Знайомтесь - Північний Кавказ! (Корисна інформація гостям Кавказу)
Для сільської місцевості найбільш характерно дотримання традиційних обрядів і ритуалів, де найчастіше фігурують шанобливе ставлення до старших. Так, наприклад, молодша сестра або брат не вступають в шлюб раніше старших. Чи не дозволяється шлюб між молочними братом і сестрою.
Наречений і наречена на весіллі лише символ і першопричина торжества, але ніяк ні його активні учасники. Молодята навіть не мають можливості бачити один одного в перші дні, так як чоловіки і жінки святкують подія в різних будинках, де участь молодих не припустимо. Наречений і наречена окремо один від одного, часто навіть в різних будинках, святкують в компанії своїх близьких друзів. Ця традиція носить таку назву як «весільне переховування».
Наступний етап входження нареченої в будинок нареченого, найбільш яскравий і значний звичай весільного заходу, який наказував би обов'язкове переховування особи нареченої під щільною тканиною, з метою захисту її від лихого ока і злих сил.
У свій новий будинок наречена обов'язково входить з правої ноги, при цьому, необхідною умовою є те, що вона повинна розбити ногою чайне блюдце. Поріг, в свою чергу, застеляють шкурою вівці.
Цікавий звичай - право обійняти наречену першими належить спочатку маленькому хлопчикові, а потім бабусі.
Як правило, бажаючи достатку і благополуччя молодої сім'ї, голову нареченої прийнято обсипати монетами і цукерками. Даний обряд в розумінні північних кавказців покликаний забезпечити фінансове благополуччя молодим в подальшому сімейному житті.
Здійснивши всі визначені обряди при зустрічі нареченої, потім слід усамітнення молодих в шлюбному приміщенні, що фактично розглядається як початок подружнього життя.
Дуже красива крадіжка нареченої
Заключним, в ланцюжку народних ритуалів, залишається символічне зняття заборон з обручем, змушували їх ховатися від родичів і сусідів під час проведення весільного заходу.
Строго дотримувана традиція - це подарунки, які дарують один одному поріднилися сім'ї. Характерно, що і сьогодні чисто символічно чоловікам сторона нареченої дарує гарні, теплі вовняні шкарпетки. Це показує здібності до рукоділля молодої дружини.
Поряд з дотриманням традиційних звичаїв і обрядів, двадцять перше століття внесло свої сучасні корективи в святкування весільного заходу на північному Кавказі. Це стосується обов'язкової реєстрації в органах місцевого РАГСу і традиційного оздоблення нареченої, а саме, білого весільного плаття, яке набуло широкої популярності ще в минулому столітті і витіснило в якійсь мірі традиційні наряди кавказьких наречених.
Реальні поради! Дізнайся першим!
* Щоб надати волоссю сяйво і м'якість, потрібно нанести на них кавову гущу і злегка потерти руками, а потім промити теплою водою
* Дієта на свіжих соках забезпечить швидке схуднення, але витримати її непросто. Свіжовичавлений сік з апельсинів, грейпфрутів і лимонів потрібно пити тричі на день. В інший час пити воду. Зазвичай дієта триває до 3-х днів, і скинути ви можете до 3 кілограм.
* Секретний рецепт шурпи зі свинини є в багатьох сім'ях, але об'єднує їх одне факт: для його приготування шурпи зі свинини на багатті слід вибрати м'ясо з кісточкою, від цього аромат супу тільки виграє
* Справжні Кавказькі рецепти засновані на використанні відкритого вогню. Практично всі - від м'яса до молочних продуктів готуються тільки на живому вогні. Звичайна сковорідка з рослинним маслом - це скоріше образу для справжнього Кавказького кухаря!
* Без соусу будь Кавказьке блюдо втрачає свій шарм. Їм заправляють практично всі страви. А якщо на столі кавказької сім'ї немає кількох різновидів соусу - трапеза не вдалася. Адже це смак, підкреслена соковитість і аромат