельсиновим і ананасовим. Мені подобається його легка кислинка і впізнаваний аромат. До речі, він також корисний при анемії, для мене це актуально.
Для мене, людини який стежить за своїм харчуванням не перший рік, у вишневому соки немає нічого корисного, він приносить більше шкоди, тим більше що у нас в основному можна знайти магазинний сік, а це просто порожні вуглеводи і нічого більше.
Вишню люблю з дитинства. Це моя улюблена ягода в будь-якому вигляді: свіжу, сушену, в компоті і варення. І починаю нетерпляче поглядати на дерева, коли вишні на них ще зелені. Напевно, у вишні є такі речовини, яких постійно не вистачає саме моєму організму.