Ще тисячі років тому яблучний оцет вважався «стимулятором життя». Прекрасні жінки при дворах єгипетських фараонів користувалися їм для догляду за шкірою, добре знаючи, що оцет - краще «домашнє» засіб для підтримки краси і здоров'я.
Справа в тому, що яблучний оцет потрібно організму для нормального обміну речовин: для розщеплення жирів і вуглеводів. Тому наш організм самостійно виробляє оцтову кислоту.
Всі корисні речовини, що містяться в яблуках, представлені тут в найбільш концентрованому вигляді.
Яблучний оцет - це оптимальна суміш для «розплавлення» жирових клітин. У людей, які регулярно приймають цей цілющий напій, активізуються процеси спалювання жиру і виведення шлаків. Відновлюється кишкова мікрофлора, а це позитивно впливає на стан шкіри, поліпшується колір обличчя. Яблучний оцет тонізує, бореться з почуттям млявості, апатії.
"Відповідно до думки американського лікаря, фахівця зі здорового харчування С. Джарвіса, яблучний оцет можна вживати як дієтичний продукт і як терапевтичні засіб при різних захворюваннях."
Як приготувати яблучний оцет?
Беруть падалицю або найгірші сорти яблук, розтирають, заливають теплою водою і накривають полотняною тканиною, потім ставлять на сонце або в тепле місце на 14-16 днів. Коли закінчиться бродіння, проціджують через полотно, ретельно закривають посудину і, нарешті, розливають отриманий оцет в пляшки.
Вживання яблучного оцту при різних захворюваннях:
* При ожирінні яблучний оцет рекомендується пити по 2 чайні ложки в склянці води 3-4 рази на день після їди
* При варикозному розширенні вен слід натирати 2-3 рази на добу шкіру нерозведеним яблучним оцтом
* Для бадьорості корисно вранці одразу після підйому щодня випивати 1 стакан води кімнатної температури з 1 столовою ложкою яблучного оцту і 1 чайною ложкою меду