Жбанова Ольга Володимирівна
Виконавчий директор Асоціації садівників Росії (АППЯПМ), провідний фахівець АППЯПМ по ягідним культурам
Данилова Т.А.
Спеціаліст АППЯПМ
З використанням матеріалу Mariusz Podymniak
Вирощування ожини на присадибній ділянці
Ягоди ожини містять повний природний «вітамінний комплекс». У них містяться поживні і лікарські речовини, серед яких глюкоза, фруктоза, сахароза, винна, лимонна, саліцилова, яблучна кислоти, вітаміни групи В, Е, Р, С, К, РР, провітамін А, мінеральні речовини (солі міді, калію, марганцю), ароматичні і дубильні сполуки, клітковина і пектинові речовини.
Для ожини бажано вибрати сонячне і тепле місце в саду, тоді ягоди достигнуть раніше і будуть смачніше. Садити ожину із закритою кореневою системою можна весь вегетаційний період.
На присадибних ділянках ожину найкраще розміщувати вздовж огорожі на дротяної шпалері у вигляді однорядною або дворядної посадки з відстанню між кущами 0,75-1 м, а між рядами - 1,5-2 м. Грунт слід підготувати заздалегідь, перекопавши землю на 30- 40 см. Перед посадкою грунт рясно удобрюються органічними добривами (гноєм, компостом, торфом, перегноєм) з розрахунку 10кг / м2. Мінеральні добрива вносять за бажанням, але не більше 50 г в посадкову яму, і обов'язково ретельно перемішують з грунтом. Надалі щорічно підсипають під кущі перегній і компост. Заглиблювати рослини не слід.
Дуже зручно використовувати вертикальні опори - підв'язка в формі віяла. При такій підв'язці ягоди не звисають до землі і все відкриті для сонця. Укриття на зиму обов'язково, інакше минулорічні пагони вимерзають - але ж саме пагони другого року цвітуть і плодоносять. Пізньої осені стебла ожини знімають з опори, притискають до землі і вкривають будь мульчею: торфом, тирсою, листям, ялиновим гіллям або лутрасилом.
Ожина менш морозостійка, ніж малина, тому після видалення восени отплодоносивших пагонів однорічні пагони поточного року пригинають вниз на 30 см від землі. Для збереження її від морозів рекомендується пригнуті і надійно закріплені пагони засипати снігом. У регіонах з суворою і дуже холодною зимою пригнуті стебла ожини вкривають щільним папером, картоном, а зверху - поліетиленовою плівкою.
Ефективний прийом підвищення врожайності ожини - мульчування насаджень торфом, компостом, тирсою та іншими сипучими органічними матеріалами.
Сучасний сортимент ожини
Зимостійкість і стійкість до основних хвороб і шкідників висока.
Ягоди середньої величини (5-7 г), майже круглі, ростуть гронами, чорні, глянцеві, щільної консистенції, кисло-солодкого смаку. Транспортабельність висока.
Рекомендується для споживання в свіжому вигляді і заморозки.
Сорт підходить для механізованого збирання ягід. Так як ожина плодоносить на стеблах другого року, стебла після плодоношення слід відразу вирізати. Крім цього, необхідно вкоротити бічні гілки до 2-3 міжвузлів.
Зимостійкість і стійкість до основних хвороб і шкідників висока. Урожайність висока - 5 кг з куща.
Ягоди середньої величини (4-8 г), довгасто-витягнутої форми, чорні, з вираженим глянцевим блиском, кисло-солодкого викуси. Транспортабельність висока.
Рекомендується для вживання в свіжому вигляді.
У теплих, захищених від вітру місцях плодоносить дуже рясно.
Сорт раннього терміну дозрівання. Кущ сильнорослий, бесшіпий, не дає поросль.
Зимостійкість середня (в умовах середньої смуги Росії необхідно невелике укриття снігом). Урожайність середня - 2 кг з куща.
Ягоди середньої величини (4-5 г), витягнуто-конічної форми, фіолетово-чорні, кислувато-солодкого смаку.
При укритті пагонів на зиму, пошкоджень морозами зазвичай не спостерігається.
Стійкість до основних хвороб і шкідників висока.
Ягоди великі (5-8 г), овальної форми, глянцеві, чорного кольору, десертного смаку, солодкі, ароматні.
Смак приємний. У ягідної кисті більше 30 плодів, зустрічаються і до 120-130 ягід.
До його переваг відносять рясне плодоношення, многоягодние грона, хороший смак, щодо дружне дозрівання плодів.