Любисток - це трав'яна рослина, яке зовні дуже схоже на селеру. Воно відрізняється злегка гострим, пряним ароматом. Вирощування і догляд за любистком, не зажадає від вас серйозних фінансових і трудових витрат. Ця рослина використовують в кулінарії і медицині. Як виростити таку культуру на власній присадибній ділянці і заробити на цьому гроші ми розповімо вам в цій статті.
Корисні властивості рослини
Найчастіше, любисток використовують в дієтичному харчуванні. Сухі корені мають злегка гіркуватий смак і приємний пряний аромат. Така приправа підходить для різних страв з птиці, риби і овочів. Свіжі коріння застосовують для приготування варення або цукатів. Листя рослини, використовують в якості ароматичної добавки для маринадів.
Тепер поговоримо про лікувальні властивості любистку. Ця рослина містить в своєму складі мікроелементи, ефірні масла і різні вітаміни. Соки і відвари з любистку стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту і покращують обмін речовин в організмі. Крім того, вони надають спазмолітичну, сечогінну і тонізуючу дію. Лікування любистком ефективно при порушеннях кровообігу і підвищеній збудливості центральної нервової системи. Це лікарська рослина можна використовувати як протиотруту при отруєннях. Перед тим як приступити до лікування, потрібно ретельно вивчити корисні властивості і протипоказання любистку.
Листя і стебла застосовують і в народній косметології. Відвар з коренів рослини можна використовувати для компресів і обмивань при лікуванні загоюються ран і гнійничкових уражень шкіри. Полоскання волосся відваром цієї рослини, робить їх здоровими і пишними. Крім того, такий засіб можна використовувати для лікування вугрового висипу. Гілки рослини, повішені біля вікон і дверей, відлякують мух і комарів. Аромат любистку не люблять клопи і таргани.
Перераховуючи корисні властивості любистку, хотілося б відзначити, що ця рослина допомагає повернути чоловічу силу. Якщо нанести кілька крапель ефірного масла любистку на жіночу шкіру, воно буде діяти як потужний афродизіак.
Протипоказання
Коріння слід заготовлювати навесні або восени, оскільки перед цвітінням вони стають отруйними і, відповідно, непридатними для лікування. Настій любистку можна кип'ятити, оскільки під впливом високих температур рослина втрачає свої лікувальні властивості.
Фахівці не рекомендують приймати настій при рясних місячних і маткових кровотечах. Він сприяє припливу крові до органів малого тазу, тому лікування любистком протипоказано при геморої, виразковій хворобі і під час вагітності. Також слід пам'ятати про те, що препарати з любистку знижують апетит. У сильну спеку дотик до рослини може викликати опік шкіри.
Найвідоміші сорти рослини:
- Геракл. Невеликий кущ висотою 0,5 м. Відрізняється підвищеною холодостійкістю;
- Дон Жуан. Це ідеальний варіант для отримання зеленої маси. Листя можна зрізати 5 разів за сезон. З одного куща можна зібрати 6 кг листя;
- Лідер. Висота листя 80 см, цветонос до 2 м;
- Преображенський Семко. Це самий морозостійкий сорт. Чудово підходить для північних районів.
Якщо ви цікавитеся, як стати фермером з нуля в Росії. спробуйте почати власну справу з вирощування любистку і інших лікарських трав. Такий бізнес не потребуватиме від вас великих фінансових, трудових і тимчасових витрат. Згодом, якщо справи підуть успішно, можна спробувати вирощувати інші лікарські рослини і відкрити невелике підприємство по їх переробці.
особливості вирощування
Любисток - це багаторічна рослина. Воно починає цвісти на другий рік після посіву. Ця культура вимоглива до грунту. Вона повинна бути пухкої й злегка зволоженою. На ділянці, де росте любисток, не можна допускати застою води. Це може привести до загнивання коренів.
Для вирощування любистку краще вибрати затінений ділянку. Рослина прекрасно розвивається в піщаної, глинистої або торф'яної грунті. Найголовніше, щоб грунт був вологим і поживним.
Перед посадкою, в землю вносять добрива:
Рослина розмножується насінням, або поділом старих кущів. Досвідчені рослинники віддають перевагу вирощуванню любистку з насіння. Перед висіванням посівний матеріал замочують на 2 дня в теплій воді, після чого насіння добре просушують. Любисток висаджують в горщики восени або ранньою весною. Насіння загортають в землю на глибину 1,5 см. Перші сходи з'являються через 20-25 днів. Розсада повністю готова до висадки в грунт через 60-70 днів. Сіянці висаджують рядами. Кущі любистку сильно розростаються, тому відстань між ними має бути не менше 60-70 см.
Догляд за рослиною
Як правило, вирощування любистку і догляд за ним не забирає багато сил і часу.
Найважливіші моменти:
- Регулярне розпушування грунту;
- Своєчасне видалення бур'янів;
- Рясний полив в посушливі періоди;
- Внесення підгодівлі;
- Обрізка листя.
Для підживлення рослин, краще не використовувати органічні добрива. Велика кількість азоту сприяє швидкому зростанню кущів, але при цьому зелень ставати більш пухкої і не такою смачною. Комплексне добриво можна внести тільки в тому випадку, якщо ви вибрали для вирощування любистку ділянку з дуже бідної грунтом.
Шкідники і хвороби
Найбільше рослина страждає від морквяної мухи. Її личинки вражають коріння. В результаті, кущ починає жовтіти і, з часом, засихає повністю.
Ще одна серйозна проблема - це септаріоз. Він проявляється на листках любистку у вигляді жовтих плям. В середині кожного плями з'являється невелика чорна точка. Листя ураженої хворобою рослини поступово всихають і кущ гине.
На любисток часто нападає попелиця. Зазвичай вона селиться на насінниках. Для боротьби з цим захворюваннями і шкідниками використовують агротехнічні методи. Після застосування хімічних препаратів листя не будуть придатні для вживання в їжу і лікувальних цілей.
Листя любистку краще збирати під час цвітіння. Їх сушать на аркушах паперу під навісом. Якщо ви готуєте продукцію до продажу, можна використовувати сушарку. Насіння рослини збирають восени, після повного дозрівання. Їх підсушують, обмолочують і зберігають в закритих скляних банках.
Фінансові вкладення і прибуток
Вирощування любистку - відмінний спосіб, як заробити гроші в селі без вкладень. Ця рослина прекрасно розмножується самосівом. Навесні біля кущів з'являються молоді сходи, які можна пересадити на інше місце. Завдяки цьому ви зможете істотно заощадити на купівлі насіння. Досить купити невеликий пакетик насіння за 8-10 рублів, виростити розсаду і посадити на присадибній ділянці. Буквально через два роки ви зможете самі продавати насіння і заробляти на цьому гроші.
Готову продукцію краще здавати оптом перекупникам. Такий товар також купують підприємства, які займаються виробництвом спецій і лікарських препаратів. Якщо ви зумієте укласти договір про постачання готової продукції з такою компанією, можна більше не турбуватися про канали збуту продукції. Роздрібна ціна 1 кг сухого листя любистку 300-350 гривень. З одного куща за сезон збирають 4-6 кг листя. На земельній ділянці площею 10 соток можна виростити 100-120 кущів любистку. Відповідно, ви зможете прибрати за один сезон 400-700 кг сирих листя. Реалізації також підлягають коріння і насіння рослини. Найголовніше - налагодити постійний збут готової продукції. В такому випадку ваша справа буде приносити відмінну прибуток. Вирощування любистку - це найпростіший варіант для підприємців-початківців, які не знають, який бізнес можна відкрити в сільській місцевості з невеликими фінансовими вкладеннями.
Любисток - це одна з найулюбленіших прянощів багатьох народів. Найчастіше його використовують в німецькій і українській кухні. Якщо ви шукаєте прибуткові бізнес ідеї для села і села. спробуйте вирощувати любисток на власній присадибній ділянці. При наявності надійних каналів збуту ви зможете заробити на цьому непогані гроші.
Оцініть статтю - (21 проголосувало. Оцінка: 4,86 з 5)