Його Величність Весільний торт!
Весілля - це не тільки розпис, прогулянки по пам'ятних місцях, фотосесія і веселий вечір в ресторані. Одним з найважливіших елементів урочистості є весільний торт - символ майбутнього солодкого подружнього життя. Він повинен бути дійсно розкішним, дивувати своєю пишністю і, звичайно ж, смаком.
Весільні торти на замовлення
Розрізання торта на весіллі - центральна подія. Погляди гостей спрямовані не тільки на молодят, але і на це витвір кондитерського мистецтва. Тому він повинен виглядати бездоганно.
Що варто обговорити з кондитером, перш ніж замовити весільний торт?
- Зовнішній вигляд - оформлення десерту має перегукуватися зі стилістикою весілля. Зовсім не обов'язково використовувати виключно білий колір, можна попросити повторити контрастний елемент з костюма нареченого або сукні нареченої.
- Розмір - кількість ярусів, висоту, вагу. Ці параметри багато в чому залежать від побажань нареченого і нареченої, а також від кількості гостей на заході. Адже кожному з них хочеться спробувати хоча б шматочок.
- Наповнення, техніки виготовлення - якщо готується торт на весілля, серед гостей на якій будуть діти, краще віддати перевагу начинкам без алкоголю, вибравши шоколадний, фруктовий, йогуртовий або сирний крем. Зовнішнє оформлення найчастіше створюється за допомогою мастики, яка тонується натуральними барвниками. Також нерідко використовується суфле або безе як прошарок, десерт виходить легким і ніжним.
Весільні торти в кілька ярусів часто розташовуються на спеціальному каркасі. Не варто цього боятися, такий виріб буде тримати форму краще. Особливо важлива наявність підставки з харчового пластику при виготовленні дуже великих тортів, зі значною кількістю декоративних елементів.
Тенденція сучасної святкової моди нерідко вносить свої корективи - весільні торти на урочистостях з великою кількістю гостей роблять середнього розміру, але додатково виготовляються тістечка з ідентичним оформленням і наповненням. Згідно відгуками, подібний підхід дозволяє приділити увагу кожному, десерт на тарілці виглядає дуже красиво і апетитно.
Ми підготували перелік кращих кондитерів Москви, у яких можна без найменших сумнівів замовити торт на весілля. Це професіонали найвищого класу, креативні, скрупульозні, і неймовірно відповідально відносяться до своєї роботи.