Яблучний пиріг в суспільній свідомості займає культове місце. Це збірний образ комфортної, домашньої їжі, як у мами або бабусі. Спробуйте спекти такий пиріг за традиційним рецептом.
Шарлотка.
6-8 яблук, без шкірки, нарізати скибочками в миску. Пересипати корицею. В іншій мисці збити 4 яйця + стакан цукру, додати склянку борошна в / с, ч. Л. соди погасити в оцті, додати дрібку солі. Залити цим яблука і перекласти в присипану борошном форму. Пекти в духовці 250С до 40 хв, якщо верх занадто підрум'яниться, закрити його фольгою. Перевіряти готовність дерев'яною спицею або зубочисткою, можна і через фольгу.
голосові поздоровлення
Напечу вам, друзі, пиріжків.
Бризки радості кину я в тісто,
Поділлю аромату квітів,
Щоб випічка пахла чудово.
Покришити багато ласкавих слів,
Приплюсуйте посмішку, терпіння.
І додам в опару любов,
І ще хоч трохи везіння.
Я прісиплем все це мрією,
Поділлю дотепності краплю,
Підсолоджені пиріжки добротою,
Поцілунків містечко залишу.
І начинку вкладу в пироги:
Вона буде з щедрості, ласки,
Шляхетності, довір'я, любові
І чудес, хоч трохи, з казки.
Сльозою щастя злегка підсолити,
Щоб страва не було прісним.
І додам трохи похвалу,
Смак від цього стане чудовий.
Пиріжки вам з любов'ю пекла,
Заходьте, прошу, не соромтеся.
Відкладіть швидше справи.
Що ж ви чекаєте, друзі?
Пригощайтеся.