Яблучний оцет є широко поширеним, ефективним і недорогим засобом, яке з успіхом застосовується в народній медицині. Він екологічно чистий і надає дезінфікуючі вплив на відкриті рани і внутрішні запалення організму. Його лікувальні властивості людству відомо з найдавніших часів, є відомості про те, що єгипетська цариця Клеопатра використовувала ванни з яблучним оцтом як омолоджуючий засіб.
Як робиться яблучний оцет?
Для приготування оцту відбираються тільки найсолодші і стиглі яблука. З них вичавлюють сік і залишають його в чанах для бродіння, де відбувається природна ферментація. Оцтова кислота має лікувальні властивості, за які її цінують в народній медицині. Слід підкреслити також і те, що в оцті зберігаються всі поживні властивості плодів, які посилюються природними ферментаційними процесами. Все це допускає його застосування в різноманітних рецептах народної медицини.
лікувальний ефект
Яблучний оцет застосовується в народній медицині для підтримки оптимальної кислотності шлунка, поліпшення травних процесів, і стимуляції виділення шлункових ферментів. Останнє досягається завдяки здатності запускати синтез природних ферментів, які беруть участь у виробленні глікогену, або тваринного крохмалю.
Оцет має властивість виведення токсичних сполук з організму.
Численні дослідження показали, що такі розлади, як хронічна втома і схильність до стресів залежать від показників балансу між кислотою і лугом в організмі. Тому вживання яблучного оцту збільшує опірність до стресів і депресії.
Сфера використання
У народній медицині яблучний оцет здавна використовувався проти простудних захворювань, хронічних болів суглобів, як болезаспокійливий при термічних ушкодженнях, а також від висипу на шкірі, безсоння і хронічної втоми. Вміщені в ньому корисні речовини сприяють зміцненню і здорового способу волосся, нігтів, зубів і кісток, а також запобігають старінню організму.
Оцет має сильні антибактеріальні властивості завдяки що міститься в ньому кислоти.
Він збільшує вироблення червоних кров'яних тілець, що робить його ефективним засобом при анемії і недокрів'ї. Унікальний підбір корисних кислот і мікроелементів робить його незамінним засобом для зниження негативних симптомів при клімаксі. Оцет застосовується для профілактики інфаркту завдяки здатності зменшувати кількість холестеринових бляшок на судинах.
Яблучний оцет в домашніх умовах
Як би не розхвалювали виробники свій продукт, найкориснішим оцтом є той, який приготовлений своїми руками. Тільки так можна досягти оптимального рівня кислотності яблучного оцту, лікувальні властивості якого підходять для застосування в народній медицині. Рецепт його самостійного приготування досить простий, і в домашніх умовах можна простежити за екологічною чистотою і органічністю всіх інгредієнтів.
Для початку слід відібрати визріли яблука, ідеально підійдуть ті, які самі опали на землю. При цьому кислі сорти використовувати не можна, обов'язковою умовою приготування оцту є наявність в плодах великої кількості фруктових цукрів.
Далі, процес приготування розділяється на такі етапи:
- яблука ретельно миються і ріжуться на шматочки;
- шматочки перемелюють блендером;
- яблучна маса викладається в каструлю (добре підійде емальована);
- в каструлю поверх яблук насипається цукор їх розрахунку 50 гр на 1 кг плодів;
- зверху наливається шар гарячої води (не окріп), який повинен покривати масу на 3 см.
Маса повинна вистоятися 2 тижні для ферментації. В процесі бродіння вона збільшиться в об'ємі, що потрібно враховувати і не наповнювати каструлю доверху. Після масу слід процідити і перелити в скляні пляшки. Ще через 2 тижні домашній оцет буде готовий до вживання.
Безпека рецептів
Яблучний оцет є прекрасним засобом для оздоровлення та профілактики різних захворювань. Проте існує безліч недуг, при яких підвищення кислотності організму вкрай небажано, тому перш, ніж починати лікування оцтом слід проконсультуватися у лікаря.
Більшість докторів обізнані про корисні властивості цього продукту, і охоче рекомендують його своїм пацієнтам. Потрібно враховувати, що прийом деяких препаратів традиційної медицини не поєднується з оцтом, і про це теж слід уточнити у лікаря.
Заручившись таким чином, упевненістю в тому, що лікування народними засобами не нашкодить організму, можна почати застосовувати різні рецепти, в тому числі і ванні з яблучним оцтом.
Ванни для схуднення
Ванни з яблучним оцтом є відмінними народними засобами для зменшення відкладень целюліту, запобігання розтяжок і загального омолодження шкіри. Для неї потрібно розчинити у воді один стакан домашнього оцту. Знаходиться в такій ванні можна чверть години, один раз на два тижні. Лікувальний ефект досягається завдяки потраплянню корисних речовин через розкриті від теплої води пори. Після прийому ванни потрібно одягнути теплий одяг і лягти в ліжко.
Приймати ванну слід мінімум через годину після прийому їжі, бажано на порожній шлунок. Температура води + 38С °, якщо використовується домашній оцет, то потрібно взяти 0.5 літра, оскільки його кислотність нижче виробленого на заводі. При зануренні у ванну потрібно стежити, щоб тіло в області серця знаходилося над водою. Якщо виникають неприємні відчуття, слід негайно перервати сеанс.
зміцнення імунітету
Народні рецепти стануть у пригоді тим, хто протягом року часто хворіє на застуду та іншими респіраторними захворюваннями. Для цього потрібно зміцнити імунітет, в чому допоможе багатий на мікроелементи складу яблучного оцту. Є кілька рецептів для зміцнення імунітету, найефективнішими можна назвати наступні:
- Закип'ятити 1 склянку води, охолодити його до кімнатної температури. Додати в неї 1 ст. л яблучного оцту і 2 ст. л. будь-якого сорту меду. Випивати напій щодня протягом місяця.
- Один лимон ретельно помити і подрібнити блендером. Додати 3 ст. л. меду і оцет в тій же кількості. Розмішати до однорідного стану і поставити в холодильник. Вживати натщесерце вранці, повний курс - 20 днів.
Полегшення симптомів застуди
Якщо, людина вже хвора простудно-інфекційним захворюванням, його симптоми може полегшити напій зі склянки теплої води і 2 ч. Л. оцту. Можна додавати мед за смаком.
Якщо є підвищена температура, її допоможе знизити обтирання всього тулуба сумішшю води і оцту в пропорції 1/1.
Ангіна відступить при полоскання горла розчином 1 ст. л. оцту в склянці теплої води. Його не можна ковтати, при наявності гнійних процесів в нього додають чайну ложку меду.
Біль в горлі пройде, якщо регулярно полоскати його розчином з 0.5 ч. Л. солі, 1 ч. л.
оцту і склянки води.
Позбавлення від запорів і печії
Незважаючи на наявність кислоти, яблучний оцет може позбавити від печії. Це відбувається завдяки здатності до розщеплення білків, жирів і вуглеводів. Для отримання бажаного ефекту слід перед їжею випивати 0,5 склянки води з розведеною в ній чайною ложкою оцту. Для полегшення запору слід приготувати таку настоянку:
- в 2 склянки води додати 2 ч. л. лляного насіння;
- довести суміш до кипіння і проварити 15 хвилин;
- в відвар влити 1 ч. л. оцту.
Вживати суміш слід перед сном, щодня.
Проти болю в суглобах
- 1 ст. л оцту змішати з 1 жовтком і 1 ч. л. скипидару. Ця мазь втирається в хворі суглоби в міру необхідності. Термін зберігання мазі - 24 години.
- Ефективним засобом при артриті стакан томатного соку з 2 ч. Л. оцту, прийнятий не пізніше однієї години до прийому їжі, раз на добу. Курс лікування - 1 тиждень.
- Хворі суглоби можна розтирати сумішшю з 1 ст. води і 1 ч. л. оцту.
проти подагри
З подагрою добре бореться суміш доктора Болотова. Вона готується в такий спосіб:
- 5 склянки сухого листя брусниці залити 0.5 л оцту;
- тримати суміш в темному місці 1 день;
- розбавити суміш 4 чайними ложками води.
Суміш можна використовувати як растирку або мазь.
Проти коростяний кліщ
Захворювання коростяних кліщів є вкрай неприємним. Вона призводить до гнійних виразок і екземі. Позбутися від цього паразита досить просто, оскільки він не виносить яблучної кислоти і часнику. Для приготування кошти від коростяний кліщ потрібно:
- в стакан яблучного оцту вмішати роздавлений часник;
- суміш настояти 14 днів в темряві Отримана суміш отримує застосування в якості компресів.
висновок
Вищенаведеними рецептами позитивні наслідки, які має застосування яблучного оцту не обмежуються. Їм можна змащувати укуси комарів, розтирати ноги проти варикозного розширення вен, додавати його в ванни проти пітливості ніг і обполіскувати їм волосся з розрахунку 2 ст. л на 1 л води.
Матеріали по темі:
