Весільний фуршет замість весільного банкету.
Фуршет під час весілля в наш час дуже популярний. Весільний фуршет можна організувати після розпису в РАГСі, перед або після фотосесії. Фуршет - хороша ідея заміни весільного банкету. Якщо закохані вирішили організувати фуршет своїми силами, то потрібно не упустити деякі нюанси.
Фуршет не має на увазі собою сидіння на місці, а значить відсутність як таких сидячих місць. Щоб гості не втомилися, фуршет не повинен бути більше трьох годин. Танці та інші розважальні програми краще залишити на потім, інакше гості ще швидше почнуть втомлюватися.
Як правило, на фуршеті не подають перші страви, а тільки всілякі закуски і соління, алкоголь і десерти. Гості не повинні відчувати себе, скуто, щоб вільно пересуватися з келихом шампанського і спілкуватися між собою. Тому територія повинна бути якомога більше.
Весільний фуршет дуже підходить для скромного бюджету весілля. Хоча деякі гості старого гарту можуть це негативно оцінити. В інших країнах така форма святкування давно вітається.
Весільний фуршет. Чим пригощати гостей?
Фуршет без весільного банкету відрізняється кардинально від фуршету з весільним банкетом.
1. Якщо фуршет з весільним банкетом, то гостям можна подати: легкі закуски, фрукти, всілякі легкі напої і шампанське.
2. У другому випадку їжа повинна бути більш щільною і ситної - це можуть бути тарілки канапе, всілякі гарячі або холодні закуски, більш міцні спиртні напої. Як в першому і в другому випадку варто робити якомога більше все порційно, щоб гості могли взяти частування, покласти їх на тарілку, і без зусиль пересуватися з ними.
Замість звичного всім торта, краще буде використовувати багатоярусну конструкцію, нагорі якої буде торт для молодят, а на ярусах будуть тістечко для кожного гостя. Чудово додаток для фуршету може стати шоколадний фонтан.
Без музики на фуршеті не обійтися, інакше гості почнуть нудьгувати. Краще найняти ді-джея або професійних музикантів. Вони організовують потрібну музичне оформлення.
Як правило весільний фуршет проводиться в невеликому теплом душевному колі, і обходяться без ведучого. Але з правил бувають винятки, якщо ваші родичі не знайомі. В цьому випадку краще найняти організатора які проведе конкурси, і найголовніше організовує спілкування людей між собою.
Можливо, організувати оригінальну зустріч гостей, найнявши для цих цілей клоунів, мімів і т.д. Ці артисти можуть оригінально зустріти гостей, провести їх до місця святкування, і в ході свята показувати невеликі шоу.
Фуршет - це свято без стільців. Але все, ж варто подбати про стільцях заздалегідь, раптом гість втомиться. Або ж просто деяким комфортніше є сидячи, ніж стоячи.
Весільний фуршет - це хороший варіант для скромного весілля! Як то кажуть, і «вовки ситі і вівці цілі»! Поспілкувалися з усіма, взяли привітання, з усіма «відзначили», всіх подякували і ... красиво розпрощалися.
А далі - ви вільні! Можна вирушати в весільну подорож, продовжити фотосесію і прогулянку. А можна влаштує свято на двох в тихому ресторанчику. Вибір за вами.
На мою думку, весільний фуршет хороший тільки в разі так би мовити «західного» варіанту весілля - або коли вона проходить в «вільному» варіанті, коли всі як би самі по собі; або коли все відбувається в тісному колі тільки найближчих друзів \ родичів ... У наших = вітчизняних реалій урочистостей - це буде більше схожим на варіант «російський турист в турецькому сервісі онінклюсів» ...
Ідея заміни або підміни весільним фуршетом самого банкету не нова. Дуже поширений такий підхід в скандинавських країнах, останнім часом. Щодо нашого буття це швидше за все виллється в невеликій варіант заправки, на кшталт аперитиву, перед подальшим бурхливим гулянням. Подібного роду підхід на просторах нашої країни і країн СНД, в цілому, найбільш воліємо останнім часом. Ну а якщо вже дуже обмежені в бюджеті на весільні витрати, то це варіант рятівного застосування.
В день розпису, ми їхали у весільну подорож, тому вирішили, що фуршет буде найоптимальнішим варіантом. Скористалися послугами виїзного ресторану Естет Кейтеринг в Казані. Залишилися задоволені, голова ні про що не боліла :)
я прошу вибачення, але близькі родичі - це і є гості. і друзі - теж гості. питання було в тому, щоб порадили або поділилися досвідом, як скромно весілля провести. з фуршетом там, або ще як-небудь.