Вирощування і годівля гусенят
Годувати гусенят треба починати відразу ж після того, як вони підсохнуть. У перші 2-3 дні гусенят годують 6-7 разів на добу. Основу їх харчування становлять круто зварені і дрібно посіченою яйця, які необхідно перемішати з подрібненим зерном, пшеничними висівками і дрібно рубаною зеленню (конюшини, люцерни, кропиви, або різнотрав'я з бобових і злакових трав, а також тертої червоною морквою). Зелень необхідно давати з першого дня життя, і вона повинна складати приблизно 50% ваги всього корму. Свіжий сир і мочений подрібнений горох також є хорошим кормом для гусенят.
Число годувань з віком скорочують і з 20-денного молодняк годують лише чотири рази на добу. Корми дають у вигляді вологих розсипчастих мешанок, розміщуючи їх в перші дні на лотках з висотою бортика в 1,5-2,0 см, а потім - в дерев'яних коритця відповідної висоти.
Слід постійно стежити за чистотою не лише приміщення, а й годівниць, які потрібно регулярно мити, ні в якому разі не допускаючи закисання в них кормів. Слід мати на увазі, сто кислим і запліснявілі корми викликають у гусенят розлад травлення і захворювання аспергільоз (особливо у гусенят до місячного віку).
Гусенята постійно потрібна чиста, свіжа вода, в яку з профілактичною метою з десятого дня життя (через день) додають трішки марганцевокислого калію (до трохи рожевого кольору). Рівень води в поїлки повинен бути таким, щоб гусенята могли в ній полоскати носові отвори. Для гусенят можна успішно застосовувати такі ж автоматичні поїлки, які застосовуються для напування курчат.
З З 5-7-денного віку в теплу сонячну погоду гусенят можна випускати на вигул, який може бути у вигляді обгородженого майданчика, засіяної багаторічною травою. Спочатку, перші кілька днів, тривалість прогулянки не повинна превишат 20 - 30 хв, але поступово цей термін збільшують. А вже з двомісячного віку гусенята можуть користуватися вигульними майданчиками протягом всього дня. З цього ж віку, якщо є можливість, гусенят потрібно привчати до водного вигулу, так як перебування молодняку на воді сприяє відростання пера і зменшення випадків канібалізму (розкльову слабких гусенят). Під час прогулянок на пасовище гусенята поїдають велику кількість зелені, тому годувати їх концентратами тепер можна тільки ввечері. Якщо ж стан пасовищ погіршується, то молодняк годують вранці і ввечері, двічі в день.
У віці 60-70 днів молодняк першої групи, яка досягла бажаного товарного ваги, починають вибірково відбирати на їжу. Після цього на відгодівлю, який зазвичай триває 20-30 днів, ставлять наступну групу гусенят.
При відборі гусенят на плем'я особливу увагу звертають на вираженість породи по екстер'єрної оцінці, жива вага птиці а також стать птиці і розвиток у них відтворювальних органів. Ознаки статевого дозрівання у гусей виявляються тільки до кінця першого року життя. Щоб визначити стать птиці, її беруть головою до себе, притискаючи крила до тулуба, спиною кладуть на коліно або на стіл і обережно розкривають клоаку, натискаючи великим і вказівним пальцями лівої руки на живіт у клоаки, одночасно відводячи донизу хвіст птаха правою рукою. У розкритою клоака у самця видно статевий орган. Оптимальним для участі в розмноженні віком гусей вважається вік від 1,5 до 3-7 років.