Напевно, будь-який садівник вирощує часник. Це чудова добавка для різних страв, а також лікувальне і дієвий засіб - в період вірусу грипу, фітонциди даного овоча захищають від захворювання, він дає можливість повністю набратися сил після хвороби.
Вирощування часнику - не так вже й складне завдання, якщо дотримуватися технологію догляду під час росту, дізнатися його біологічну специфіку, а потім організувати грамотне зберігання. І нехай зубчики зі свого саду будуть не настільки привабливі, якими є схожі за зовнішнім виглядом і на смак пластмасові овочі у китайців, але вони дуже корисні і екологічні. Коли вичавити часник під зиму? Дана проблема цікавить безліч дачників, так як кожен хоче мати у себе на грядці якісний і повноцінний урожай.
Час посадки часнику в різних районах
На час висадки часнику під зиму впливатимуть кілька нюансів:
- Можливість часнику добре перенести зимову пору.
- Урожайність.
Часник умовно розділяється на два види - ярий та озимий. Останній морозостійкий і його використовують під зиму. Перший вид часнику сідає навесні, він не перечікує зиму в землі, та й врожайність ярого часнику набагато гірше. Але він має більш ніжним і ароматним смаком. Бажано вирощувати два види цього овоча.
Підзимова висадка
Як висаджувати часник восени? Є спеціальна техніка вирощування даної культури:
- Вибір і підготовка насіння.
- Підготовка ділянки під висадку.
- Висадка, при цьому враховується сівозміну.
- Догляд за рослиною.
Фіолетовий вид часнику є найбільш популярним видом цього овоча для посадки восени. Ця культура є невибагливою і стійкою до зимових морозів. При нормальних умовах час зберігання рослин і насіння приблизно один рік.
Підготовка сировини для посадки
Для того щоб вирощування часнику було ефективним, бажано вибрати якісне посадочне сировину. Цибулини повинні бути щільними і великими, без якихось ознак деформації і хвороб. Перед посадкою головки часнику його розламують на цибулини і перебирають для посадки найбільші зубки зовнішнього ряду, з щільною шкіркою. Потрібно неодмінно руками обламати денце, де до цього проростали корінці, в іншому випадку зростання цибулин затягнеться, а головка буде за розмірами не такий великий через загибель кореневої системи.
Перед посадкою матеріал повинен пройти процес дезінфекції в легкому складі перманганату калію. Також для цих цілей застосовують легкий залізний купорос. Пол ст. л. розчину змішують з 5 л. води. Також хороший варіант - виготовити кашку з води і попелу дерева і полити їй сировину для посадки - після цього висаджувати на грядки.
Підготовка та підбір місця висадки
Часник можна садити на родючій супесчаной або суглинистой грунті з нейтральною рН. Місця з близьким знаходженням підземних вод не підійдуть для вирощування часнику. Не бажано садити часник на території, яка удобрена органікою. В цьому грунті овоч активно починає нарощувати зелену масу, і починає плодоносити м'якими і пухирчатою головками. Крім цього, органічні додавання зменшують ступінь стійкості даної культури до хвороб.
Для того щоб мати якісний і повноцінний урожай, для висадки часнику необхідне сонячне ділянку.
Як висаджувати часник? Для початку потрібно прокопати грядки шириною в один метр і ряди, які будуть перебувати в східному положенні.
Місце під часник потрібно перекопати восени на глибину до 30 см, очищаючи землю від залишків бур'яну і інший бур'яну. Після в місце під висадку додають компост - 2 відра компосту потрібно на один метр кв. і препаратами, які мають в складі фосфор і калій - 25 грам препарату на територію такого ж розміру.
Як висаджувати часник зубками восени?
Найбільш правильна схема висадки часнику на грядках - 10 х 20 сантиметрів. Закладення зубків на глибину 11-16см, з урахуванням від часу висадки, які вище описані. Після висадки часнику ділянку засипають компостом. У районах з холодним кліматом потрібно товстошарове мульчування посівів. У ролі мульчі можна застосовувати опале листя або лапник.
Найбільш кращі попередні культури перед посадкою часнику - горох, боби, гарбуз, помідори і капуста будь-яких видів. Не бажано садити часник на місці, в якому до цього перебували: картопля, морква, цибуля. Дані овочі, як і сама культура, дуже вимогливі до високого кількості калію в грунті. Тому за рік вони забирають всі запаси даного елемента в землі.
Тим садівникам, у яких немає можливості виконувати вимоги сівозміни рослин, після збору врожаю часнику можна посадити горошок-вику. Восени це місце гарненько копає і додають кілька відер перегною, золу і фосфорно-калійні препарати. Горошок дезінфікує землю, робить більш пухкою і збагачує її азотом.
Під час вирощування часнику необхідний ретельний догляд - періодичні прополки, поливи, додавання добрив і видалення бур'янів.
Як виростити часник з повітряних бульбочек?
Під час постійного оновлення стрілкових видів часнику за допомогою бульбочек можна досягти відмінних результатів і зняти урожай чесночіни, які будуть мати вагу до 180 гр.
Овочі, вирощені з бульбочек навесні, мають високу стійкість до комах і хвороб. При цьому даний метод вирощування дає можливість економити на посадковому сировину.
Місце під висадку потрібно підготувати з осені. Навесні, коли мине загроза морозів, бульбочки укладають в борозенки глибиною в 6 см з дистанцією приблизно 4 см між собою. На територію розміром 1 м2 необхідно приблизно 33-37 невеликих цибулинок.
Посадка часнику під весну
Яровий часник садять навесні. Весняний часник має найкращу збереження, проте поступається за кількістю врожаю озимому.
Як висаджувати часник навесні? Хоч це морозостійкий овоч, однак, ярий часник слабо витримує морози. За кілька тижнів до посадки на ділянці, насіння зобов'язані пройти процес в холодильнику стратифікації. Після роблять їх дезінфекцію, опускаючи сировину в легкий сольовий розчин або розчин марганцю.
Посадка ярового часнику навесні проводиться в уже нагріту землю. Найкращий ділянку для висадки - це місце з легко суглинистой або суглинистой землею. Підготовка ділянки під посадку насіння робиться восени. Територію удобрюють органічними препаратами, а, якщо необхідно раскисляют за допомогою доломітового борошна або вапна. Навесні землю розпушують і вирівнюють.
Насіння висаджують на глибину кілька сантиметрів з дистанцією 9 см між собою. Між грядками витримують відстань не менш 25 см. Утворили сходам потрібен правильний догляд - постійні поливи, підгодівлі, прополки і нормальний режим температури. Постійне тепло навесні - це основна умова гарного росту часнику і його подальшого плодоношення.