З глютену можна приготувати дуже багато смачних страв. Вегетаріанську ковбасу приготувати вдома дуже легко і просто, якщо у вас в місті є в продажу готовий глютен.
Вегетаріанську ковбасу можна додавати в олів'є. піцу і суп. Виходить дуже смачно.
- 100 г глютену
- 1/3 ч. Ложки солі
- спеції:
1 ст. л. коріандру меленого
1 ч. Л. асафетиди
1/2 ч. Л. чорного перцю меленого
1/4 ч. Л. лаврового листа меленого
1/3 ч. Л. мускатного горіха
1/3 ч. Л. кардамону - 3 ст. ложки бурякового соку
- 3 ст. ложки соєвого соусу
- 3 ст. ложки рослинної олії
- 70 мл води
Рецепт домашньої вегетаріанської ковбаси:
- Кладемо в миску глютен і всі інші сухі інгредієнти. Ретельно перемішуємо.
Змішуємо сухі продукти
З'єднуємо рідкі інгредієнти
З'єднуємо і перемішуємо
Загортаємо у фольгу
Готова вегетаріанська ковбаса
Вегетаріанська ковбаса готова, нарізаємо і подаємо.
