Городництвом я займаюся вже давно, тому накопичив чималий досвід вирощування здорової, міцної і красивою розсади. Серед моїх улюблених овочів на найпершому місці стоять баклажани. Розповім, як я їх сію і вирощую.
Насіння, перед тим як посіяти, замочую в разовому розчині марганцівки (1%) на 20 хв. потім промиваю чистою водою і просушують. Потім одні насіння висівають в стаканчики по 2 шт. а решта - в ящички заввишки 8-10 см. Насіння сію через 3-4 см один від одного на глибину 1,5-2 см. Потім в стаканчиках залишаю лише одну рослину - краще. Грунт під розсаду готую заздалегідь, перепріли тирси і перепрілого гною, додаю трохи золи і добрив.
Сходи з'являються на 7-12-й день після посіву насіння. Після цього відкриваю плівку і ставлю розсаду в найсвітліше і щодо прохолодне місце, перші 3-5 днів температуру підтримую до 17-20 ° вдень і 10 ° вночі, потім денну температуру поступово підвищую до 25-27 °, а нічну -до 15 18 °.
У період вирощування розсади підгодовую рослини препаратом з ефективними мікроорганізмами: розсада росте дуже добре. Поливаю через день-два, тільки теплою водою, а потім і по листю - обприскую їх з розпилювача. А то деякі пишуть: «Поливати так, щоб вода не потрапляла на листя, так як це сприяє виникненню грибкових захворювань». Ніякі захворювання не виникають, і баклажани добре себе почувають. Світло робить на ріст і розвиток баклажанів значний вплив. І найбільший урожай вони дають, якщо застосовувати техніку короткого дня. Баклажанів бажаний короткий день в період від 10-денного віку розсади до самого цвітіння. Знаючи цю особливість, я закриваю розсаду високими картонними коробками з 6 години вечора до 8-ї години ранку. Ця процедура дає можливість отримати урожай на два тижні раніше. Після цвітіння баклажани можуть розвиватися і при довгому дні.
догляд
Грунт для баклажанів повинна бути легкою, добре структурованою, родючої і з нейтральною реакцією. А земля не перекопую. Навесні рихлю її на глибину 5-7 см розпушувачем і відразу ж виполювати бур'яни, якщо зійшли. Потім викопують канавку, яку заправляю перегноєм, наливаю теплої води і висаджую розсаду буквально в бруд. Засипаю землею і зверху присипають додатково сухою землею. Коли розсада приживеться і піде в зростання, мульчують грунт під кожним кущем соломою або сухою травою. Під муль-чой міститься більше вологи, вона сприяє збереженню тепла, а земля біля куща весь час пухка.
Баклажани мають стійкий стебло, однак слід враховувати, що вони відрізняються значною об-листяні, тому їм потрібно і велика площа живлення. На постійне місце їх садять з відстанню між рядами 60-70 см, між рослинами 50-60 см.
Дорослі рослини також підгодовую препаратом з ефективними мікроорганізмами, а з органічних добрив використовую курячий послід (1:20) і розчин коров'яку (1: 8). Поливаю баклажани рясно - 1-2 л теплої води під корінь в першій половині дня, тому що недолік вологи знижує врожайність і збільшує гіркоту.
Баклажани - дуже цінний харчовий і лікувальний продукт. Вони протидіють атеросклерозу, сприяють зниженню холестерину в крові. Плоди містять солі кальцію, заліза, багато калію, що поліпшує роботу серцевого м'яза. Баклажани - комора вітамінів С, групи В, РР, каротину. За калорійністю баклажани близькі до білокачанної капусти. Консервовані баклажани відмінно прикрашають стіл. Солять їх так само, як і помідори