Весільний торт
«Весільний торт - це символ великого солодкого сімейного щастя. Розрізаючи торт, молоді не ділять це щастя на частини, а зовсім навпаки. Вони, подібно добрим чарівникам, обдаровуючи цим маленьким щастям своїх родичів, друзів, знайомих, роблять щасливими не тільки себе, але і їх, тим самим примножуючи і своє щастя, і щастя своїх близьких. Адже щастям неможливо насолоджуватися поодинці. Щастям треба обов'язково ділитися. Тому, дорогі гості, прийміть з рук нареченого і нареченої ці маленькі символи щастя і будьте щасливі разом з ними ».
Ці слова ведучого, що пролунали на тлі гарної ліричної музики, можуть супроводжувати появу в весільному залі весільного торта, який став неодмінним атрибутом весільного торжества. Гарний торт на красивому підносі в оточенні палаючих свічок красиво виносять або вивозять під красиву музику.
Чи часто ви бачили таке на весіллі? Швидше за все, ви частіше бачили інше: торт з самого початку торжества варто на столі. На нього проливається шампанське, в нього падають квіти, а кремові трояндочки виявляються на краватках, рукавах і сукнях гостей. До моменту його розрізання торт вже надокучив гостям і став таким же рядовим прикрасою столу, як бутерброд з червоною ікрою або салат олів'є. Торт перестав бути сюрпризом і бажаним вишуканим частуванням. Здається, що весільний торт гідний кращого. Тим більше, що зробити його поява ошатним і несподіваним зовсім неважко.
Весільний торт - традиційне частування, яке допоможе зробити ваше свято по-справжньому солодким, в прямому сенсі цього слова. З давніх часів існувала величезна кількість різних традицій пов'язаних з цією весільної смакотою. Наприклад, один із стародавніх обрядів вимагає, щоб весільний торт чоловік і дружина розрізали разом за допомогою ножа, або навіть меча (ця традиція широко поширена в США). Згідно іншому стародавнім звичаєм, наречена подавала торт всім родичам нареченого, це було символом того, що тепер вона буде вести господарство в родині чоловіка. Також існує традиція, коли наречений і наречена годують один одного шматочками торта. Це буде свідчити про те, що відтепер вони стали єдиним цілим - справжньою родиною.
Традиція весільного торта зародилася ще в Середні століття. В ті часи, всі запрошені гості приносили на весілля невеликі тортики і тістечка. Всі солодощі складалися шарами, утворюючи високу «вежу». Якщо нареченому і нареченій вдавалося поцілуватися поверх цієї багатоярусної «вежі», це означало, що по життю їм буде супроводжувати удача. У 17-му столітті особливу популярність придбало блюдо під назвою «невестиной пиріг». У тісто для пирога клали кільце. І той, кому пощастило знайти його в своєму шматочку пирога, згідно з повір'ям, незабаром повинен був одружитися / вийти заміж.
Але найбільшу популярність весільні торти придбали на початку 19-го століття в країнах Європи і США. Зокрема, широко відомі величезні торти, які готувалися на весілля королівських сімей Англії. Наприклад, торт на весіллі принцеси Єлизавети і графа Единбурзького, складався з дев'яти ярусів і важив цілих 500 футів!
У наші дні теж можна зробити торт, як на весіллі самої королеви. Потрібно лише трохи фантазії, і трохи більше фінансових витрат. Перед тим, як перейти до вибору торта варто продумати, як багато грошей ви готові витратити на його виготовлення, а також врахувати кількість запрошених гостей, щоб ніхто згодом не виявився обділеним. Традиційним весільним тортом вважається фруктовий, але в наші дні все більшою популярністю стали користуватися шоколадні торти. Так що все залежить лише від ваших особистих смаків і побажань. До речі, вперше шоколадні весільні торти з'явилися в США. Їх називали «тортом нареченого», оскільки такий торт був чорного кольору і контрастував з білим «тортом нареченої».