Приготування і дарування весільного короваю - старовинна білоруська традиція. Років сто тому саме з приготування короваю починалося весілля. Обдаровування короваєм - заключний етап весільного торжества. Коровай свідчив про закінчення юності нареченого і нареченої. Весільний коровай випікався тільки один раз - при першому шлюбі. Якщо чоловік або жінка створювали другу сім'ю, коровай не пекло.
Найчастіше в його приготуванні брали участь 5-7 жінок коровайниць. Головною серед них вважалася хрещена мати нареченого або нареченої. Коровайниці могли бути тільки досвідчені, шановні серед односельчан жінки, розторопні господині. Ніколи не запрошували піч весільний хліб вдів, розлучених або бездітних жінок: вважалося, що їх нещаслива доля може вплинути на майбутнє нової сім'ї. Зазвичай випікали два короваї: один в будинку нареченого, інший в будинку нареченої. У будинку нареченої він мав форму кола - сонця, в будинку нареченого нагадував форму місяці.
Кожен крок коровайниць супроводжувався обрядовими піснями, заклинаннями і змовами. Коровайниці приносили з собою борошно, яйця, масло, різні прикраси. Приготування короваю зазвичай відбувалося в суботу вранці. Кожен із запрошених виконував певну роль.
Двоє одружених чоловіків приносили дрова, готували капустяні листи, дерев'яні лопати, віник. Піч топили дровами калини або явора, рідше - сосни або липи. Два неодружених хлопця садили коровай в піч, а дві дівчини ліпили з тіста фігурки звірів, птахів, шишечки для прикраси короваю.
Випечений коровай клали на кришку діжки, застеленому білим рушником, і посипали житом, прикрашали калиною, паперовими квітами, м'ятою. Після цього коровай несли в комору, де він перебував до заключного моменту весілля. З моменту випічки короваю і до моменту розподілу його берегли як зіницю ока. За короваю ворожили, якою буде доля молодих. Якщо коровай вдався хороший, то спільне життя буде хорошою, якщо розвалився або тріснув - погана прикмета.
Найчастіше коровай нареченої ділили між родичами молодий, а коровай нареченого серед його рідні. Але в деяких районах коровай нареченого ділили в будинку нареченої після весілля. І навпаки. Коровай нареченої ділили між ріднею нареченого.
Для розділу короваю на покуті хати, під образами, під небесною аркою, створеної рушником, ставали молодята. Поруч з ними - найбільш шановані гості - хрещений батько і мати. А навпроти, через стіл, по діагоналі життя, що з'єднувала покуття і білу піч, ставала вся рідня нареченого або нареченої, починаючи з дідуся і бабусі, потім батьки, рідні брати і сестри, сусіди, друзі. Всі присутні по черзі підходили до молодих, бажали їм щастя-долі, обдаровували, хто чим міг. Коровай був трьохярусна. Самий верхній ярус символізував молодих, їм залишали цю частину короваю, є яку не можна було. Її засушивали і загортали в рушник, на якому молоді стояли в храмі. Середню частину ділили між членами сім'ї. Нижня частина ділилася між усіма іншими гостями.
В наші дні замість короваю молодята ділять приготований на замовлення величезний весільний торт, прикрашений кремовими квітами, фігурками нареченого і нареченої і т.д. Трохи шкода, що поступово забувається цей старовинний обряд, адже колись саме підготовка, випічка та дарування короваю надавали весіллі урочистість і змістовність.
- Акція весілля за 2999 рублів
- Групи VK
