Копаємо ями 60x60x60, найкраще заповнити їх чорноземом, узятим з верхнього шару в лісі (тільки не в хвойному) або піддерево. Перегній можна додати в невеликій кількості. Пам'ятайте, що велика кількість поживних речовин викликає бурхливе зростання рослини і воно не зможе підготуватися до зими. Яму повністю засипаємо, притоптують і рясно поливаємо, щоб земля осіла.
Тепер садимо через 20-25 см по колу штук 5-7 кісточок на глибину 5 см (глибше не можна, паросток не зможе вийти назовні). Ями краще обгородити кілочками, щоб випадково не зламати сходи. Садити треба восени, щоб насіння пройшли природно стратифікацію, тобто загартування. Ті рослини, які зійдуть, будуть найсильнішими і життєздатними. Восени наступного року залиште по одному самому міцному персику, а якщо вийде, то й кілька. Шкода адже їх знищувати. Восени рясно полийте місця зростання, почекайте, поки земля раскиснет і розм'якне, а потім потихеньку, щоб не пошкодити коріння зайві рослини пересадите на інше місце.
Вирощування з кісточки
починають плодоносити на третій рік. Формувати їх краще кущем, більш морозостійко, тобто три-чотири основні гілки, розташовані якнайнижче біля основи, залишають, а центральну частину зрізають. Обрізку краще проводити навесні наступного року, тому що відкрита рана в зиму небажана. Місце обрізки можна замазати пластиліном.
Вибираємо морозостійкі сорти
Кореневласні персики мають перевагу над щепленими, так як більш довговічні. По-перше, навіть при правильному догляді і обрізку через 10 років крона втрачає свою продуктивність. У Кореневласні ми видаляємо всю крону на рівні з землею. За літо з сплячих бруньок виростає п'ять-сім потужних пагонів, які на наступний рік вже плодоносять. По-друге, вирощені з насіння персики більш морозостійкі. Якщо врахувати, що в нашій місцевості постійно дме східний вітер, персики витримують морози -25 °.