Вирішено як налаштувати foobar2018, а точніше поміняти шкурки

Насправді не все так погано, як здається на перший погляд.
Досить зробити пару нехитрих маніпуляцій і все зміниться в кращу сторону.

1. Для зміни зовнішнього вигляду заходимо в "View" → "Layout" → "Quick setup".

2. У вікні, ми можемо підкоригувати висновок потрібної нам інформації в плеєрі.

Перебираємо всі можливі комбінації панелей і квітів, зміни відбуваються в реальному часі, що дозволяє наочно побачити результат наших дій.

3. Після цього перетягуємо панелі управління на наш розсуд у верхній частині стартового вікна плеєра.

4. Потім ставимо прапорець в "View" → "Layout" → "Enable layout editing mode" - це дозволить нам вибрати контент кожної секції плеєра (плейлисти, еквалайзери, меню.). Для цього наводимо на будь-яку секцію плеєра і тиснемо праву кнопку мишки. У контекстному меню клік на "Replace UI Element". У вікні вибираємо потрібний нам елемент.

Після цих налаштувань плеєр вже має людську подобу і не лякає користувача інтерфейсом.
Ось що у мене вийшло:

Краще, ніж було, правда ж?

Ну а для тих, кому цього мало, в інтернеті є величезна кількість скінів, які підійдуть самому прискіпливому користувачеві.

Вони встановлюються скиданням вмісту в папку плеєра, після цього запускаємо плеєр і в настройках "File" → "Preference" відкриваємо пункт "Display" і налаштовуємо скинуті скіни.
Або ж з цього самого пункту "Display" в підпапках інтерфейсу робимо імпорт наявних тем.