Варення з слив з помідорами
3 кг слив, 1 кг помідорів, 3/4 кг цукру на кожен кг варення, 1 лимон.
Дуже стиглі сливи облити прохолодною водою, вийняти кісточки. Покласти у велику каструлю, додати помідори, з яких попередньо вийняти зернятка, і лимонний сік. Варити при постійному помішуванні, потім протерти через сито. На кожен кг суміші додати по 3/4 кг цукру, розмішати і варити ще близько 3/4 ч, поки варення не загусне.
Гаряче варення розлити по звичайним банкам і добре зав'язати целофаном.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Варення з слив з бананами і ківі Інгредієнти 500 г сливи, 350 г цукру, 2 банана, 2 ківі, 1 пакетик ванілі, 1 чайна ложка соди, 600 мл води.Способ приготування Зливу промити, обсушити, видаліть кісточки. Банани і ківі очистіть і подрібніть в блендері. Відваріть сливи у воді з
Варення з слив з шоколадом і родзинками Інгредієнти 500 г сливи, 250 г цукру, 100 г шоколаду, 50 г родзинок, 10 г желатину, 1 чайна ложка соди, 1 щіпка кориці, 600 мл води.Способ приготування Зливу промити, обсушити, видаліть кісточки . Відваріть сливи у воді з содою (на 500 мл води?
Варення зі слив Відбирають 1,2 кг стиглих, але твердих слив. Гострим ножем знімають з них шкірку і кладуть в посуд зі слабко підкисленою водою, щоб сливи не потемніли. Потім видаляють кісточки і витримують сливи 1-2 ч у вапняній воді, щоб плоди стали твердіше і зберегли
Царське варення зі слив На 1 кг крупноплідної сливи: 1 кг цукру, 2-3 ст. л. соку подорожника. Сливи вимити, обдати окропом і відразу ж холодною водою. Розрізати навпіл, видалити кісточки, зняти шкірку. Половинки слив пересипати цукром, залишити на ніч. листя подорожника
Варення з жовтих слив (албухару) 1 кг слив, 1,3 кг цукру, 200 г води.Зрелие (але не перезрілі) сливи промити в холодній воді, наколоти в декількох місцях тонкою дерев'яною шпилькою, покласти на блюдо, засипати цукром (половина норми ) і поставити на 6-8 годин в прохолодне
Варення зі слив Зливи очистити ВІД кісточок. Далі готувати, як «Варення з вишень» .400 г слив, 2 склянки цукру, 1 склянка
Варення з слив з медом Сливи очистити від кісточок. Далі готувати, як «Варення з яблук з медом» .400 г слив, 400 г меду, 1 склянка
Варення з жовтих слив Зливи 1 кг, цукор-пісок 1,5 кг, вода 2 стакана.Не зовсім зрілі сливи миють, проколюють в декількох місцях тонкою дерев'яною шпилькою і кладуть в кастрюлю.Із цукру і води варять сироп. Гарячим сиропом заливають підготовлені сливи і залишають на добу.
Варення з білих слив Зливи 400 г, цукор-пісок 600 г, вода 1 стакан.Неспелие сливи кладуть в окріп, щоб вони були покриті повністю, виймають по одній, очищають від шкірки і кладуть в холодну воду. Коли все сливи будуть очищені, заливають їх холодною водою і ставлять у холодне
268. ВАРЕННЯ З ЖОВТИХ СЛИВ Слива жовта 1 кгСахар-пісок 10 стакановВода 4 стаканаЗеленоватие сливи перебирають, миють, наколюють виделкою або дерев'яною гострою голкою в декількох місцях, укладають в емальовану або фаянсовий посуд. У тазу для варення варять до «слабкої
ВАРЕННЯ З СЛИВ Для варення придатні всі сорти слив. Відібрати не гнилі і не червиві сливи, видалити плодоніжки, опустити в гарячу воду на 5-6 хвилин. Потім плоди проколоти в декількох місцях або зробити ножем надріз уздовж плоду. Великі плоди сливи розділити на половинки
Варення з слив з помідорами і лимоном «Екстра» • 3 кг дуже стиглих слив • 1 кг помідорів • сік 1 лимона • 750 г цукру (на кожен 1 кг варення) Дуже стиглі сливи обдайте холодною водою і звільніть від кісточок. Помідори очистіть від насіння і разом зі сливами покладіть в
Варення з жовтих слив 1 кг слив, 1,5 кг цукру, 2 ст. води.Не зовсім стиглі жовті сливи помити, проколоти шпилькою в декількох місцях і покласти в емальовану каструлю, залити цукровим сиропом, залишити на добу. Потім сироп злити, прокип'ятити, знову залити сливи і
Варення зі слив Зливи пеpебpаться і промити під струмінь вpди з кpан, видалити плодоніжки. Кpупнейших плоди з легко відділяється кісточкою pазpезать уздовж на дві часточки і видалити кісточки. Чи не бланшіpуют. Якщо у кpупноплодних соpт слив кісточки не відокремлюються, їх бланшіpуют і роблять
Варення з слив з шоколадом і родзинками 500 г сливи, 250 г цукру, 100 г шоколаду, 50 г родзинок, 10 г желатину, 1 чайна ложка соди, 1 щіпка кориці, 600 мл води.Сліву промити, обсушити, видаліть кісточки. Відваріть сливи у воді з содою (на 500 мл води. Ч. Л. Соди) 5 хв. злийте воду, промийте
Варення з слив з горіхами Стиглі тверді сливи, у яких м'якоть легко відділяється від кісточок, промити. За бажанням очистити від шкірки. Скласти в друшляк або сито, занурити на 1-2 хвилини в содовий розчин (1 чайна ложка соди на 1 л води). Промити холодною водою. дати стекти