Пологи діяльності: служба підтримки
Вендінг одне з найрізноманітніших і творчих напрямків бізнесу, через торговельні автомати можна продавати практично все, були б тільки технології. Але і технології в вендинге по праву вважаються одними з найбільш інноваційних і сучасних. У Росії споживач поки не стикався з тим різноманіттям торгових автоматів, які існують в світі, у нас поки переважають «класичні» торгові автомати, традиційні. Однак в Японії вендингові апарати продають рис в мішках, лобстерів і жуків, визначають стать і вік споживача, приймають оплату за відбитком пальця. Існую, види вендінгових апаратів, які продають золото, годинник, ювелірні вироби. Парфумерію, хліб, свіже м'ясо, рибу і інші продукти. Торгові автомати роблять прямо на місці піцу і морозиво, кисневі коктейлі і свіжий сік. Щоб перелічити всі різноманітність видів вендінгових апаратів не вистачить звичайної статті в рамках нашої теми. Тому ми розглянемо «класику» тобто традиційні види торговельних автоматів, які існують в Росії.
Кавові автомати, автомати з продажу гарячих напоїв
Кавові автомати або автомати з продажу гарячих напоїв. Готують напій з кавових зерен і розчинних інгредієнтів (какао, вершки, смакові капучино, чай), багато компаній виробники пропонують додатковий модуль, який дозволяє готувати і холодні напої з розчинних інгредієнтів. Кавові автомати, що працюють тільки на розчинних інгредієнтах, без зернової групи, давно вже не популярні і не затребувані.
Кавові автомати існують в різних модифікаціях, з завантаженням від 200 до 700 стаканчиків, вуличні та варіанти для приміщень. Настільні і підлогові. Платіжні системи приймають карти і готівку. Здача видається монетами, але існують і купюроприемники з видачею здачі. Найвигідніший варіант купувати кавовий автомат з купюропріємником і монетоприемником, з видачею здачі (монетоприемник можна встановлювати самим) якщо продавець продає апарат в «стандартної» комплектації, тобто тільки з купюропріємником.
Стандартне обслуговування: завантаження інгредієнтів, стаканчиків, води. Миття піддонів, протирання автомата, винесення сміття (слив і макуха) мінімум 2 рази на тиждень.
Всім відомий вид торгового автомата - торговий автомат з шоколадками, мінералкою, пепсі та ін. Це «класичні» снекові автомати з шнекової подачею товару. Тобто товар обраний покупцем товар падає в нижній лоток. Тому ці торгові апарати реалізують тільки не б'ються при падінні товари (сухарики, чіпси та ін.).
Але також існує і інші види торгових автоматів - снекові автомати з барабанної і ліфтової подачею або міні-снеки. Вони можуть продавати тендітні і б'ються товари. У них покупець беруть товар полки. Такі апарати можуть продавати бутерброди, салати, йогурти і багато іншого. Також ці апарати не рідко застосовують для продажу тендітних непродовольчих товарів (духи, лампочки, сувеніри тощо).
Стандартне обслуговування: завантаження товару, протирання апарату.
Автомати з продажу газованої води, коктейлів, соків
Автомати з продажу газованої води та квасу - виключно російська «фішка». У нас ще при СРСР громадяни «бавилися» газованою водою з старомодних автоматів. Зараз це сучасні вендинг-машини, що дають великі можливості для бізнесу. А ось всілякі фреш і сік автомати вже вигадка європейців. Ці автомати готують свіжий сік з апельсинів або з концентратів (фруктові напої, легкі напої, вітамінізовані напої, енергетичні та спортивні напої). Автомати з продажу кисневих коктейлів, також готують коктейль з концентрату.
Щотижневе обслуговування: завантаження інгредієнтів, склянок, води. Миття автомата - мінімум 2 рази на тиждень.
Автомати з продажу води. Існують два види акваавтоматов: автомат, очищающий водопровідну воду фільтрами і відпускає очищену воду в тару покупця або автомат-кулер торгує водою з КЕГ в розлив в стаканчики або в тару покупця.
Автомати з продажу їжі
До цієї великої групи відносяться всілякі види торговельних автоматів. які готують або просто розігрівають їжу. Це і автомати з приготування піци, хот-догів, пиріжків, гарячих бутербродів або повноцінних обідів. Ці апарати завжди обладнані мікрохвильовим модулем який безпосередньо або розігріває або готує їжу. До торговим автоматам з продажу їжі відносять і апарати, товар яких не вимагає розігріву, наприклад автомати з продажу фруктів. Останнім часом простежується тенденція нарощування мереж цих автоматів під єдиним брендом і концепцією. Наприклад, торгові автомати з продажу сирників або суші.
Щотижневе обслуговування: завантаження інгредієнтів, миття автомата мінімум 2 рази на тиждень.
Автомати з продажу непродовольчих товарів
У цій групі торговельних автоматів можуть виступати як звичайні снекові автомати з барабанної подачею товару, як і спеціально розроблені торгові автомати. Багато підприємців для продажу непродовольчих товарів набувають снекові автомати і часто шнекового типу, якщо товар не крихкий і сам по собі «стандартний». Це можуть бути іграшки або як ми писали парфумерія, БАДи та будь-які інші товари.
До іншого виду торгових автоматів ставляться автомати, спеціально зроблені, під будь-якої товар. Це, наприклад вендингові автомати з продажу квітів, обладнання холодильним модулем або торгові автомати з продажу парасольок, автомати з продажу газет або книг. Або, наприклад спеціальні автомати з продажу іграшок у великих капсулах.
Щотижневе обслуговування: завантаження товару, протирання автомата.
До цього виду вендінгових апаратів відносяться механічні торгові автомати, які продають жуйку, бахіли, іграшки в капсулах, м'ячики. Це не електронні торгові автомати, які ми описували вище, працюють виключно механічно і легко вміщаються на прилавку.
Також до сегменту міні-вендинга можна віднести невеликі електронні торгові автомати, які кріпляться на стіну або з торця великого автомата. Такі апарати не обладнані холодильним модулем і реалізують тампони, презервативи, серветки, ручки або навіть снеки зі жуйками.
Велика і різноманітна група торгових автоматів надають різні послуги. Відповідно вони різноманітні в своїй модифікації, облаштування, принципу обслуговування і в іншому. Це можуть бути вендингові автомати з чищення взуття та автомати з розливу незамерзайки, масажні крісла і копіювальні автомати. Також до них відносяться автомати із зарядки мобільних, вендингові фотолаб, вендингові ваги та інше.
Теж одна з найрізноманітнішою групи вендінгових автоматів. Це і міні атракціони з платіжками - аерохокеї, качалки, силоміри тощо. Або ж це лотерейні автомати або кран-машини з іграшками. Також до розважальних автоматів ставляться вендингові монетодавілкі (сувенірні автомати) і музичні автомати, а також інші подібні автомати з платіжними системами, які надають будь-які розважальні послуги.
Звичайно, описані в повному обсязі види торговельних автоматів. в цій статті наведені приклади вендінгових автоматів, які функціонують на ринку Росії, і існую в продажу. Наприклад, в Японії через вендингові автомати виявляється така послуга як віртуальна примірка одягу або нанесення манікюру. Однак ми описали основні і вже працюють види торговельних автоматів, тоді як в світі в основному всякі «знахідки» працюю у вигляді пілотних проектів.