Дослідники з США провели дослідження, щоб зрозуміти, чи безпечно розігрівати їжу в мікрохвильовці.
Існує теорія про те, що такий розігрів піци може робити її більш небезпечною для організму людини. Сам по собі фаст-фуд і такий небезпечний для здоров'я людей, але деякі впевнені, що після мікрохвильовки піца стає ще більш небезпечною для здоров'я, тому її не варто вживати в їжу після такого розігріву. Спори щодо того, можна чи ні розігрівати їжу в мікрохвильовці, ведуться вже давно. Вчені провели тести, які показали, як мікрохвильова піч впливає на стан їжі, а саме, на стан піци після такого впливу.
Так, дослідники з'ясували, що як тільки піца або будь-який інший продукт потрапляє в мікрохвильовку, то там радіохвилі змушують молекули рухатися в дуже швидкому темпі. Це і призводить до нагрівання. При цьому, нагрівання відбувається без будь-якого температурного впливу. Вчені говорять, що для захисту від високочастотних хвиль всередині мікрохвильовки знаходиться спеціальна сітка, яка їх не пропускає. В результаті чого їжа зберігає свої корисні властивості.
Чергові тести дозволили довести, що після такого впливу їжа не стає шкідливіше або небезпечніше для здоров'я, вона зберігає всі ті ж властивості, які мала до розігріву, тому побоюватися нічого і можна вживати в їжу продукти, які були розігріті таким чином, правда, піца також може бути небезпечна для здоров'я сама по собі незалежно від способу розігріву.
Раніше вчені, що холодна вода небезпечна для здоров'я людини і може наносити незворотної шкоди.