Найпопулярніший в нашій країні вермут. Завдяки витонченому смаку і тонкому аромату вермуту Bianco вважається жіночим напоєм. На смак цей вид вермуту солодкуватий з невеликою гіркуватістю. Напій світло-солом'яного кольору проводиться на основі сухого білого вина з використанням квіток ванілі. В якості додаткових компонентів при його виготовленні додають сандал, ревінь, гвоздику, коріння тирлич і інші спеції. Його вживають в чистому вигляді або з додаванням содової.
Виготовляється з винограду сорту «Москато Б'янко», урожай якого збирають вручну. Ігристе вино Asti від відомого виробника має яскраво вираженим ароматом яблука, цитрусових, персика, шавлії, бергамоту, м'яти, фіалок і жасмину. Легкий фруктовий аромат і солодкий смак цього вина виходить завдяки використанню вищевказаного сорти винограду. До речі, цукор при виробництві даного напою не додається.